Consultor de Operaciones y Transformación Digital

VACANTE — Consultor de Operaciones y Transformación Digital Adolfo Ruiz Cortines, Sinaloa
· Presencial, con campo y empacadora SL Agrícola, grupo agroindustrial con operación en Sinaloa, Baja California y Jalisco —ejote, chile bell pepper, calabaza, tomate uva, pepino, papa y mango, campos propios, empaque y exportación a Estados Unidos— busca un Consultor de Operaciones y Transformación Digital. Es un puesto de operación con herramientas digitales, no un puesto de escritorio. La mitad de tu trabajo pasa en el campo y en la línea de empaque: mides, cuestionas el estándar y propones el cambio. La otra mitad la pasas construyendo la herramienta que sostiene ese cambio y lo vuelve visible para Dirección. No buscamos a alguien que solo haga reportes. Buscamos a quien baje al empaque, entienda por qué se mueve el costo por caja, cambie la forma en que se trabaja y después construya el tablero que lo controla. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ QUÉ VAS A HACER — EN LA OPERACIÓN ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
• Levantar los procesos como realmente ocurren en campo, corte, empaque, almacén, mantenimiento y logística: recorrer, observar, cronometrar y documentar el flujo real, no el que dice el manual.
• Medir productividad y rendimiento: cubetas por cortador, cajas por hora y por línea, gente por banda, tiempos muertos y balanceo de la línea de empaque.
• Atacar la merma y el costo de no calidad: identificar dónde se pierde producto —entrada, bandas, máquina, reempaque—, cuantificarlo en pesos y cerrar la causa raíz con el responsable del área.
• Controlar consumos y desviaciones: diésel por unidad y por labor, materiales de empaque contra estándar, fletes y horas hombre.
• Diseñar y estandarizar la nueva forma de trabajar: procedimientos, estándares de calidad, ayudas visuales y capacitación a supervisores y jefes de línea para que el cambio se sostenga cuando tú no estés.
• Correr la disciplina de seguimiento: junta semanal de indicadores con Compras, Almacén, Producción y Mantenimiento, con plan de acción, responsable, fecha y cierre.
• Acompañar el arranque de temporada en piso, cuando la operación se define y las decisiones valen más. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ QUÉ VAS A HACER — EN LOS DATOS ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
• Construir y mantener los tableros de costos de operación —costo por caja, costo de cultivo, costo de corte y de empaque— integrando SAP, Sis21 e iSolve.
• Operar un MRP de materiales de empaque: consumo vs. contrato, punto de reorden, valor de inventario y obsolescencia.
• Desarrollar los tableros de ventas, cobranza, inventarios, compras y adeudo a proveedores que usan Dirección y socios para priorizar pagos y decisiones comerciales.
• Analizar rentabilidad por cultivo, cliente y presentación, y el cumplimiento de contratos vs. venta libre.
• Armar presupuestos de cultivo por campo y validar nómina vs. producción real (destajo, cubetas por persona, productividad de corte).
• Automatizar con IA (Claude, Copilot) lo que hoy se hace a mano en Excel: extracción, conciliación, resúmenes ejecutivos y reportes recurrentes. Y lo más importante: cerrar el ciclo. Que cada número del tablero termine en una acción en piso, y que cada acción en piso se vea en el número. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ QUÉ NECESITAS TRAER ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
• Ingeniería Industrial, Sistemas, Agronegocios, Finanzas o afín.
• 2+ años en mejora continua, análisis de datos, costos u operaciones, preferentemente en agroindustria, manufactura o alimentos.
• Haber estado en piso de verdad: estudios de tiempos, balanceo de línea, análisis de causa raíz, estandarización de procesos. Que sepas pararte frente a un supervisor y negociar un cambio en su área.
• Power BI a nivel avanzado (DAX, modelado, publicación y gobierno de reportes) — es el requisito no negociable.
• Excel avanzado y manejo de bases de datos.
• Experiencia con ERP: SAP Business One, Sis21, iSolve o similares.
• Uso real de herramientas de IA generativa para análisis y automatización.
• Capacidad de pararte frente a Dirección y sostener un número: explicar de dónde salió, qué supuesto tiene y qué decisión habilita.
• Disponibilidad para estar en campo y en empacadora, y para viajar entre unidades del grupo. Suma puntos: Power Apps
· Claude
· SQL básico
· Lean, Six Sigma o metodologías de mejora continua
· experiencia liderando un equipo
· haber trabajado temporada agrícola completa. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ QUÉ OFRECEMOS ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
• Sueldo de $16,000 a $18,000 mensuales, acorde a experiencia.
• Prestaciones de ley + bono anual equivalente a 3 meses.
• Exposición directa con Dirección y socios del grupo: tu trabajo se presenta y se decide con él.
• Un proyecto real de mejora operativa y transformación digital, con presupuesto y con los datos de una operación de exportación.
• Crecimiento hacia el liderazgo del área de Proyectos y Analítica. ━━━━━━━━━━━━━━━