Cocineros Experiencia en Restaurantes

hace 2 semanas

Isla Mujeres QR, México SLS Playa Mujeres A tiempo completo

Supervisar, coordinar y asegurar el correcto funcionamiento del servicio en el restaurante asignado, garantizando una experiencia excepcional a los huéspedes. Ser el enlace directo entre el personal operativo (meseros, hostess, runners) y la gerencia del restaurante, liderando con el ejemplo en estándares de servicio, atención al cliente, presentación y operación eficiente.
Organizar y supervisar el montaje, desarrollo y cierre del servicio en el restaurante.
Distribuir secciones y asignar funciones al personal a su cargo (meseros, runners, hostess).
Asegurar el cumplimiento de los tiempos de servicio y estándares de calidad.
Verificar que cada huésped sea atendido con excelencia, anticipándose a sus necesidades.
Manejar quejas o comentarios de manera profesional, resolviendo situaciones en el momento.
Monitorear la satisfacción de los clientes durante su experiencia en el restaurante.
Coordinar y motivar al equipo durante los turnos para lograr un ambiente de trabajo productivo.
Capacitar continuamente al personal sobre protocolos de servicio, menús, maridajes y normas de higiene.
Apoyar en la evaluación del desempeño y dar retroalimentación constructiva.
Verificar la correcta mise en place antes de cada servicio (montaje, limpieza, insumos).
Validar comandas, controlar cuentas y garantizar el correcto cierre de mesas.
Supervisar el manejo adecuado de equipo, mobiliario y materiales del restaurante.
Informar al gerente sobre incidencias, necesidades operativas o sugerencias para la mejora del servicio.
Participar en juntas operativas diarias con el equipo y la gerencia.
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Requisitos del Puesto:
Técnico o Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas, Hospitalidad o afín.
Mínimo 2 años de experiencia como Capitán de Restaurante en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama.
Experiencia comprobable liderando equipos operativos y manejando servicios con altos volúmenes.
Español fluido.
Inglés avanzado (indispensable); otros idiomas son una ventaja.

  • Cocineros Isla Mujeres y Cancun

    hace 3 semanas

    Isla Mujeres, México CAFE MOGAGUA Y AROMA ISLA EN ISLA MUJERES I ARANDANOS EN CANCÚN A tiempo completo

    Solicitamos Ayudantes, Cocineros A y B para cubrir diferentes puestos en los restaurantes de Grupo BlancoBlanc en Isla Mujeres y Cancún.Se valoran conocimientos en gatronomia, así como una buena experencia en restaurantes o hostelería.Caso de Cocineros estamos buscando talento en cocina, en todo proceso de una cocina des requisiciones, recetas, sabor,...

  • Cocineros A/b, Ayudantes de Cocina, Steward

    hace 4 semanas

    Isla Mujeres, México GRUPO HOKA A tiempo completo

    **RESTAURANTES UBICADOS EN ISLA MUJERES SOLICITA**:- COCINERO A- COCINERO B- AYUDANTES DE COCINA*- STEWARD*- CANTINERO- GARROTERO**OFRECEMOS**:*- SEGURO SOCIAL- PAGO SEMANAL- PROPINAS- ALIMENTOS PARA EMPLEADOS- BOLETOS DE CRUCE PARA PERSONAL DE DE CANCUN (APLICA SOLO PERSONAL DE COCINA)INTERESADOS POSTULARSE POR ESTE MEDIO O WHATSAPP AL Tipo de puesto:...

  • Supervisor de restaurante

    hace 2 semanas

    Isla Mujeres, Q.R., México SLS Playa Mujeres A tiempo completo

    Supervisar, coordinar y asegurar el correcto funcionamiento del servicio en el restaurante asignado, garantizando una experiencia excepcional a los huéspedes. Ser el enlace directo entre el personal operativo (meseros, hostess, runners) y la gerencia del restaurante, liderando con el ejemplo en estándares de servicio, atención al cliente, presentación y...

  • Cocinero a

    hace 3 semanas

    Isla Mujeres, México HOTEL BELÓ ISLA MUJERES A tiempo completo

    **HOTEL BELÓ EN ISLA MUJERES QROO. SOLICITA PERSONAL DE**:**Cocinero A (Parrillero o General)****Requisitos**:- Con experiência- Actitud de trabajo- Iniciativa- Responsable- Honesto (a)- Disponibilidad de horario.**Contamos con**:- Prestaciones de ley- Propinas All- Comida de Colaboardores- Transporte de Personal en isla- Poblado compartido- Oportunidades...

  • Cocinero B

    hace 2 semanas

    Isla Mujeres, México HOTEL BELÓ ISLA MUJERES A tiempo completo

    **HOTEL BELÓ EN ISLA MUJERES QROO. SOLICITA PERSONAL DE**:**Cocinero B****Requisitos**:- Con experiência- Actitud de trabajo- Iniciativa- Responsable- Honesto (a)- Disponibilidad de horario.**Contamos con**:- Prestaciones de ley- Propinas All- Comida de Colaboradores- Transporte de Personal en isla- Poblado compartido- Oportunidades de crecimientoTipo de...

  • Cocinero B

    hace 3 semanas

    Isla Mujeres, México Kapta Rh A tiempo completo

    Se solicita Cocinero B - Isla Mujeres**Requisitos**:- **Experiência**:1 año en adelante- Cumplimiento de las normas e higiene- Disponibilidad de horario- Actitud de Servicio**Ofrecemos**:- Tiempo completo de 8hrs.- Sueldo: $6,944.00 al mes.- Alimentos- Prestaciones de ley.- Uniformes.- Propinas.- Bono de asistencia y puntualidad- Aguinaldo 21 días.- Vales...

  • Supervisor de restaurante

    hace 2 semanas

    isla mujeres, México SLS Playa Mujeres A tiempo completo

    Supervisar, coordinar y asegurar el correcto funcionamiento del servicio en el restaurante asignado, garantizando una experiencia excepcional a los huéspedes. Ser el enlace directo entre el personal operativo (meseros, hostess, runners) y la gerencia del restaurante, liderando con el ejemplo en estándares de servicio, atención al cliente, presentación y...

  • Supervisor de restaurante

    hace 5 días

    Isla Mujeres, México SLS Playa Mujeres A tiempo completo

    Supervisar, coordinar y asegurar el correcto funcionamiento del servicio en el restaurante asignado, garantizando una experiencia excepcional a los huéspedes. Ser el enlace directo entre el personal operativo (meseros, hostess, runners) y la gerencia del restaurante, liderando con el ejemplo en estándares de servicio, atención al cliente, presentación y...

  • Supervisor de restaurante

    hace 2 semanas

    Isla Mujeres, México SLS Playa Mujeres A tiempo completo

    Supervisar, coordinar y asegurar el correcto funcionamiento del servicio en el restaurante asignado, garantizando una experiencia excepcional a los huéspedes. Ser el enlace directo entre el personal operativo (meseros, hostess, runners) y la gerencia del restaurante, liderando con el ejemplo en estándares de servicio, atención al cliente, presentación y...

  • Supervisor de restaurante

    hace 2 semanas

    Isla Mujeres, México SLS Playa Mujeres A tiempo completo

    Supervisar, coordinar y asegurar el correcto funcionamiento del servicio en el restaurante asignado, garantizando una experiencia excepcional a los huéspedes. Ser el enlace directo entre el personal operativo (meseros, hostess, runners) y la gerencia del restaurante, liderando con el ejemplo en estándares de servicio, atención al cliente, presentación y...

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