Chef de Restaurante

Junior Sous Chef es responsable de contribuir a la creación de menús y la gestión y capacitación al personal de cocina para ofrecer un excelente invitado y miembro experiencia mientras que administrar comida costó controles.

Como un Chef del restaurante, usted es responsable de contribuir a la creación de menús y la gestión y capacitación al personal de cocina para ofrecer un excelente invitado y miembro de experiencia. También se necesitaría un Junior Sous Chef para administrar controles de costos de alimentos. Específicamente, usted serà responsable de realizar las siguientes tareas a los mÃs altos estÃndares:

• Contribuir a la creación de menús
• Administrar y capacitar al personal de cocina con eficacia para asegurar un equipo bien organizado y motivado
• Asegurar la consistencia en la calidad de los platos en todo momento
• Gestión de relaciones con el cliente cuando sea necesario, en ausencia de la Junior Sous Chef
• Asegurar los recursos para cumplir necesidades de negocio a través de una gestión eficaz de los horarios de trabajo
• Apoyar estÃndares de marca a través de la capacitación y la evaluación de su equipo
• Maneje controles de costes de la comida para contribuir a ingresos de la Bebida y la Comida
• Comprender las actividades de otros departamentos y sus implicaciones para las operaciones de restaurante
• Asegure la conformidad por estÃndares para higiene alimentaria y Salud y Seguridad

Usted siempre trabaja para nuestros huéspedes y con otros miembros del equipo. Para desempeñarse con éxito en esta posición, debe mantener la actitud, la conducta, las aptitudes y los valores mencionados a continuación:

• Hospitality (Hospitalidad): Ofrecemos experiencias excepcionales a nuestros huéspedes es nuestra pasión
• Integrity (Integridad): Hacemos lo correcto, siempre
• Leadership (Liderazgo): Somos líderes en nuestra industria y en nuestras comunidades
• Teamwork (Trabajo en equipo): Trabajamos en equipo en todo lo que hacemos
• Ownership (Propiedad): Somos responsables de nuestros actos y de las decisiones que tomamos
• Now (Ahora): Trabajamos con un gran sentido de la urgencia y la disciplina

AdemÃs, buscamos la demostración de los siguientes atributos clave de nuestros Compañeros de Equipo:

• Vivir los valores
• Calidad
• Productividad
• Fiabilidad
• Enfoque en el cliente
• Trabajo en equipo
• Adaptabilidad

Hilton es la empresa líder mundial, que abarca el sector de alojamiento, desde hoteles de servicio completo de lujo y complejos turísticos hasta suites para estadías prolongadas y hoteles de precio medio. Durante casi un siglo, Hilton ha ofrecido a los viajeros de negocios lo mejor en alojamiento, servicio, esparcimiento y valor. Hilton està dedicada a continuar su tradición de proporcionar a sus huéspedes experiencias excepcionales a través de sus marcas globales. Nuestra visión "para llenar la tierra con la luz y el calor de la hospitalidad - mediante la entrega de una experiencia excepcional - cada hotel, cada huésped, cada vez que" nos une como un equipo para crear experiencias de hospitalidad notables en todo el mundo todos los días. Y, nuestros increíbles miembros del equipo estÃn en el centro de todo