Sous Chef | Estadio GNP Seguros
hace 5 días
MX Oak View GroupOak View Group es el líder mundial en desarrollo de lugares, gestión y servicios premium de hospitalidad para la industria de eventos en vivo. Ofrecemos una solución integral incomparable para una colección de lugares de clase mundial que poseemos, y contamos con una lista de clientes que incluye a los recintos más influyentes y con mayor asistencia, como arenas, centros de convenciones, festivales de música, centros de artes escénicas e instituciones culturales en el planeta.MX Resumen del puestoEl Sous Chef es el responsable de la planificación, organización y supervisión de la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platillos, el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias, así como la coordinación eficiente del equipo de cocinaSalario Mensual: $25,000--30,000 MXNLos beneficios varían para los puestos elegibles:Prestaciones de leyGastos médicos mayoresSeguro de vidaFondo de ahorroVales de despensaEsta posición permanecerá abierta hasta el 9 de Enero del 2026MX Sobre el lugarEl Estadio GNP en CDMX promete seguir siendo uno de los venues con mayor capacidad y ahora, mayor comodidad en la capital mexicana. Luego de una remodelación que duró varios meses, el Foro Sol deja atrás este nombre para convertirse en el Estadio GNP Seguros para abrir sus puertas en agosto de 2024.MX ResponsabilidadesSupervisar y coordinar al personal de cocina en la preparación y presentación de alimentos.Apoyar en la creación de menús, fichas técnicas y control de porciones.Asegurar la correcta conservación y rotación de insumos (PEPS).Verificar que se cumplan los estándares de higiene, seguridad y calidad establecidos.Sustituir al Chef Ejecutivo en su ausencia.Controlar costos, desperdicios y aprovechamiento de materias primas.Capacitar y motivar al equipo de cocina para mantener un alto desempeño.Participar en pedidos de insumos y control de inventario.MX CalificacionesConocimientos, habilidades y capacidades:Técnicas culinarias nacionales e internacionales.Costeo de platillos y control de mermas.Manejo higiénico de alimentos (NOM-251).Manejo de inventarios.Liderazgo y trabajo en equipo.Organización y atención al detalle.Resolución de problemas bajo presión.Creatividad culinaria.Orientación al cliente.Proactividad.Educación y experiencia: Escolaridad: Técnico en Gastronomía o Licenciatura en Artes Culinarias (deseable).Experiencia: Mínimo tres (3) años en cocinas profesionales, incluyendo un (1) año como Sous Chef o puesto similar. #J-18808-Ljbffr
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Sous Chef
hace 4 días
Mexico City El Pastor Ltd A tiempo completoSous Chef | El Pastor Restaurant | Battersea, London El Pastor is a small group of Mexican taquerias in London, inspired by the decade the founders spent in Mexico City, running a cult nightclub and searching for the city’s best taco al pastor.We pour our hearts into top quality authentic produce, making fresh tortillas daily using heritage corn and...
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OCEAN - Sous Chef
hace 4 días
Mexico City Viking A tiempo completoOverviewJoin to apply for the OCEAN - Sous Chef role at Viking.Viking was founded in 1997 and provides destination-focused voyages on oceans, rivers and lakes around the world. Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and cuisine, Chairman Torstein Hagen often says Viking offers experiences for The Thinking Person.Viking...
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OCEAN - Sous Chef
hace 5 días
Mexico City Viking A tiempo completoOverviewJoin to apply for the OCEAN - Sous Chef role at Viking.Viking was founded in 1997 and provides destination-focused voyages on oceans, rivers and lakes around the world. Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and cuisine, Chairman Torstein Hagen often says Viking offers experiences for The Thinking Person.Viking...
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Mexico City GNP SEGUROS A tiempo completo🚀 Transforma tu experiencia en cuentas clave en tu propio negocio con GNP¿Eres gerente o ejecutivo de cuentas clave y buscas dar el siguiente paso hacia tu independencia profesional? Si cuentas con una cartera activa de clientes corporativos o de alto valor, esta es tu oportunidad de convertir esa experiencia en un negocio propio dentro de una industria...
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SOUS CHEF
hace 4 días
Mexico City Posadas A tiempo completoSOUS CHEF - FIESTA INN PERIFÉRICO SUR Posadas, Ciudad de México, MX Empresa: grupoposadp2 Misión del Puesto Asegurar y coordinar las diferentes áreas de cocinas y personal para garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo a los procedimientos y estándares establecidos, con finalidad de asegurar la satisfacción del huésped. Áreas de...
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SOUS CHEF
hace 5 días
Mexico City Posadas A tiempo completoSOUS CHEF - FIESTA INN PERIFÉRICO SUR Posadas, Ciudad de México, MX Empresa: grupoposadp2 Misión del Puesto Asegurar y coordinar las diferentes áreas de cocinas y personal para garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo a los procedimientos y estándares establecidos, con finalidad de asegurar la satisfacción del huésped. Áreas de...
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Sous Chef El Pastor · El Pastor – Battersea
hace 5 días
Mexico City El Pastor Ltd A tiempo completoSous Chef | El Pastor Restaurant | Battersea, London El Pastor is a small group of Mexican taquerias in London, inspired by the decade the founders spent in Mexico City, running a cult nightclub and searching for the city’s best taco al pastor.We pour our hearts into top quality authentic produce, making fresh tortillas daily using heritage corn and...
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Lead Sous Chef: Global Cuisine
hace 4 días
Mexico City Posadas A tiempo completoUna empresa del sector hotelero en Ciudad de México busca un Sous Chef para coordinar la cocina y asegurar la satisfacción del huésped. Se requiere titulación en gastronomía y experiencia en posiciones similares. Será responsable de garantizar la elaboración de alimentos siguiendo estándares establecidos. El candidato ideal tendrá habilidades en...
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Gerente Venta Directa Digital
hace 7 días
Mexico City GNP Seguros A tiempo completoMisión u objetivo Desarrollar y consolidar el canal de Comercio Electrónico y Telemarketing de GNP buscando ser la empresa líder en la venta de seguros por Internet en México. Función - Responsabilidad Diseñar las estrategias necesarias para generar prospectos y ventas del seguro de Auto en el sitio web de GNP (45%) Desarrollar estrategias para generar...
