Sous Chef Ejecutivo: Cocina Mediterránea de Lujo

Hace 3 horas

Cancún, Quintana Roo, México Grupo El Fuerte Jornada completa

Amàre Beach Hotel Cancún busca un Sous Chef Ejecutivo con amplia trayectoria en cocinas de alto volumen y hoteles de lujo. Serás el brazo derecho del Chef Ejecutivo, liderando la excelencia operativa en restaurantes, buffets y banquetes, asegurando la estandarización de recetas y la inocuidad alimentaria.

Serás responsable de supervisar la operación diaria, dirigir equipos, coordinar inventarios y garantizar una oferta culinaria excepcional frente al mar, manteniendo estándares y servicio de