Parrillero
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- Ofertas de Parrillero en Ciudad de México
- Operación de la parrilla : Controlar temperaturas y tiempos de cocción de las carnes.
- Corte y picado : Rebanar con precisión cortes como arrachera, bistec, costilla o chorizo.
- Mise en place : Abastecer la estación con cebolla, cilantro, limones, salsas y tortillas.
- Armado de platillos : Montar de forma estética tacos, gringas, volcanes, costras y tortas.
- Manejo de trompo : Apoyar opcionalmente en bajar y rebanar carne al pastor si es necesario.
- Control de mermas : Maximizar el rendimiento de la materia prima y cuidar las porciones.
- Higiene del área : Limpiar constantemente la parrilla, plancha y utensilios de trabajo.
- Seguridad alimentaria : Aplicar el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) para evitar caducidades.
- Velocidad bajo presión : Capacidad para despachar ráfagas de comandas en horas pico.
- Resistencia física : Tolerancia a jornadas largas de pie y exposición directa al calor.
- Coordinación motriz : Destreza en el manejo de cuchillos de gran tamaño y espátulas.
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Parrillero
Hace 3 días
Xico, Veracruz, México Muncher Sas Jornada completa**Descripción del puesto**:Estamos Buscando para nuestra taquería un Parrillero apasionado por la cocina con experiência y enfoque en sabor, tiempos y calidad.Buscamos a alguien que disfrute el ritmo de la operación, cuide cada detalle del producto y aporte a una experiência auténtica para nuestros clientes.SALARIO $11,000 MENSUALES BRUTOS MAS PROPINA...
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Parrillero O Choricero
Hace 3 días
Xico, Veracruz, México Tacos San Burgos Jornada completaResponsable por todas las carnes asadas, al horno y a la plancha.- Entregar los géneros en el punto exacto de cocción según las exigencias del cliente o según los estándares establecidos para poder consumir los productos cárnicos en un punto libre de contaminación.Responsables de la elaboracion de tortas, gringas, alambres, volcanes, tacos con queso,...
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Parrillero De Taquería
Hace 3 días
Xico, Veracruz, México Grupo Tovel Sa.De.Cv. Jornada completaVacante: Parrillero**Ubicación**: Cuauhtémoc, CDMX**Tipo de puesto**: Tiempo completo**Horario**: RoladoIntroducciónEstamos en búsqueda de **parrilleros responsables y comprometidos** para integrarse a nuestro equipo de trabajo.Buscamos personas con pasión por la cocina, excelente presentación y disposición para asegurar la calidad en cada platillo,...
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Parrillero Fin De Semana
Hace 2 días
Xico, Veracruz, México The Big Jobsite Jornada completa¿TE APASIONA LA COCINA Y BUSCAS UN INGRESO EXTRA? En Sanborns Cuicuilco buscamos a cocineros para trabajar los fines de semana. Zona a laborar: SANBORNS CUICUILCO (Av. Insurgentes Centro 3500, Manantial Peña Pobre, Tlalpan, 14060 Ciudad de México, CDMX) Ofrecemos: Turnos de 8 horas por 3 dias (Viernes, Sabado y Domingo)Sueldo Base + PropinasComedor...
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Parrillero Zona Polanco
Hace 7 días
Xico, Veracruz, México Market-Partners-Sa-De-Cv Jornada completaPuesto: Parrillero especializado en cortes de carneÁrea: Cocina / RestauranteTipo de puesto: Tiempo completoDescripción del empleoEstamos en búsqueda de un Parrillero con experiencia en preparación y cocción de cortes de carne, apasionado por la cocina, con atención al detalle y compromiso con la calidad de los alimentos.Buscamos una persona...
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Cocinero Parrillero
Hace 1 semana
Xico, Veracruz, México Fonda Casa Santa María Jornada completaBuscamos persona responsable para apoyar en la preparación de alimentos, servicio y lipieza en una fonda de comida corrida.Ofrecemos una comida al dia, propina, pago puntual, ambiente de trabajo tranquilo y respetuoso asi como pago puntual.Requerimos disponibilidad para trabajar fines de semana, experiência indispensable en cocina corrida y mexicana...
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Cocinero Parrillero: Crecimiento Y Estabilidad
Hace 7 días
Xico, Veracruz, México Fonda Argentina Jornada completaFonda Argentina busca un Ayudante de Parrilla para su sucursal Centro, ubicada en Madero 27.Apoyar en la preparación y cocción en parrilla siguiendo estándares del restaurante.Se ofrece pago semanal, propinas diarias y prestaciones de ley desde el primer día.Requisitos: mínimo 6 meses de experiencia como cocinero B en parrilla y disponibilidad para...
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Parrillero Zona Polanco
Hace 7 días
Xico, Veracruz, México Jornada completaPuesto: Parrillero especializado en cortes de carneÁrea: Cocina / RestauranteTipo de puesto: Tiempo completoDescripción del empleoPreparar, sazonar y cocinar diferentes cortes de carne a la parrilla.Dominar los términos de cocción: rojo, medio rojo, medio, tres cuartos y bien cocido.Controlar temperaturas y tiempos de cocción para garantizar la calidad...
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Parrillero Zona Polanco
Hace 1 semana
Xico, Veracruz, México Computrabajo Jornada completaPuesto: Parrillero especializado en cortes de carneÁrea: Cocina / RestauranteTipo de puesto: Tiempo completoDescripción del empleoPreparar, sazonar y cocinar diferentes cortes de carne a la parrilla.Dominar los términos de cocción: rojo, medio rojo, medio, tres cuartos y bien cocido.Controlar temperaturas y tiempos de cocción para garantizar la calidad...
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Parrillero Experto En Cortes | Zona Polanco
Hace 7 días
Xico, Veracruz, México Market Partners Sa De Cv Jornada completaLa Docena Polanco busca un parrillero especializado en cortes de carne para unirse a su equipo en el área de cocina.El candidato debe dominar la parrilla, manejar temperaturas y tiempos de cocción y garantizar la calidad de cada plato.Se ofrece sueldo base más propinas semanales, prestaciones de ley y desarrollo profesional dentro de un ambiente de...