Jefe de Cocina

Hace 3 horas

Tijuana, Baja California, México 2 VALLES PRODUCE Jornada completa

Lider del area de cocina para la producción de productos derivados de la carniceria, milanesas, chorizos, carnes secas, salsas, guacamoles, verduras curtidas etc. asi como la elaboracion de carnitas y chicharrones de puerco para la venta al publico en egenral.

Llevara a cabo la coordinacion del equipo de trabajo y la entrega de resultados semanales en cuantoa rentabilidad.

Experiencia de 2 años en cocina, elaboracion de cedulas de resultados, control de margenes y mermas, administración de inventarios.

Facilidad de palabra y liderazgo.

Contar con experiencia en la elaboracion de comidas mexicanas asi como de sus complementos