Cocinero A Taormina

Hace 1 día

nayarit mexico, Nayarit Marival Resorts Jornada completa

Oportunidad Laboral

Grupo Fonsini está en búsqueda de un Cocinero A para integrarse a su restaurante Taormina

Funciones:

  • Preparación de alimentos fríos o calientes de acuerdo al menú.
  • Asegurar que la cocina cuente con todo lo necesario para elaborar los platillos de acuerdo al menú.
  • Realizar pedido al Almacén.
  • Asegurar tiempos de entrega y calidad del servicio.
  • Cocinar los diferentes términos de cocción en aves, carnes, mariscos y vegetales de acuerdo a los estándares establecidos.

Requisitos:

  • Experiencia previa mínima de 2 años en Hotelería.
  • Conocimientos en preparación de alimentos en especialidad Mediterránea.
  • Conocimientos en cocina caliente (salsas), cocina fría (aderezos), cortes de fruta, verdura, carne, pescado y mariscos.
  • Tipos de cocción y técnicas culinarias.
  • Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico.