Ingeniero Químico de Control de Calidad y Aseguramiento

Nuestro cliente, una empresa reconocida en el sector alimentario, está en busca de un detallista Ingeniero Químico para su departamento de Control de Calidad y Aseguramiento en Puebla . Este rol es esencial para garantizar que todos nuestros productos cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, desde la materia prima hasta el producto terminado. El candidato ideal poseerá un fuerte sentido de la precisión, conocimiento de métodos analíticos y un compromiso inquebrantable con la excelencia, asegurando la confianza de nuestros consumidores y el cumplimiento normativo en Puebla .

Responsabilidades Clave

• Desarrollar y validar métodos analíticos para el control de calidad de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
• Realizar análisis fisicoquímicos y microbiológicos de acuerdo con las especificaciones y normativas establecidas.
• Monitorear y evaluar los parámetros de calidad durante el proceso de producción, identificando desviaciones y proponiendo acciones correctivas.
• Gestionar y mantener la documentación de calidad, incluyendo certificados de análisis, registros de lotes y auditorías internas.
• Colaborar con el equipo de producción para la resolución de problemas relacionados con la calidad del producto.
• Participar en la implementación y mejora de sistemas de gestión de calidad (ISO 9001, HACCP, etc.).

Requisitos

• Título universitario en Ingeniería Química , Alimentos o carrera afín.
• Experiencia previa en control de calidad o aseguramiento de calidad, preferiblemente en la industria alimentaria o farmacéutica.
• Conocimiento sólido de técnicas analíticas de laboratorio (cromatografía, espectrofotometría, titulación) y métodos microbiológicos.
• Familiaridad con normativas de calidad y seguridad alimentaria (FDA, Codex Alimentarius, etc.).
• Habilidad para interpretar datos de calidad y tomar decisiones informadas.
• Atención al detalle y rigurosidad en la ejecución de tareas.

Beneficios

• Salario competitivo y paquete de beneficios de ley.
• Oportunidad de contribuir a la calidad de productos de consumo masivo en Puebla .
• Capacitación continua en nuevas técnicas analíticas y normativas de calidad.
• Ambiente de trabajo organizado y enfocado en la seguridad.
• Desarrollo profesional dentro del área de calidad.