Chef de Partie: Lidera Cocina Internacional

Hace 11 horas

Cancún, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group Jornada completa

Palladium Hotel Group busca un Chef de Partida para su cocina en Grand Palladium Costa Mujeres. El/la candidato/a participará en la organización de roles, briefings y supervisión de buffets, asegurando la calidad de platos y la consistencia en la mise en place.

Se requieren licenciatura o técnico en gastronomía, y especialidad en cocinas internacionales. Formación continua y cumplimiento de estándares internacionales son parte central del rol, con un ambiente de trabajo dinámico y en expansión.