Subgerente de Franquicia de comida rapida

Hace 4 días

Naucalpan de Juárez, State of Mexico Importante empresa del sector Jornada completa

Objetivo del puesto:

Apoyar en la operación integral de la tienda, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza y rentabilidad, así como liderar al equipo de trabajo para alcanzar los objetivos comerciales y operativos.

Responsabilidades principales:

  • Supervisar la operación diaria del restaurante (apertura, turno y cierre).
  • Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio al cliente y calidad del producto.
  • Apoyar en la gestión y desarrollo del personal (capacitación, motivación y disciplina).
  • Controlar inventarios, pedidos y manejo adecuado de insumos.
  • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y sanidad.
  • Monitorear indicadores de desempeño (ventas, merma, tiempos de servicio, etc.).
  • Resolver incidencias operativas y atención a clientes.
  • Apoyar en la ejecución de estrategias para incrementar ventas.
  • Asegurar el correcto manejo de caja y valores.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 1-2 años en puesto similar (preferente en comida rápida o retail).
  • Bachillerato concluido (deseable licenciatura).
  • Disponibilidad de horario (rol de turnos).
  • Manejo de personal operativo.
  • Enfoque en resultados y servicio al cliente.

Habilidades:

  • Liderazgo y toma de decisiones
  • Trabajo bajo presión
  • Organización y seguimiento
  • Comunicación efectiva
  • Resolución de problemas

4.1 Zitrone Natural - Naucalpan de Juárez, Estado de México