Supervisor (a) de Restaurante Fine Dining

hace 1 semana

Ciudad de México, Ciudad de México Accor Hotels A tiempo completo

Descripción de la empresa

Sofitel Mexico Reforma es una marca de hotel global que ofrece servicio cálido y experiencias auténticamente regionales en lugares de presencia incomparable. Sea un embajador de la marca y su hotel como Supervisor de Restaurante sus habilidades interpersonales y de establecimiento de contactos desarrollará un extraordinario grupo de talentos y se enorgullecerá de ser un embajador para un empleador de elección.

Sofitel Mexico Reforma el lugar donde la elegancia francesa se mezcla artísticamente con la cultura local para crear experiencias únicas.

Descripción del empleo

Responsable: Meseros, Bartenders, Runners, Barbacks

Desarrollar y mantener el más alto estándar de calidad en relación con la presentación, la supervisión y el control coherentes con los estándares de servicio del departamento.

Funciones:

  • Presentarse a tiempo para el servicio, vistiendo uniforme limpio y completo en todo momento.
  • Garantizar que se mantenga un estándar de servicio muy alto en todo momento.
  • Ayudar a capacitar al personal para mantener el servicio y la mejor conducta posibles.
  • Tomar pedidos de alimentos y bebidas de acuerdo con los requisitos y preferencias del cliente/huésped.
  • Ofrecer constantemente un servicio profesional, cálido y amable.
  • Verificar que las ordenes se hayan tomado e ingresado correctamente y que la cocina cuenta con la información necesaria para poder trabajarlas.
  • Comunicarse con el Asistente de Gerente y Gerente de Restaurante de todos los asuntos relacionados con el restaurante/bar.
  • Se asegura que los servicios se preparan con el equipo y producto correcto. Y que son entregados en temperatura y tiempo correctos.
  • Asegura y verifica durante el turno que el staff se encuentra cubriendo sus deberes.
  • Se asegura de tener los productos y equipos de acuerdo al par stock, de no ser así se asegura que las requisiciones necesarias se realizan.
  • Se asegura de dar atención y seguimiento a quejas de huéspedes y las reporta al Asistente de Gerente y/o al Gerenete del Centro de Consumo.
  • Realiza daily briefing para compartir la información necesaria al equipo.
  • Mantiene control con el staff para prevenir abuso o desperdicio de alimentos y bebidas.
  • Tener un conocimiento completo de todos los elementos del menú.
  • Mantener buenas relaciones de trabajo con sus propios colegas y todos los demás departamentos.
  • Acata todas las políticas sanitarias y de seguridad al manipular comidas y bebidas.
  • Presentarse a tiempo para el servicio, vistiendo uniforme limpio y completo en todo momento.
  • Mantener un alto nivel de apariencia personal e higiene en todo momento.
  • Asistir a clases informativas y de capacitación diarias.
  • Conocer el procedimiento relativo a los procedimientos de emergencia y seguridad contra incendios y accidentes del hotel.
  • Aplicar las precauciones necesarias con respecto a las normas de seguridad e higiene alimentaria del hotel (HACCP).

Requisitos

Idioma:

  • Fluidez oral y escrita en inglés (80%)
  • Comprensión básica del idioma local.

Habilidades:

  • Servicio / Conocimiento del producto y capacitación

Experiencia laboral:

  • Al menos 2 años de experiencia en Hoteles de Lujo.

Disposición, liderazgo, relaciones, carácter, potencial:

  • Motivado (a) y Dinámico (a)
  • Demuestra iniciativa
  • Comprometido (a) con los valores profesionales
  • Líder de equipo
  • Orientado (a) al cliente y al personal
  • Creativo / Mente Abierta

Otros:

  • Lic. Gastronomia / Lic Hoteleria / Lic Turismo
  • Contar con conocimientos de las aplicaciones de Microsoft Windows. POS, Opera (se requiere)
  • Contar con capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno acelerado
  • •Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo
  • Flexible y adaptable a diferentes lugares de trabajo

Requisitos de visado:

Tener todos los requisitos para trabajar en México.

Información adicional

POSTÚLESE HOY MISMO: Ya sea que esté iniciando su carrera o buscando un empleo significativo, lo invitamos a visitar para conocer más sobre Sofitel México Reforma... y las extraordinarias oportunidades disponibles

ACERCA DE SOFITEL MEXICO REFORMA

En el vestíbulo, rodeado de una decoración distintiva y un personal atento, la experiencia de Sofitel Hotels & Resorts es cálida, acogedora e incomparable. Continuando en restaurantes y bares intrigantes, chefs apasionados y bartenders le presentan especialidades francesas complementadas con lo mejor de la cocina local. Disfrute de una mezcla magistral del arte.

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  • Parrillero en Restaurante Fine Dining

    hace 1 semana

    Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México GOMCARLU A tiempo completo

    Estamos en búsqueda del mejor talento para restaurante como PARRILLERO para nuestro restaurante fine dining, si te gusta el trabajo en restaurantes y disfrutas del trabajo en equipo, este empleo es para ti.OFRECEMOS sueldo base + propinas + prestaciones de ley + horarios rolados + comida de personal,POSTÚLATE por este medio y nosotros nos pondremos en...

  • Gerente de Restaurante Fine Dining

    hace 7 días

    Naucalpan de Juárez, México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    Somos una empresa líder en el giro restaurantero enfocados en brindar las mejores experiências gastronómicas en cada una de nuestras unidades.- Gerente de Restaurante Fine Dining -Requisitos: Experiência de 3 años como Gerente en restaurantes con concepto fine dining. Aplicar los protocolos de atención al cliente e higiene de seguridad del personal...

  • Subgerente Para Restaurante Fine Dining Satelite

    hace 1 semana

    Naucalpan de Juárez, México Grupo Indiana A tiempo completo

    RESTAURANTES GIN GIN, con mas 2 años de experiência en el giro y con presencia en la CDMX, solicita para la zona de CUAUHTEMOC:GERENTE GENERAL DE RESTAURANTE FINE DINING*Requisitos.Experiência de 3 a 4 años en el medio restaurantero en EL PUESTO COMPROBABLE.- 30 en adelante.- Escolaridad: Licenciatura Concluida en áreas administrativas o Afín...

  • Meseros y Garroteros

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurante Botánico A tiempo completo

    _Restaurante Botánico_ cocina de autor en Col. CondesaSolicita: Meseros y garroteros**_Experiência mínima 3 años: En restaurantes fine dining (mantel largo) Actitud de servicio Manejo higiénico de alimentosInglés básico - intermedio (tomar órdenes)- Atractivo ingresos_CONTRATACIÓN INMEDIATAZona: Condesa, CDMXTipo de puesto: Tiempo completo, Por...

  • Mesera Vendedora

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurante Botánico A tiempo completo

    _Restaurante Botánico_ cocina de autor en Col. CondesaSolicita: Mesera**_Experiência mínima 3 años: En restaurantes casual fine dining (mantel largo) Actitud de servicio Manejo higiénico de alimentosInglés básico - intermedio (tomar órdenes)- Atractivo ingresos_CONTRATACIÓN INMEDIATAZona: Condesa, CDMXDisponibilidad inmediata para realizar proceso...

  • Capitán de Meseros

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurante Botánico A tiempo completo

    Restaurante bar fine dining en Condesa solicita:Capitán de meserosExperiência mínima 3 años: Planificar y supervisar el servicio Supervisar y capacitar personal Organización y rol de turnos*Tomar órdenesInglés conversacional indispensableAmplia disponibilidad de horariosZona: Condesa, CDMX_Disponibilidad inmediata para realizar proceso de...

  • Ayudante General en Fine Dining

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Costeñito A tiempo completo

    Por apertura Grupo Costeño te invita a formar parte de su equipo de trabajo en "REVELATION LOMAS".AYUDANTE DE COCINA en Fine diningDías laborales:Lunes a domingo con un día de descanso entre semana.Ofrecemos:- _Sueldo base MENSUAL DE 5,000 A 6.000_- _MAS PROPINAS Semanales: _- _Bono por puntualidad y asistencia SEMANAL_ Prestaciones de Ley.Edad de 20 a...

  • Encargado de Restaurante

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Bovinos A tiempo completo

    BUSCAMOS CAPITAN DE MESEROS/ ENCARGADO DE TURNO PARA RESTAURANTE CANCUN CENTRO.**EXPERIENCIA**: 3 AÑOS**EDAD**: 24 AÑOS EN ADELANTE**SEXO**: INDISTINTO**ESCOLARIDAD**: TECNICO/LICENCIATURA**HABILIDADES**:MANEJO DE PERSONALRESOLUCION DE QUEJASHABILIDAD DE COMUNICACION INTERPERSONALLIDERAZGO**CONOCIMIENTO**:EXPERIENCIA EN RESTAURANTES FINE DINING O...

  • Capitán de Restaurante

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo RosaNegra A tiempo completo

    Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional.Grupo RosaNegra está buscando:CAPITÁN DE RESTAURANTEPerfil de puesto: Experiência en servicio Fine Dining Inglés convesacional Disponibilidad de horario EstabilidadOfrecemos:...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México RESTAURANTES GA A tiempo completo

    Vacante para la empresa RESTAURANTES GA en Juriquilla -Querétaro, Querétaro:Por Expansión Gran Grupo Restaurantero_Solicita:Gerente de restaurante con experiência en servicio Fine DiningPerfil de puesto:Experiência mínima de 2 A 5años en restauraste fine digning Plan de ventas de acuerdo con presupuesto Mapa estratégico de servicio Clima Laboral....

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana

    Texcoco de Mora, México Job Fit A tiempo completo

    Importante Restaurante Fine DiningSolicita.Gerente de RestauranteZona: Texcoco EdomexLunes a domingo (1 Descanso entre semana)Solo necesitas contar con experiência en puesto similar como Gerente (Deseable en restaurantes fine dining), realizando las siguientes actividades, Supervisar el correcto funcionamiento de la unidad Servicio y atención al cliente...

  • Supervisor De Restaurante

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurante Los Farolitos Viñedos A tiempo completo

    Se busca supervisor para restaurante los farolitos viñedosExperiência como supervisor en el ámbito restaurantero.Capacidad para motivar y liderar al personal del restaurante.Conocimientos sólidos sobre la industria de servicios de alimentos y bebidas.Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con el personal y...

  • Capitan de Restaurante

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Utopia A tiempo completo

    CARAJILLO BUSCA TÚ TALENTO CÓMO CAPITÁN DE MESEROSZONA:CancúnForma parte de la cadena de restaurantes del momento, posicionada cómo un concepto moderno e innovador, enfocada en crear experiências culinarias de alta calidad y brindar un ambiente inigualable.Requisitos: Experiência de 3 años en el puesto de capitán en restaurante (RECIENTE Y...

  • Gerente de Restaurante

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Carajillo A tiempo completo

    Cadena restaurantera mexicana posicionada como un concepto moderno, competidor en la industria de los alimentos y bebidas, manteniéndose siempre a la vanguardia, busca tu TALENTO como:GERENTE DE RESTAURANTEZONA:ZONA HOTELERA, CANCUNConocimientos: Experiência en el puesto de 3 años en el puesto en restaurante Fine dining (RECIENTE Y COMPROBABLE) Lic. en...

  • Supervisor de Restaurante

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurante los Farolitos Viñedos A tiempo completo

    Se busca supervisor para restaurante los farolitos viñedosExperiência como supervisor en el ámbito restaurantero.Capacidad para motivar y liderar al personal del restaurante.Conocimientos sólidos sobre la industria de servicios de alimentos y bebidas.Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con el personal y...

  • Gerente de Servicios

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Costeñito A tiempo completo

    GRUPO RESTAURANTERO No 1 DEL PAIS-BUSCAGERENTE DE SERVICIOS PARA RESTAURANTE FINE DINING- OFRECEMOS_- _sueldo base semanal_- _propinas_- _bonos_- _prestaciones de ley_Para planifican, dirigen o coordinan uno o más servicios del restaurante de fine DINING, la distribución de información, y otros servicios de apoyo.CON MAS DE UN AÑO DE EXPERIENCIA EN FINE...

  • Cocineros a y B para Restaurante en Cancún

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo RosaNegra A tiempo completo

    Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional.Grupo RosaNegra está buscando:*Cocineros A y B*- Experiência mínimo 1 a 2 años en giro restaurantero fine dining Manejo y conocimiento en distintivo H o Cristal Conocimiento...

  • Receptor de Mercancia para Restaurante Fine Dining

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo RosaNegra A tiempo completo

    Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional.Grupo RosaNegra está buscando:Receptor de MercancíaPerfil:1 año de experiência en el puesto.Bachillerato concluido.Indispensable vivir en CancúnRealizar la recepción de...

  • Gerente Operativo Restaurante

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México STEAK HOUSE A tiempo completo

    Vacante para la empresa STEAK HOUSE en Boca del Río, Veracruz: PRESTIGIOSA CADENA DE RESTAURANTES, ESPECIALIZADA EN CORTES Y VINOSBUSCA TALENTO COMOGerente OperativoExperiência mínimo de 5 años ocupando puesto similiarManejo de una plantilla mínimo de 60 personasExperiecia y conocimiento en servicio FINE DININGConocimientos en cortes americanos,...

  • Bartender

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Cuartos Oculos SAPI de CV A tiempo completo

    Te invitamos a formar parte de nuestro gran equipo, estamos comprometidos con la diversidad, la equidad y la inclusiónIntégrate en el puesto de:Bartender en servicio Fine DiningEs responsable de ofrecer una experiência intima con bebidas teniendo siempre presente el conocimiento de nuestro para que. Escolaridad: Estudios en mixología y bebidas...