Cocinero Encargado
hace 4 meses
Tláhuac, Ciudad de México
Hobos Pub & Bar
A tiempo completo
Buscamos un cocinero apasionado y altamente capacitado para unirse a nuestro equipo como Cocinero Encargado en nuestro restaurante bar. Este puesto desempeña un papel fundamental en la creación y presentación de platos excepcionales, así como en la supervisión y coordinación del equipo de cocina bajo la dirección del Chef Ejecutivo.
Responsabilidades:
- Preparar y presentar platos de alta calidad según las recetas y estándares establecidos.
- Supervisar y entrenar al equipo de cocina para garantizar la consistencia y la excelencia en la ejecución de los platos.
- Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos para mantener los níveles adecuados de existencias.
- Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar con la creación de menús, aportando ideas innovadoras y creativas.
- Administrar los costos de alimentos y trabajar en conjunto con la dirección para cumplir con los objetivos financieros.
Tipo de puesto:
Tiempo completo
Salario:
$500.00 al día
Horario:
- Disponibilidad en noches
- Fines de semana
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Nocturno
- Turno de 10 horas
Tipos de compensaciones:
- Bono de permanencia
- Propinas
Lugar de trabajo:
Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 21/03/2024
Fecha de inicio prevista: 21/03/2024
