Cocinero A

hace 2 semanas

Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México 54ht A tiempo completo

RESTAURANTE ELIA & RESTAURANTE AITANA
Restaurantes de lujo, especialistas en gastronomía Mediterránea y gastronomía Griega, se encuentran en búsqueda de
COCINEROS (A y B)

OFRECEMOS:

  • De $8,000 a 10,000 Mensuales (Dependiendo experiência) + Excelentes Propinas
  • Prestaciones correspondientes a la Ley
  • Alimento diario

REQUISTOS:

-
EXPERIENCIA EN RESTAURANTE FINE DINING (MANTELES LARGOS):

  • Experiência mínima de 3 años en cocinas de alto nível y servicio de lujo
  • Carrera a fin a la industria de alimentos y bebidas
  • Manejo de personal (Liderazgo)

FUNCIONES PRINCIPALES:

  • Revisar junto con el chef de partida las actividades/check list del dia.
  • Instruir y/o supervisar en la preparación (mise en place) asignadas.
  • Realizar y supervisar las recetas/proceso de manera clara y disciplinada en caso de existir dudas solicitar asistencia.
  • Realizar/coordinar la preparación de alimentos durante el servicio de alimentos con pulcritud, sentido de urgencia y disciplina.
  • Apoyar de manera activa al acomodo de todos los espacios de almacenamiento de alimentos.
  • Revisar/garantizar que los insumos y preparación se encuentren en óptimas condiciones.
  • Supervisar y coordinar de forma anticipada y con la calidad requerida el mise en place previo al servicio de alimentos.
  • Llevar a cabo el control de temperaturas de los equipos de refrigeración

RESPONSABILIDADES:

  • Deberá presentarse al turno puntualmente usando el uniforme o atuendo correcto.
  • Mantendrá un alto estándar de apariencia personal e higiene y cumplir con los estándares de apariencia personal del hotel y del departamento.
  • Cumplir con las indicaciones dadas por su responsable de partida.
  • Tener un trato amable con los Clientes.
  • Mantener buenas relaciones de trabajo con sus colegas y todos los demás departamentos, a través del cumplimiento de la Regla de Oro (trata a los demás como te gustaría ser tratado).
  • Ser flexible y extender los deberes laborales para llevar a cabo cualquier otro deber y responsabilidad razonable dentro de la capacidad laboral asignada, incluida la redistribución a otros departamentos / áreas alternativas si es necesario, para satisfacer las demandas del negocio y las necesidades de servicio al cliente.

ZONA DE TRABAJO:

- _Paseo de los Tamarindos 90 local PB-15, Bosques de las Lomas, 05120 CDMX (DENTRO DE EDIFICIO DEL PANTALÓN) _
ó bien,:

  • _Pedregal 24, Lomas
  • Virreyes, Molino del Rey, Miguel Hidalgo, 11000 CDMX (DENTRO DE TORRE VIRREYES)_

Si estás interesado:
Postularse por este medio ó bien, envía tu currículum o solicitud de empleo al , con la Lic. Cecilia Romero.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$8, $10,000.00 al mes

Horario:

  • Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones:

  • Propinas

Lugar de trabajo:
Empleo presencial

  • Cocineros

    hace 2 semanas

    Naucalpan de Juárez, México Sanborns Hermanos S. A. De C. V. A tiempo completo

    Vacante para la empresa Sanborns Hermanos S.A. de C.V.en MIGUEL HIDALGO Naucalpan de Juárez, Estado de México:Cocineros:Zona a laborar: Plaza Carso (cerca de metro San Joaquín o Polanco)Funciones: Parrilla caliente y fria Plancha Surtir alimentos e insumos Supervisar limpieza del área de cocina OFRECEMOS: Sueldo base más propinas Prestaciones...

  • Cocineros - Sub Cheff

    hace 2 semanas

    Naucalpan de Juárez, México Sanborns Hermanos S. A. De C. V. A tiempo completo

    Vacante para la empresa Sanborns Hermanos S.A. de C.V.en MIGUEL HIDALGO Naucalpan de Juárez, Estado de México:Cocineros subcheff:Zona a laborar: Plaza Carso (cerca de metro San Joaquín o Polanco)Funciones: Verificar la preparación de aguas, jugos y café Apoyar en la elaboración de platillos Verificar salida de los platillos Supervisar al personal...

  • Cocinero

    hace 1 semana

    Cuajimalpa, México A&KA TALENT AQCUISITION A tiempo completo

    **BRANDFOODS "DARK KITCHEN" CUAJIMAPA ESTÁ EN BÚSQUEDA DE LA SIGUIENTE POSICIÓN**: **COCINERO** **Requisitos**: Secundaria, Bachillerato Concluido (indispensable contar con certificado), vivir a una hora máximo de la zona para laborar. Experiência: 1 a 2 años en puesto similar **ACTIVIDADES**: - Recibir requisición de materia prima y guardar...

  • Cocinero B

    hace 3 semanas

    Colonia Lomas de Chapultepec, México Monumento a la Revolución A tiempo completo

    Te mereces un gran trabajo únete a **“COCINA ABIERTA”; **Somos un espacio donde seis diferentes gastronomías se reúnen y crean experiências inolvidables Estamos en búsqueda de **COCINERO B **apasionado por el ámbito restaurantero y con interés de aprender de cada una de nuestras cocinas. *Zona para laborar: Torre Virreyes (cerca del Metrobús...

  • Cocinero B

    hace 2 semanas

    Colonia Lomas de Chapultepec, México Monumento a la Revolución A tiempo completo

    Te mereces un gran trabajo únete a "COCINA ABIERTA"; Somos un espacio donde seis diferentes gastronomías se reúnen y crean experiências inolvidablesEstamos en búsqueda de COCINERO B apasionado por el ámbito restaurantero y con interés de aprender de cada una de nuestras cocinas.*Zona para laborar: Torre Virreyes (cerca del Metrobús campo marte o...