Capitán de Restaurante Fine Dining

hace 1 semana

Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México BIA Business Improvement Advisors A tiempo completo

Vacante para la empresa BIA Business Improvement Advisors en Saltillo, Coahuila de Zaragoza:

Formación académica:

Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería, Turismo o carreras afines.

Deseable Distintivo H.

Idiomas:

Inglés básico.

Experiência:

Indispensable haber sido encargado de restaurante pequeño u hotel incluso.

Demostrar haber sido capitán en un restaurante Fine Dinnig de cortes, mínimo de 4 tiempos.

Mínimo 3 años de experiência en posiciones similar a la que desempeñará.

Demostrar jefatura de más de 30 colaboradores.

Deseable:
restaurantes y/o hotel.

Conocimientos específicos:

  • Administración y liderazgo de personas.
  • Manejo de alimentos y bebidas.
  • Tendencias y mejores prácticas de Gastronomía.
  • Conocimiento básico de funcionamiento de equipos de restaurantes.
  • Níveles de contribución y compensación de colaboradores.
  • Análisis estadístico medio, basado en KPI ́s.
  • Estructura óptima de plantilla según comportamiento de níveles de servicio de restaurantes.
  • Organización y servicio de eventos especiales.
  • Negociaciones.
  • Costeo y margen para cotizaciones.
  • Plan de mantenimiento de instalaciones y equipos de áreas de servicio, cronograma y ejecución del mismo.
  • Computación: Office (Word, PowerPoint, Excel), correo electrónico e internet.
  • Deseable:
conocimientos demostrables del negocio de restaurantes y franquicias.

  • Deseable:
manejo de Wansoft, Soft Restaurant u otro software de nicho/negocio restaurantes.

Habilidades:

  • Capacidad de Análisis y Organización.
  • Planeación, seguimiento y control.
  • Orientación a resultados.
  • Reporte a Jefes.
  • Agresividad comercial.
  • Negociación.
  • Servicio al cliente.
  • Liderazgo y desarrollo de personas.
  • Capacidad para realizar y supervisar varias tareas a la vez.
  • Análisis de prioridad, criterio lógico osentido común.
  • Capacidad para satisfacer las exigencias físicas del trabajo, como permanecer de pie durante largas horas y levantar cargas pesadas ocasionalmente.

Actitudes:

  • Excelentes relaciones interpersonales.
  • Proactivo.
  • Manejo positivo de trabajo bajo presión.
  • Tolerancia a la frustración.
  • Amigable.
  • Sereno.

Nível de educación deseada:

Superior - titulado

Nível de experiência deseada:

Nível Experto

Función departamental:

Atención al cliente

Industria:

Restaurantes

Habilidades:

- capacidad de análisis y organización
- orientación a resultados
- agresividad comercial y negociación
- servicio al cliente
- liderazgo y desarrollo de personas.

  • Gerente de Restaurante Fine Dining

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    Somos una empresa líder en el giro restaurantero enfocados en brindar las mejores experiências gastronómicas en cada una de nuestras unidades.- Gerente de Restaurante Fine Dining -Requisitos: Experiência de 3 años como Gerente en restaurantes con concepto fine dining. Aplicar los protocolos de atención al cliente e higiene de seguridad del personal...

  • Jefe De Almacén

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Restaurante Fine Dining A tiempo completo

    Vacante para la empresa RESTAURANTE FINE DINING en San Agustin San Pedro Garza García, Nuevo León:Grupo restaurantero ubicado en Metropolitan Center SPGG solicita ENCARGADO DE ALMACEN con enfoque a restaurante.SE OFRECEN DOCE MIL PESOS NOMINALESPerfil:Escolaridad: Bachillerato concluido o pasante en gastronomía, turismo o administración de...

  • Jefe de Almacén

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México RESTAURANTE FINE DINING A tiempo completo

    Vacante para la empresa RESTAURANTE FINE DINING en Metropolitan Center -San Pedro Garza García, Nuevo León:Grupo restaurantero ubicado en Metropolitan Center SPGG solicita ENCARGADO DE ALMACEN con enfoque a restaurante.SE OFRECEN DOCE MIL PESOS NOMINALESPerfil: Escolaridad: Bachillerato concluido o pasante en gastronomía, turismo o administración de...

  • Jefe de Almacén

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México RESTAURANTE FINE DINING A tiempo completo

    Vacante para la empresa RESTAURANTE FINE DINING en San Agustin -San Pedro Garza García, Nuevo León:Grupo restaurantero ubicado en Metropolitan Center SPGG solicita ENCARGADO DE ALMACEN con enfoque a restaurante.SE OFRECEN DOCE MIL PESOS NOMINALESPerfil: Escolaridad: Bachillerato concluido o pasante en gastronomía, turismo o administración de empresas...

  • Ejecutivo de Reclutamiento

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México RESTAURANTE FINE DINING A tiempo completo

    Vacante para la empresa RESTAURANTE FINE DINING en Plaza Punto Valle -San Pedro Garza García, Nuevo León:Importante Grupo Restaurantero Ubicado en Plaza Punto Valle San Pedro Solicita Analista de Reclutamiento y Selección.Requisitos: Licenciatura en Psicología, Administración, Hotelería o afines. Experiência comprobable de al menos 2 años en el área...

  • Chef

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Restaurante Grupo Costeño A tiempo completo

    Vacante para la empresa RESTAURANTE GRUPO COSTEÑO en Calzada Del Valle San Pedro Garza García, Nuevo León:Importante marca deRestaurante (fine dining) ubicado San Pedro Garza Garcia.Calzada del vallesolicita CHEF de unidadConocimientos en cocina de concepto Fine dining, cocina de autorManejo de personal (15 a 20 cocineros)Cocina Norestense+ Cocina...

  • Capitán De Meseros

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Grupo Costeño A tiempo completo

    _Grupo Costeño_Estamos buscando _Capitán de meseros_ para desempeñar trabajo con conocimientos en atención al cliente, liderazgo y manejo de personal para laborar en algunos de los restaurantes de más renombre de la zona San Pedro pertenecientes a Grupo CosteñoUnidades disponibles:: Mochomos_: Tigre_: Lázaro & Diego_Requisitos: Experiência de 2 a 3...

  • Capitán de Meseros

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. A tiempo completo

    Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V.en San Pedro -San Pedro Garza García, Nuevo León:Grupo Costeño te invita a formar parte de su equipo de trabajo con la vacante deCAPITÁN DE MESEROSUbicación: Calzada del Valle Alberto Santos 333, Col. del Valle, 66220 San Pedro Garza García, NLEACTIVIDADES: Participar el protocolo de bienvenida...

  • Capitan Encargado de Sucursal-plaza Fiesta San

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México FRIDA CHILAQUILES A tiempo completo

    _Se parte del equipo del equipo de trabajo_Somos una organización con mas de 10 años de trayectoria impulsando empresas del sector de entretenimiento, retail y producción de alimentosEstamos buscando Capitán Encargado de sucursal Frida Chilaquiles.Beneficios Te ofrecemos salario base Capacitación Constante Excelente Ambiente de Trabajo Horario Corrido...

  • Capitán de Meseros

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. A tiempo completo

    Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V.en Calzada Del Valle -San Pedro Garza García, Nuevo León:El grupo restaurantero Núm. 1 del país esta en busca de tu talento.Acerca de la empresaSomos un equipo de expertos en crear experiências culinarias extraordinarias. Tenemos presencia en las principales ciudades culinarias de México. Se...

  • Capitán de Meseros

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México SONORA GRILL PRIME A tiempo completo

    Vacante para la empresa SONORA GRILL PRIME en Metropolitan Center -San Pedro Garza García, Nuevo León:Importante grupo restaurantero de cocina de brasa solicita:_Capitán de meseros / Jefe de piso_Objetivo del puesto:Coordinar y supervisar al personal encargado del servicio y limpieza de la unidad operativa, mediante la planeación, organización,...

  • Capitán de Meseros/jefe de Piso

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Atracción de Talento RM A tiempo completo

    Importante grupo restaurantero de cocina de brasa solicita:_Capitán de meseros / Jefe de piso_Objetivo del puesto: Coordinar y supervisar al personal encargado del servicio y limpieza de la unidad operativa, mediante la planeación, organización, distribución e inspección de las actividades, así como la evaluación del personal, de conformidad con los...

  • Chef Cocinero

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Nanuk A tiempo completo

    Chef de Cocina en Restaurante Fine Dining ItalianoSi eres un apasionado de la gastronomía tenemos la posición perfecta para ti Estamos buscando un Chef de Cocina para nuestro lujoso restaurante de fine dining italianoResponsabilidades:Elaboración de los exquisitos platillos y menús de nuestro restaurante, asegurando que cada platillo sea preparado...

  • Stewart

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Nanuk A tiempo completo

    Steward de Cocina en Restaurante Fine Dining ItalianoSi eres un apasionado de la gastronomía tenemos la posición perfecta para ti Estamos buscando un Steward para nuestro lujoso restaurante de fine dining italianoResponsabilidades:Elaboración de los exquisitos platillos y menús de nuestro restaurante, asegurando que cada platillo sea preparado siguiendo...

  • Capitan de Meseros

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Restaurante el Lugar de Max A tiempo completo

    Restaurante El lugar de Max.Ubicado en PLAZA ÁURIGARequisitos: Experiência como capitán de 5 años. Liderazgo positivo, a cargo de 30 personas mínima. Experto en servicio y atención al cliente. Experto en ventas indirectas. Habilidad para priorizar actividades del día a día para coordinar al equipo de trabajo Experiência llevando checklist de...

  • Analista de Reclutamiento

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México RESTAURANTE FINNE DINING A tiempo completo

    Vacante para la empresa RESTAURANTE FINNE DINING en Plaza Punto Valle -San Pedro Garza García, Nuevo León:Importante Grupo Restaurantero Ubicado en Plaza Punto Valle SAn Pedro Solicita Analista de Reclutamiento y Selección.Requisitos: Licenciatura en Psicología, Administración, Hotelería o afines. Experiência comprobable de al menos 2 años en el...

  • Ejecutivo de Reclutamiento

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México RESTAURANTE FINNE DINING A tiempo completo

    Vacante para la empresa RESTAURANTE FINNE DINING en Plaza Punto Valle -San Pedro Garza García, Nuevo León:Importante Grupo Restaurantero solicita Analista de Reclutamiento y Selección.Requisitos: Licenciatura en Psicología, Administración, Hotelería o afines. Experiência comprobable de al menos 2 años en el área Conocimiento de la LFT, IMSS,...

  • Capitan de Meseros

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Restaurante el Lugar de Max A tiempo completo

    Restaurante El lugar de Max.Ubicado en PLAZA ÁURIGARequisitos: Experiência como capitán de 5 años. Liderazgo positivo, a cargo de 30 personas mínima. Experto en servicio y atención al cliente. Experto en ventas indirectas. Habilidad para priorizar actividades del día a día para coordinar al equipo de trabajo Experiência llevando checklist de...

  • Encargado De Sucursal

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Frida Chilaquiles A tiempo completo

    Estamos buscando Encargado de sucursal en Main Entrance*Beneficios- Te ofrecemos salario base- Capacitación Constante- Excelente Ambiente de Trabajo- Horario Corrido de 4pm a 11pm- Propinas semanales- Prestaciones de leyRequisitos- Preparatoria terminada- Sexo Indistinto- Experiência en el ramo de capitán encargado de 2 años- Experiência en restaurante...

  • Stewart

    hace 1 semana

    Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Nanuk A tiempo completo

    Steward de Cocina en Restaurante Fine Dining ItalianoSi eres un apasionado de la gastronomía tenemos la posición perfecta para ti Estamos buscando un Steward para nuestro lujoso restaurante de fine dining italiano.Responsabilidades:Elaboración de los exquisitos platillos y menús de nuestro restaurante, asegurando que cada platillo sea preparado siguiendo...