Empleos actuales relacionados con Chef Ejecutivo - Ciudad de México, Ciudad de México - Jumamex

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Talento Factor Y Capital Humano A tiempo completo

    **Talento Factor Y Capital Humano busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo Senior****Descripción del Puesto:**El Chef Ejecutivo Senior será responsable de planificar, organizar y dirigir las actividades de la cocina, asegurando la calidad y presentación de los alimentos y bebidas, y garantizando los estándares de la...

  • Chef Ejecutivo de Comida China

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurante Los Angeles A tiempo completo

    **Requisitos para el Puesto de Chef Ejecutivo de Comida China en Restaurante Los Angeles**Se solicita un Chef Ejecutivo especializado en comida china con experiencia demostrable en la creación de platillos innovadores y deliciosos. El candidato ideal debe tener:Licenciatura en GastronomíaExperiencia demostrable en cocina china y atención al clienteAmplio...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Operadora Mega Sa De Cv A tiempo completo

    Oferta de Trabajo - Chef EjecutivoOperadora Mega, líder en el sector de la hospitalidad y servicios de alimentos, busca un Chef Ejecutivo altamente talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar la preparación de alimentos en todas las estaciones de trabajo, asegurando la calidad y la presentación de los...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    {"h1": "Chef Ejecutivo: Un Líder en la Cocina"} Buscamos un profesional experimentado y líder en la cocina para unirse a nuestro equipo en Ésser Humá Consultores. Perfil del Candidato Amplia experiencia como Chef Ejecutivo y/o Directivo en hotelería, con mínimo 5 años de experiencia. Inglés conversacional. Licenciatura en Gastronomía. Residencia...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Consultores Estratégicos en PAM A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Chef Ejecutivo Senior para liderar nuestra cocina en San Miguel de Allende, GTO.Habilidades y Responsabilidades:Planificar, administrar, dirigir y controlar la cocina de nuestro restaurante.Conocimientos en costos de obra y manejo de software de costos.Elaborar comida nacional e internacional de alta calidad.Organizar...

  • Chef de Línea Senior

    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Worldwide Internships A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Línea Senior para unirse a nuestro equipo en un hotel de 5 estrellas en Florida, USA.ResponsabilidadesAsistir al Chef Ejecutivo en la supervisión diaria de las operaciones de la cocina, garantizando la calidad y seguridad alimentaria.Gestionar el personal de cocina, incluyendo la asignación de tareas, la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Nivel de Empleo****Categoría de Empleo** Alimentación y Bebidas**Ubicación** Marriott Cancun An All-Inclusive Resort**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** No**¿Reubicación?** No**Tipo de Posición** Gerencia**Descripción del Puesto**Marriott International, Inc. busca un Chef Ejecutivo para su resort en Cancun. El candidato ideal tendrá...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Impactum A tiempo completo

    Impactum busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestra cadena hotelera de alta calidad.**Requisitos**:• Licenciatura en Gastronomía (titulación requerida)• Conocimientos en gestión de costos• Experiencia en montaje de buffet• Manejo de distintivos de calidad• Disponibilidad para trabajar horarios...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Perfil del Candidato**Buscamos un profesional experimentado con amplia experiencia en la dirección de cocinas y equipos de trabajo en la industria hotelera.**Requisitos**:Amplia experiencia como Chef Ejecutivo y/o Directivo en hotelería, con mínimo 5 años de experiencia.Inglés conversacional.Licenciatura en Gastronomía.Residencia en Cancún,...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Tal Consultores A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo Senior en nuestro restaurante de alta gama en Oaxaca de Juárez.ResponsabilidadesCoordinar y supervisar la preparación y presentación de los platillos en la cocina.Desarrollar y implementar menús innovadores y atractivos para los clientes.Supervisar y...

  • Jefe de Cocina Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Royalton Splash A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Como Jefe de Cocina Ejecutivo del Hotel Royalton Splash, usted será responsable de ayudar al Chef Ejecutivo a supervisar las operaciones diarias de la cocina del hotel. Trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para garantizar que todos los alimentos se preparen y presenten con los más altos estándares, en...

  • Chef de cocina

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Consultoría Rh A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado como Chef de cocina para unirse a nuestro equipo en Consultoría Rh.**Requisitos**:Conocimientos avanzados en gastronomía y preparación de alimentos.Experiencia previa en puestos similares como Cocinero especializado o Chef ejecutivo.Conocimiento en Seguridad e Higiene en alimentos y manejo de utensilios de...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 1 semana

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Kitchen Nation A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo Senior en Kitchen Nation****Beneficios**Sueldo base atractivoPago semanalPrestaciones de LeyUniformes gratisServicio de comedorContratación inmediataCrecimiento laboral a corto plazo**Requisitos**Experiencia como chef ejecutivoExperiencia en banquetesFacilidad de trasladoResponsable, Honesto y ServicialExperiencia en comedor...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México IGSA MEDICAL ADMINISTRACION DE PERSONAL A tiempo completo

    Descripción del PuestoIGSA MEDICAL ADMINISTRACION DE PERSONAL busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo Senior en nuestra empresa.ResponsabilidadesDirigir y supervisar la cocina y las operaciones de producción de alimentos en nuestras instalaciones.Desarrollar y implementar planes de costos y rentabilidad para mejorar la...

  • Chef Ejecutivo de Alta Dirección

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Manglitus A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Chef Ejecutivo de Alta Dirección es un profesional experimentado en la dirección de equipos de cocina, con un enfoque en la planificación, organización y coordinación de las operaciones culinarias. Se requiere un líder carismático que pueda impulsar la innovación y la creatividad en la cocina, mientras mantiene altos...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 7 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Servicios De Comedor Industrial A tiempo completo

    Chef EjecutivoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestra empresa de servicios de comedor industrial. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de equipos de cocina y la gestión de operaciones culinarias.ResponsabilidadesDiseñar y desarrollar menús innovadores y de alta calidad.Supervisar y...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 7 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Servicios De Comedor Industrial A tiempo completo

    Chef EjecutivoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestra empresa de servicios de comedor industrial. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la dirección de equipos de cocina y la gestión de operaciones culinarias.ResponsabilidadesDiseñar y desarrollar menús innovadores y de alta...

  • Chef de Restaurante

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Acerca de Four Seasons:Four Seasons es impulsada por nuestra gente. Somos un colectivo de individuos que anhelamos mejorar, empujar nuestros límites y tratar a los demás como nos gustaría ser tratados a cambio. Nuestros miembros en todo el mundo crean experiencias increíbles para nuestros huéspedes, residentes y socios a través de un compromiso con la...

  • Chef de Sushi

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Acerca de Four Seasons:Four Seasons es impulsada por nuestra gente. Somos un colectivo de individuos que anhelamos mejorar, empujar a nuevos altos y tratar a los demás como nos gustaría ser tratados a cambio. Nuestros miembros alrededor del mundo crean experiencias increíbles para nuestros huéspedes, residentes y socios a través de un compromiso con la...

  • Chef de Sushi

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Acerca de Four SeasonsFour Seasons es una empresa que se basa en su gente. Somos un colectivo de individuos que anhelamos mejorar, empujar nuestros límites y tratar a los demás como nos gustaría que nos trataran a nosotros mismos. Nuestros miembros del equipo en todo el mundo crean experiencias increíbles para nuestros huéspedes, residentes y socios a...

Chef Ejecutivo

hace 3 meses

Ciudad de México, Ciudad de México Jumamex A tiempo completo

Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional.


Grupo JUMAMEX está en búsqueda:

  • Chef de Marca

Objetivo:

Crear y asegurar los estándares y lineamientos de las marcas a su cargo, incluyendo recetas, procedimientos, presentaciones, sabores, costos, productos, entre otros, capacitar a los equipos de colaboradores y auditar la correcta implementación, con la finalidad de que la experiência de la marca sea homogénea en todas las Unidades de Negocio.


Perfil de puesto:

  • Licenciatura en Gastronomía o Carrera Técnica.
  • Indispensable conocimiento y Manejos Higiénicos.
  • Experiência mínima de 5 años como Chef Ejecutivo en restaurantes Fine Dining.
  • Conocimiento en cocina Mexicana y Steakhouse.
  • Conocimiento en Costos.
  • Ejecución de inventarios.
  • Facilidad de palabra.
  • Manejo de personal e iniciativa.
  • Dominio de Paquetería Office.
  • Disponibilidad para viajar y disponibilidad de horario.
  • Disponibilidad para radicar en. San Luis Potosi.

Actividades:

  • Definir los estándares y crear el menú de las marcas a su cargo.
  • Capacitar a los colaboradores desde las aperturas y periodos subsecuentes.
  • Capacitación y acompañamiento a los Chefs de sus marcas.
  • Definir, junto con el Director de Alimentos los requerimientos de áreas de trabajo (cocinas) de los nuevos proyectos, para asegurar que se adquiera el equipo adecuado en función de los requerimientos del menú.
  • Auditoría a todas las unidades de su marca.
  • Proponer actualizaciones e ideas de nuevos platillos.
  • Diseñar y ejecutar los calendarios de entrenamientos para supervisores de las Unidades de Negocio.
  • Realizar de manera oportuna revisiones de recetas.

Ofrecemos:

  • Sueldo base
  • Prestaciones superiores a las de la ley.
  • Apoyo para cambio de residencia.
Agradecemos tu interés por unirte a este gran equipo de trabajo.

Postúlate enviando tu CV al correo de contacto.

Te deseamos éxito en tu búsqueda de empleo

Requerimientos

  • Educación mínima: Educación superior
  • Licenciatura
  • 5 años de experiência
  • Edad: entre 25 y 45 años
  • Disponibilidad de viajar: Si
  • Disponibilidad de cambio de residencia: Si