Repostera/o

hace 2 semanas

Ciudad de México, Ciudad de México Hojamiel A tiempo completo
Repostera con experiência básica/intermedia y apasionada del ramo. Conocimientos básicos de panadería

Ubicación:
Santa Fe Lunes a viernes: 8:00 am - 18:00 pm - descanso fines de semana

HABILIDADES:
cumplida, honesta, puntual, bien hecha, trabajo en equipo, creativa y dedicada.

DESCRIPCIÓN DE PUESTO

  • Realizar labores según la organización indicada por la Jefa Pastelera.
  • Producción y ejecución de productos de panadería y repostería basándose en recetas estandarizadas asegurando la calidad solicitada.
  • Propuesta de nuevas recetas y productos para cafeterías y clientes particulares.
  • Delegar tareas al ayudante de cocina para una producción eficiente.
  • Empaquetar productos de acuerdo a los estándares establecidos.
  • Realizar inventario del stock actual una vez a la semana y mensualmente para un mayor control de las materias primas y a su vez solicitar los insumos necesarios para la producción con base en el formato de requisición de pedidos.
  • Control de calidad de productos (materia prima, sabor, presentación y tamaño).
  • Uso correcto de equipo mayor y menor, así como verificar que su funcionamiento y condiciones sean las adecuadas.
  • Trabajo en equipo con el fin de trabajar de una manera armoniosa y eficiente.
  • Lavar equipo de trabajo utilizado para la producción, así como participación en la limpieza general de la cocina y áreas comunes.
  • Mantener cocina limpia y ordenada, cumplir los estándares de salud y seguridad.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$8, $9,000.00 al mes

Horario:

  • Turno de 10 horas

Prestaciones:

  • Aumentos salariales
  • Opción a contrato indefinido
  • Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

  • Bono anual
  • Bono de productividad