Chef Encargado

hace 2 semanas


Guadalajara, Jalisco, México Grupo occidente de aluminio A tiempo completo
Encargado de Comedor Industrial

Descripción de la Vacante:

Responsabilidades Principales:

Gestión Operativa:
Supervisar la preparación de alimentos, asegurando la calidad y cumplimiento de estándares.

Coordinar la planificación de menús equilibrados y nutritivos.

Monitorear y mantener los níveles adecuados de inventario de alimentos y suministros.

Colaborar con proveedores para garantizar la calidad y costos competitivos.

Gestión del Personal:
Dirigir y motivar al equipo de cocina y servicio.

Programar turnos y asignar responsabilidades.

Facilitar entrenamientos para el desarrollo del personal.

Control de Costos y Presupuesto:
Gestionar eficientemente el presupuesto asignado para alimentos y suministros.

Implementar medidas para reducir desperdicios y controlar costos operativos.

Cumplimiento de Normativas:
Garantizar el cumplimiento de estándares de seguridad e higiene alimentaria.

Mantener actualizadas las certificaciones y permisos necesarios.

Servicio al Cliente:
Asegurar la satisfacción del cliente mediante la entrega de alimentos de calidad y un servicio eficiente.

Manejar retroalimentación y resolver problemas de manera proactiva.

Requisitos:

Experiência previa en gestión de comedores industriales o cocinas de alto volumen.

Conocimiento profundo de normativas de seguridad e higiene alimentaria.

Habilidades sólidas de liderazgo y gestión de personal.

Capacidad para trabajar en un entorno rápido y eficiente.

Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.

Conocimientos básicos de gestión de inventarios y control de costos.

Certificación en seguridad alimentaria es altamente deseada.

Beneficios:
Salario competitivo.

Beneficios de salud y bienestar.

Ambiente de trabajo colaborativo.

Si cumples con los requisitos y estás listo para liderar un equipo en un entorno dinámico, esperamos tu aplicación para unirte a nuestro equipo como Encargado de Comedor Industrial

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$18,500.00 al mes

Horario:

  • Turno de 10 horas

Prestaciones:

  • Caja de ahorro
  • Estacionamiento de la empresa
  • Opción a contrato indefinido
  • Seguro de vida
  • Servicio de comedor con descuento
  • Uniformes gratuitos
  • Vales de despensa

Pregunta(s) de postulación:

¿Cuantos años tiene de experiência como chef de comedor industrial?

¿Tiene disponibilidad de horario?

  • Tienes fácil acceso a la zona de trabajo?
  • A cuanto personal has tenido a tu cargo

Lugar de trabajo:
Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 10/02/2024
  • Chef Cocinera Particular

    hace 2 semanas


    Guadalajara, Jalisco, México Powerbell Rh A tiempo completo

    Residencia familiar en colonia Providencia, se encuentra en búsqueda de:Chef CocineraOfrecemos:$3,000 semanal libresHorario de Lunes a Viernes de 7:00 am a 5:00 pmIngresos extras variables por eventos especiales.Requisitos**:Deseable Licenciatura en Gastronomía, nutrición o afínExperiência comprobable de 2 años: Experiência como Chef o cocinera...

  • Chef Cocinera Particular

    hace 2 semanas


    Guadalajara, Jalisco, México Powerbell RH A tiempo completo

    Residencia familiar en colonia Providencia, se encuentra en búsqueda de:**Chef CocineraOfrecemos:$3,000 semanal libresHorario de Lunes a Viernes de 7:00 am a 5:00 pmIngresos extras variables por eventos especiales.Requisitos:Deseable Licenciatura en Gastronomía, nutrición o afín.Experiência comprobable de 2 años: Experiência como Chef o cocinera...

  • Chef Particular

    hace 2 semanas


    Guadalajara, Jalisco, México PowerBell RH A tiempo completo

    Residencia familiar en colonia Providencia, se encuentra en búsqueda de:Chef CocineraOfrecemos:- $3,000 semanal libres: Horario de Lunes a Viernes de 7:00 am a 5:00 pm Ingresos extras variables por eventos especiales.RequisitosDeseable Licenciatura en Gastronomía, nutrición o afín.Experiência comprobable de 2 años: Experiência como Chef o cocinera...

  • Chef Pastelero

    hace 2 semanas


    Guadalajara, Jalisco, México Hotel Fiesta Americana Guadalajara A tiempo completo

    Hotel certificado por GPTW como un gran lugar para trabajar, solicita CHEF PASTELEROSe ofrecen prestaciones superiores VALES DESPENSA FONDO DE AHORRO GMMRequisitos: Licenciatura concluida y experiência en el area.Encargado de la producción de pan, pasteleria y repostreriaSupervisar del personal a su cargoParticipación en eventos de banquetesTipo de...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Guadalajara, Jalisco, México Hoteles Baruk A tiempo completo

    IMPORTANTE HOTEL CONTRATA CHEF ENCARGADO PARA COCINA INTERNACIONAL MEXICANAEXPERIENCIA EN RESTAURANTES DE HOTELES DE 4 Y 5 ESTRELLASBUFFET DE DESAYUNO, COMIDAS Y CENAS A LA CARTAINDESPENSABLE EXPERIENCIA EN BANQUETES ARRIBA DE 500PAXMANEJO DE PERSONALELABORACION DE MENUS Y RECETASEXPERIENCIA EN COMIDA FRANCESADISPONIBILIDAD DE HORARIOATRACTIVO SALARIO LIBRE...

  • Chef de Unidad

    hace 2 semanas


    Guadalajara, Jalisco, México Amarone A tiempo completo

    Responsable del área de cocina de su unidad, en donde debe mantener y liderar con una buena comunicación con Chefs de Partie, cocineros y stewards de su unidad, así como con los demás encargados de las unidades del Grupo, para lograr que cada cocina logre alcanzar sus estándares desde la limpieza e higiene., hasta la estandarización de recetas,...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 2 semanas


    Guadalajara, Jalisco, México Shelter Gdl A tiempo completo

    Solicitamos Chef Encargado de CocinaQue viva cerca de la zona o que no tenga problema con traslados, Country Club.Ofrecemos. Sueldo base quincenal + propinas semanales. Capacitación constante Transporte de personal Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa Descuentos en consumo en los restaurantes del grupoZona de trabajo por colonia Country ClubSi...

  • Chef Pastelero

    hace 2 semanas


    Guadalajara, Jalisco, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completo

    Hotel certificado por GPTW como un gran lugar para trabajar, solicita CHEF PASTELEROSe ofrecen prestaciones superiores VALES DESPENSA FONDO DE AHORRO GMMRequisitos: Licenciatura concluida y experiência en el area.Encargado de la producción de pan, pasteleria y repostreriaSupervisar del personal a su cargoParticipación en eventos de banquetesTipo de...

  • Chef Encargado de Comedor

    hace 2 semanas


    Guadalajara, Jalisco, México CONPREMEX A tiempo completo

    Chef encargado de comedorBuscamos: Experiência min 3 años en el mismo puesto Conocimiento de gramajes y cantidades Manejo higiénico de alimentos / Distintivo HActividades a realizar: Preparación de alimentos y creación de menús Verificar temperaturas en almacén y cocina Realizar pedidos Asignar tareas a los ayudantes de cocina Controlar costos de...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 2 semanas


    Guadalajara, Jalisco, México CONPREMEX A tiempo completo

    Empresa trasnacional francesa, por aperturas se encuentra en búsqueda de tu talento comoChef encargado de cocinaBuscamos: Experiência min 3 años en el mismo puesto Conocimiento de gramajes y cantidades Manejo higiénico de alimentos Conocimiento de NOM 605Actividades a realizar: Preparación de alimentos y creación de menús Verificar temperaturas en...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Guadalajara, Jalisco, México Piggy Back A tiempo completo

    Título del puesto:ChefUbicación:Zona Chapultepec.Piggy Back está buscando un Chef con experiência para unirse a nuestro talentoso equipo de cocina. Si eres un apasionado de la gastronomía y tienes un historial probado de excelencia en la cocina, te invitamos a aplicarResponsabilidades: Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo las recetas y...

  • Chef Repostero

    hace 2 semanas


    Guadalajara, Jalisco, México Lince A tiempo completo

    Cafetería en la colonia americana, solicita Chef repostero (a)Somos un proyecto emergente en la colonia americana enfocado en productos locales, trazabilidad, hospitalidad y servicio.Buscamos a alguien encargado de dirigir, coordinar, capacitar y dar seguimiento a su equipo de trabajo con base en la filosofía de la empresa.Mantiene relación con...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Guadalajara, Jalisco, México Gastronómica Coreana SSAM A tiempo completo

    "SSAM" RESTAURANTE SSAM Sucursal PUNTO SURSolicita Sous Chef (2do. de Cocina) Apoyo a encargado de cocina en la organización de Cocina y cocineros en la elaboración de platillos con orden y limpieza. Presentación de platillos, inventarios, arrastres, horarios, pedidos, peps, etc. Disponibilidad de horariosOFRECEMOS- Sueldo Base mensual $9,000 (pago...

  • Chef Pastelero

    hace 2 semanas


    Guadalajara, Jalisco, México Hard Rock Guadalajara A tiempo completo

    Estamos preparando todo para crear las experiências más auténticas e inolvidables en Hard Rock Hotel Guadalajara.Tú puedes ser parte de la banda como Chef pasteleroRequisitos 30 a 45 años Sexo indistinto Escolaridad: Lic. Gastronomía o afín Experiência necesaria como encargado de pastelería (2 años) Completa disponibilidad de horarios Experiência...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Guadalajara, Jalisco, México Gastronómica Coreana SSAM A tiempo completo

    "SSAM" RESTAURANTE SSAM Sucursal PUNTO SURSolicita Sous Chef (2do. de Cocina) Apoyo a encargado de cocina en la organización de Cocina y cocineros en la elaboración de platillos con orden y limpieza. Presentación de platillos, inventarios, arrastres, horarios, pedidos, peps, etc. Disponibilidad de horariosOFRECEMOS- Sueldo Base mensual $9,000 (pago...


  • Guadalajara, Jalisco, México Hotel Fiesta Americana Guadalajara A tiempo completo

    HOTEL FIESTA AMERICANA MINERVA Solicita encargado de banquetesLic, en gastronomía con experiência de encargado en el área de banquetes para eventos en generalTrabajo de lunes a domingo con descanso entre semana, disponibilidad de horario por la diversidad de tipos de eventos que se manejan en el hotel.Sueldo base mensual $14,220, prestaciones de ley y...


  • Guadalajara, Jalisco, México Dilo Talento A tiempo completo

    Se busca Chef encargada de compra de insumos, conocimientos y experienia Internacional con Experiência InternacionalRequisitos para el puestoEscolaridad mínima: Licenciatura en Gastronomía o carrera afín.Experiência mínima: Experiência mínima de 2 años como chefPrincipales responsabilidades del puesto Gestión de insumos. Diseño del menú...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Guadalajara, Jalisco, México Sangarchéz A tiempo completo

    Solicitamos: Chef Ejecutivo de Comedor IndustrialRequisitos: Licenciatura o Carrera Técnica en Alimentos, Gastronomía o afín. 2 años de experiência como encargado de cocina manejando un gran volumen de comidas diarias (preferentemente en comedor industrial). Conocimientos en normativa de alimentos: distintivo H, NOM 251 y buenas prácticas de manejo...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Guadalajara, Jalisco, México Piggy Back A tiempo completo

    Título del puesto:Líder de cocinaUbicación:Zona Chapultepec.Piggy Back está buscando un Chef con experiência para unirse a nuestro talentoso equipo de cocina. Si eres un apasionado de la gastronomía y tienes un historial probado de excelencia en la cocina, te invitamos a aplicarResponsabilidades: Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo las...

  • Encargado(a) de Cocina

    hace 2 semanas


    Guadalajara, Jalisco, México BAHAM CAFÉ A tiempo completo

    DESCRIPCION GENERAL DEL PUESTOBuscamos un encargado(a) de cocina (chef) queame la preparación de alimentos y dirija-coordine todas las actividades relacionadas a la cocina de la cafetería-restaurante. Las responsabilidades generales del encargado(a) de cocina incluyen la preparación, supervisión y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas...