Empleos actuales relacionados con Chef Operativo - Atlixco, Puebla - EL ORIGEN

  • Chef Operativo

    hace 4 meses

    Atlixco, México Corporativo BECAM A tiempo completo

    **Restaurante de cortes brasileños** ubicado en el **corredor gatronómico de Atlixco** solicita **Chef Operativo** **Requisitos**: - Escolaridad: Técnico en gastronomía o experiência empírica en cocina - Experiência: Deseable 2 años en cocina mexicana y/o cortes de carne - Disponibilidad de horarios Funciones - Supervisión de personal y del...

Chef Operativo

hace 3 meses

Atlixco, Puebla, México EL ORIGEN A tiempo completo
Buscamos Talentos CHEF OPERATIVO PARA EVENTOS

Hotel Rio Tinto Zona Atlixco

Requisitos:

  • Experiência de 3 años en el giro de Restaurantes y Hoteles

Responsabilidades:


Dirigir la cocina de los restaurantes, optimizar la productividad, supervisar que todos los alimentos en preparen en tiempo, control administrativo del área de cocina, supervisar y control eficientemente el costo de los alimentos y se encuentren en sistema.

Elaboración de inventarios físicos de Alimentos, Productos de papel, productos de limpieza y químicos. Reportes de Inventarios, Reportes de Insumos.


Controlar y analizar el costo de Alimentos, poniendo especial atención en las promociones, mermas, desperdicios, manejo y rotación de estos productos.


Elaboración de menú, supervisión eventos especiales, apoyo en áreas administrativas elaboración de platillos ejecutivo atención al cliente, Conocimiento en Distinto H.

Montaje de Bufete

Habilidades Requeridas

Comunicación efectiva

Trabajo en equipo

Excelente atención al detalle

Sueldo Quincenal + Propinas

Horarios Fines de Semana 1 a 10 pm

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
A partir de $350.00 al día

Horario:

  • Incluye fines de semana
  • Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones:

  • Propinas

Educación:

  • Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

  • Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo:
Una ubicación