Panadero para Restaurante

hace 2 semanas

Cuernavaca, Morelos, México 100% Natural A tiempo completo $330

CONOCIMIENTO ESPECÍFICO REQUERIDO:

Conocimiento en gastronomía.

Conocimiento general de elaboración de productos de panadería (francesero, bizcochero, repostero)

Distintivo H

Procesos de desinfección y normas de seguridad para el manejo de alimentos

Funciones Esenciales

Iniciar puntualmente el turno.

Realizar las recetas o bases necesarias.

Respetar las hojas de producción.

Comprobar la buena sazón de todas las preparaciones antes de utilizarlas.

Controlar la frescura de las preparaciones, evitando producciones excesivas.

Evitar que ingrese a la panadería y a la tienda integral materias primas sin calidad.

Evitar demoras o retrasos en la preparación de los panes, bolillos, bolillines, pan dulce, pan salado, integral, postres, gelatinas, pasteles, etc.

Es responsable de la calidad y presentación de los productos de su área.

Manejar un calendario de productos de acuerdo con la temporalidad.

Tener un correcto manejo de los inventarios.

 

Perfil del Puesto


Disponibilidad de horario.

Preparatoria o Carrera técnica en gastronomía, repostería.

Experiencia mínima de 1 a 2 años en puesto similar.

 

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $330 diarios 
Pagos quincenales y prestaciones de ley

Beneficios:

 

Descuentos y precios preferenciales
Capacitación Pagada
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
 

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