Capitan de Meseros

hace 2 semanas


Polanco, Ciudad de México Kimpton Hotels & Restaurants A tiempo completo
Estimado Capitan,


Le pedimos sea tan amable en leer todo el descritpivo de este empleo para que de ser de su interés se postule a través de este medio.


Atención al cliente
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Gestionar reservas de mesas: Asegurar que los clientes tengan una mesa disponible y adecuada a sus necesidades.
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Asistir en la acomodación de los comensales: Ayudar a los clientes a encontrar y sentarse en sus mesas asignadas.
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Identificar preferencias y requerimientos: Entender las necesidades de los clientes para proporcionar un servicio personalizado.
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Aplicar protocolos de seguridad y privacidad en la recepción de clientes: Garantizar la protección y bienestar de los comensales.
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Atender a clientes especiales: Brindar un trato preferencial a clientes VIP o con necesidades particulares.
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Ofrecer bebidas y menús: Presentar opciones de comida y bebida a los clientes de forma atractiva.
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Presentar al mesero asignado: Facilitar la comunicación entre el cliente y el mesero que atenderá su mesa.
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Realizar recomendaciones y ventas adicionales: Sugerir opciones de consumo según las preferencias de los clientes.
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Tomar pedidos: Anotar y transmitir las solicitudes de los clientes a la cocina.
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Coordinar con la cocina: Asegurar que los pedidos se preparen y sirvan correctamente y a tiempo.
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Informar sobre actividades turísticas: Ofrecer información útil sobre atracciones locales a los visitantes.

Supervisión del servicio
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Resolver dudas sobre el consumo del cliente: Aclarar cualquier inquietud que el cliente tenga sobre su cuenta.
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Acordar la forma de pago: Facilitar el proceso de pago según las preferencias del cliente.
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Evaluar la calidad del servicio con el cliente: Solicitar comentarios y opiniones de los clientes sobre su experiência en el restaurante.
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Verificar la necesidad de servicio post-consumo: Asegurarse de que los clientes estén satisfechos antes de que se vayan.
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Despedir al cliente de manera amable y cordial: Agradecer a los clientes por su visita y desearles un buen día.

Promoción y venta
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Planificar y organizar eventos gastronómicos: Coordinar actividades especiales para atraer y entretener a los clientes.
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Gestionar reservas y ventas de eventos especiales: Asegurar que los eventos se promocionen y vendan de manera efectiva.
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Incentivar el consumo de otros productos y servicios: Promover ventas adicionales para aumentar los ingresos del restaurante.
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Adaptar el menú a nuevas demandas: Modificar opciones de comida y bebida según las preferencias de los clientes y las tendencias del mercado.

  • Brindar atención personalizada a clientes habituales o referidos: Reconocer y valorar a los clientes leales para fomentar su fidelidad.
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Evaluar los resultados de eventos realizados: Analizar el éxito de los eventos y aprender de ellos para mejorar futuras iniciativas.

Coordinación de servicios especiales
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Administrar el servicio en eventos especiales: Supervisar y asegurar el éxito de los servicios prestados durante eventos únicos o de gran envergadura.

Garantizar la satisfacción del cliente
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Estar disponible para atender solicitudes, quejas y reclamos: Escuchar y abordar de manera efectiva cualquier inquietud de los clientes.
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Supervisar la calidad del servicio y los platillos servidos: Asegurar que se cumplan los estándares de excelencia en todo momento.
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Ofrecer información sobre el establecimiento: Proporcionar detalles sobre el restaurante, su historia y su filosofía.

Gestión y administración del equipo
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Seleccionar y capacitar a los colaboradores: Contratar y formar a un equipo de trabajo competente y comprometido.
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Fomentar la cooperación y el trabajo en equipo: Estimular un ambiente de colaboración y camaradería entre los empleados.
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Motivar al personal: Inspirar y alentar a los empleados para que rindan al máximo de sus capacidades.
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Establecer horarios de trabajo y turnos: Organizar y asignar responsabilidades de acuerdo a las necesidades del restaurante y el personal.
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Mantener la disciplina y buena presentación del equipo: Asegurar que los empleados sigan las reglas y se presenten de manera profesional.
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Administrar salarios y propinas: Supervisar y distribuir de forma justa los ingresos entre los empleados.
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Evaluar el desempeño de los colaboradores: Monitorear y brindar retroalimentación sobre el rendimiento de los empleados para fomentar su crecimiento profesional.
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Resolver conflictos: Abordar y solucionar problemas entre los miembros del equipo de manera efectiva y justa.

Presentación personal
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Velar por la higiene y apariencia personal del equipo: Garantizar que los empleados sigan las normas de higiene y se presenten de manera adecuada en todo momento.

Apoyo al equipo
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Orientar al equipo en el arreglo, limpieza y aseo del salón, mesas, utensilios y equipos: Supervisar
  • Capitán de Meseros

    hace 2 semanas


    Polanco, Ciudad de México Operadora de Servicios Especializados Consultiarh S.A. de C.V. A tiempo completo

    Ingles hablado del 60% Recibe al cliente, lo acompaña a la mesa, da sugerencias, toma la orden, entrega la comanda al mesero y supervisa que sea surtida en la cocina o bar a la mayor brevedad posible. Recibe y despide amablemente al comensal. Revisa que los trabajadores rotatorios se lleven a cabo, así mismo indica las correcciones pertinentes. Capacita al...

  • Capitan de Meseros

    hace 2 semanas


    Polanco, Ciudad de México Imperial A tiempo completo

    TRADICIÓN GASTRONÓMICA CON ORGULLO MEXICANO.Inspirada en la arquitectura, la carta y el servicio de las cantinas, restaurantes y salones del siglo XIX de México, La Imperial es fiel y viva tradición de la 'Restauración Mexicana'. Hacemos nuestro trabajo con orgullo por México.POR PROXIMA APERTURA DE SUCURSAL ESTAMOS EN BUSQUEDA DE:...

  • Capitan Vendedor

    hace 2 semanas


    Polanco, Ciudad de México RHRES CATAVIADORA A tiempo completo

    CAPITAN VENDEDOR (MESERO)RUNNER/GARROTERO/MESERORequisitos: Secundaria Terminada Sin experiência Disponibilidad de rolar turnos Y los más importante que seas una persona con actitud ganadora y gusto por atención el servicio e invitadosActividades: Trasladar charola con alimentos y bebidas solicitadas en las comandas de cocina a piso. Mantener en orden su...

  • Capitan de Meseros

    hace 2 semanas


    Polanco, Ciudad de México Grupo Costeño A tiempo completo

    Grupo costeño te invita a ser parte de su equipo de trabajo como "Capitán" en la sucursal "Ryoshi"Ubicación: Av. Presidente Masaryk #111Horarios: RotativosDías laborales: Lunes a domingo con un día de descanso entre semana.Ofrecemos: Prestaciones de Ley.Sueldo base: $4, propinas de entre $3,000.00 a $4,000.00 semanales. Excelente ambiente...

  • Capitan de Meseros

    hace 2 semanas


    Polanco, Ciudad de México Grupo Costeño A tiempo completo

    Grupo costeño te invita a ser parte de su equipo de trabajo como "Capitán" en la sucursal "Ryoshi"Ubicación: Av. Presidente Masaryk #111Horarios: RotativosDías laborales: Lunes a domingo con un día de descanso entre semana.Ofrecemos: Prestaciones de Ley.Sueldo base: $4, propinas de entre $3,000.00 a $4,000.00 semanales. Excelente ambiente...

  • Mesera

    hace 2 semanas


    Polanco, Ciudad de México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    Por GRAN REAPERTURA, Restaurante francés L'ENTRECOTE busca tu talento como:MESERASOfrecemos: Sueldo base Excelente esquema de propinas. Comida en Turno. Prestaciones de ley Crecimiento profesional.Actividades: Organizar y limpiar el salón. Montar mesas. Preparar el montaje de servicio. Entregar comanda a la cocina a solicitud del mesero. Recoger platillos...

  • Mesera

    hace 2 semanas


    Polanco, Ciudad de México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    Restaurante francés L ́entrecote busca tu talento como:MeseraOfrecemos: Se ofrece salario base de $6,588.36 mensuales. Excelente esquema de propinas. Comida en Turno. Prestaciones de ley (seguro social, aguinaldo, vacaciones, INFONAVIT) Crecimiento profesional.Actividades: Organizar y limpiar el salón. Montar mesas. Preparar el montaje de servicio....

  • Capitán de Restaurante

    hace 2 semanas


    Polanco, Ciudad de México Carajillo Masaryk S.A de C.V A tiempo completo

    CARAJILLO MASARYK BUSCA TÚ TALENTO CÓMO CAPITÁN. Forma parte de la cadena restaurantera del momento, posicionada cómo un concepto moderno e innovador, enfocada en crear experiências culinarias de alta calidad y brindar un ambiente inigualable._Requisitos: Escolaridad: Lic. Gastronomía, Turismo, Administración, (Trunca o en curso). Experiência de 3...

  • Mesero

    hace 2 semanas


    Polanco, Ciudad de México Cuartos Oculos SAPI de CV A tiempo completo

    Te invitamos a formar parte de nuestro gran equipo, estamos comprometidos con la diversidad, la equidad y la inclusiónIntégrate en el puesto de:Mesero Hospitalidad con el cliente Actitud de servicio Manejo higiénico de alimentos Experiência en el ramo restaurantero Disponibilidad de horario Buena presentación Trabajo en equipoRequisitos: Escolaridad:...

  • Mesero

    hace 2 semanas


    Polanco, Ciudad de México Cuartos Oculos SAPI de CV A tiempo completo

    Te invitamos a formar parte de nuestro gran equipo, estamos comprometidos con la diversidad, la equidad y la inclusiónIntégrate en el puesto de:Mesero Hospitalidad con el cliente Actitud de servicio Manejo higiénico de alimentos Experiência en el ramo restaurantero Disponibilidad de horario Buena presentación Trabajo en equipoRequisitos: Escolaridad:...

  • Mesero

    hace 2 semanas


    Polanco, Ciudad de México Cuartos Oculos SAPI de CV A tiempo completo

    Te invitamos a formar parte de nuestro gran equipo, estamos comprometidos con la diversidad, la equidad y la inclusiónIntégrate en el puesto de:Mesero Hospitalidad con el cliente Actitud de servicio Manejo higiénico de alimentos Experiência en el ramo restaurantero Disponibilidad de horario Buena presentación Trabajo en equipoRequisitos: Escolaridad:...

  • Mesera-polanquito

    hace 2 semanas


    Polanco, Ciudad de México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    Restaurante francés L'ENTRECOTE busca tu talento como:MESERAOfrecemos: Sueldo base $7,905.96 mensual neto- Excelente esquema de propinas: Comida de turno sin costo Prestaciones de ley Crecimiento profesional.Actividades: Organizar y limpiar el salón. Montar mesas. Preparar el montaje de servicio. Entregar comanda a la cocina a solicitud del mesero. Recoger...

  • Capitan de Meseros

    hace 2 semanas


    Polanco, Ciudad de México maison belen A tiempo completo

    Control y manejo de todo el personalSupervision de la operación del restaurante (cocina y salón)Supervision y utilización de insumos y equipo (inventarios y computadoras)Puntual, responsable y honestoProactivo y dispuesto a trabajar en equipo y bajo metas u objetivosTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $9, $10,000.00 al mesHorario: DiurnoPrestaciones:...

  • Capitán de Meseros

    hace 2 semanas


    Polanco, Ciudad de México Hotel The Alest A tiempo completo

    Experiência mínima 1 año Conocimiento de bebidas, cocteleria y bar. Conocimiento del Sistema Shinphony MICROS Conocimiento de Controles de Salidas y Entradas de Bebidas Manejo de Personal Disponibilidad de Horario Ingles AvanzadoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: Hasta $15,000.00 al mesHorario: Turno de 10 horasPrestaciones: Uniformes...

  • Capitán de Meseros

    hace 2 semanas


    Polanco, Ciudad de México Hotel The Alest A tiempo completo

    Experiência mínima 1 año Conocimiento de bebidas, cocteleria y bar. Conocimiento del Sistema Shinphony MICROS Conocimiento de Controles de Salidas y Entradas de Bebidas Manejo de Personal Disponibilidad de Horario Ingles Básico o IntermedioTipo de puesto: Tiempo completoSalario: Hasta $10,000.00 al mesHorario: Turno de 8 horasPrestaciones: Uniformes...


  • Polanco, Ciudad de México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    Por expansión y reinaguración el restaurante francés L ́entrecote busca tu talento como:MeserasOfrecemos: Se ofrece salario base de $6,588.36 mensuales. Excelente esquema de propinas. Comida en Turno. Prestaciones de ley (seguro social, aguinaldo, vacaciones, INFONAVIT) Crecimiento profesional.Actividades: Organizar y limpiar el salón. Montar mesas....


  • Polanco, Ciudad de México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    Por expansión y reinaguración el restaurante francés L ́entrecote busca tu talento como:MeserasOfrecemos: Se ofrece salario base de $6,588.36 mensuales. Excelente esquema de propinas. Comida en Turno. Prestaciones de ley (seguro social, aguinaldo, vacaciones, INFONAVIT) Crecimiento profesional.Actividades: Organizar y limpiar el salón. Montar mesas....


  • Polanco, Ciudad de México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    Restaurante francés L ́entrecote busca tu talento como:MeserasOfrecemos: Se ofrece salario base de $6,588.36 mensuales. Excelente esquema de propinas. Comida en Turno. Prestaciones de ley (seguro social, aguinaldo, vacaciones, INFONAVIT) Crecimiento profesional.Actividades: Organizar y limpiar el salón. Montar mesas. Preparar el montaje de servicio....


  • Polanco, Ciudad de México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    Restaurante francés L ́entrecote busca tu talento como:MeserasOfrecemos: Se ofrece salario base de $6,588.36 mensuales. Excelente esquema de propinas. Comida en Turno. Prestaciones de ley (seguro social, aguinaldo, vacaciones, INFONAVIT) Crecimiento profesional.Actividades: Organizar y limpiar el salón. Montar mesas. Preparar el montaje de servicio....

  • Mesero

    hace 2 semanas


    Polanco, Ciudad de México Cuartos Oculos SAPI de CV A tiempo completo

    Te invitamos a formar parte de nuestro gran equipo, estamos comprometidos con la diversidad, la equidad y la inclusiónIntégrate en el puesto de:Mesero Hospitalidad con el cliente Actitud de servicio Manejo higiénico de alimentos Experiência en el ramo restaurantero Disponibilidad de horario Buena presentación Trabajo en equipoRequisitos: Escolaridad:...