Chef Encargado de Cocina

hace 1 semana


Hermosillo, Sonora, México PGM GESTION DE TALENTO A tiempo completo

ACTIVIDADES A DESEMPEÑAR:

  • PROGRAMAR, ASIGNAR Y SUPERVISAR TAREAS DEL PERSONAL DE COCINA
  • DETERMINAR REQUERIMIENTOS DE MATERIA PRIMA, RECEPCION SUPERVISAR CALIDAD, PESO, PRECIO)
  • ENCARGARSE DE MANTENER AREA EN EXCELENTES CONDICIONES: LIMPIEZA PAREDES, PISOS, MESAS, ETC.
  • MANTENIMIENTO Y BUEN FUNCIONAMIENTO DE EQUIPOS: REFRIGERADORES, CONGELADOR, LICUADORA, PLANCHA, ESTUFA, FREIDORA.
  • COCINAR PLATILLOS PRINCIPALES Y PREPARACIONES: FRIJOLES, SALSAS, CHORIZO.
  • COORDINAR AL PERSONAL PARA LA ELABORACION DE CADA PLATILLO PARA LOGRAR LA SATISFACCION DEL CLIENTE EN TIEMPO Y FORMA

HORARIO LABORAL:

  • 7:00 A.M. 2 P.M. CON 1 DÍA DE DESCANSO ENTRE SEMANA.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
A partir de $10,000.00 al mes

Horario:

  • Turno de 8 horas
  • Turno matutino

Prestaciones:

  • Uniformes gratuitos
  • Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

  • Bono de productividad
  • Propinas

Educación:

  • Técnico superior terminado (Obligatorio)

Experiência:

  • Encargado de cocina: 2 años (Obligatorio)
  • Manejo de personal operativo: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo:
Empleo presencial
  • Chef Encargado De Cocina

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México La Baja Norte Es La 22 A tiempo completo

    Se busca encargado de cocina1. Verifica los inventarios y las condiciones de almacenamiento y conservación del producto en bodegas y cuartos fríos.2. Mantener la limpieza y orden de la cocina.3. Conocer las recetas del 100% del menú.4. Elaborar los alimentos.5. Supervisar la preparación de alimentos.6. Supervisar la presentación de los platillos.7....

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México La Baja Norte es la 22 A tiempo completo

    Se busca encargado de cocinaVerifica los inventarios y las condiciones de almacenamiento y conservación del producto en bodegas y cuartos fríos.Mantener la limpieza y orden de la cocina.Conocer las recetas del 100% del menú.Elaborar los alimentos.Supervisar la preparación de alimentos.Supervisar la presentación de los platillos.Recepción y almacenaje...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México Grupo Celmi S.A. De C.V. A tiempo completo

    CHEF EJECUTIVOLUNES A DOMINGO DE 6 A 14 HRS CON UN DESCANSO ENTRE SEMANAPRESTACIONES DE LEYSALARIO MENSUAL DE $10,000FUNCIONESCosteo e inventario de los insumos de la cocina.Organizar la preparación de los alimentos, otorgando un área a cada auxiliar de cheff.Supervisar y Capacitar al personal de cocina y al del restaurante.Monitorear la calidad de los...

  • Sous Chef

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México Gastronómica Coreana Ssam A tiempo completo

    "SSAM" RESTAURANTE SSAM Sucursal PUNTO SURSolicita Sous Chef (2do. de Cocina)Apoyo a encargado de cocina en la organización de Cocina y cocineros en la elaboración de platillos con orden y limpieza.Presentación de platillos, inventarios, arrastres, horarios, pedidos, peps, etc.Disponibilidad de horariosOFRECEMOS Sueldo Base mensual $9,000 (pago...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México Pastelería Artesanal de Hermosillo A tiempo completo

    Requisitos: Lic. Gastronomia, chef o afín Experiência previa en area de panaderia, pasteleria o alta repostería Disponibilidad de tiempo Disponibilidad para viajar Creativo y proactivo Conocimiento en estándares de calidad Desarrollo de nuevos productos Costear productos Conocimientos teóricos- prácticos de panadería, pastelería y alta repostería...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México Importante Empresa Del Sector A tiempo completo

    We are seeking a persistent Chef ejecutivo to join our energetic team at Importante empresa del sector in Hermosillo, Son.Growing your career as a Full Time Chef ejecutivo is an outstanding opportunity to develop beneficial skills.If you are strong in negotiation, adaptability and have the right personality for the job, then apply for the position of Chef...

  • Chef

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México BALLPARK A tiempo completo

    Ballpark Hermosillo Solicita: Chef/Gerente de cocinaRequisitos: Experiência mínima de 2 ó 3 años en cocina. Conocimiento en Soft Restaurant para lograr las funciones del puesto. Comunicación verbal excelente, mediación y capacidad de desarrollar las habilidades del personal. Excelentes habilidades de dirección y soporte del personal. Conocimiento en...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México Restaurante madera A tiempo completo

    SE BUSCA CHEF CON AMPLIA EXPERIENCIA EN COMIDA INTERNACIONAL DE PRIMER NIVEL, PREFERENTEMENTE HABER LABORADO FUERA DE SONORA, CON GRAN ESTABILIDAD LABORAL.Es el responsable de generar la satisfacción total de los clientes en el servicio de alimentos De la coordinación de la preparación de alimentos en todas las áreas de producción.Generar la...

  • Sous Chef

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México PROFOOD COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

    PERFILSexo indistinto de 30 a 55 añosDisponibilidad de horarioLicenciatura en gastronomía, nutrición, técnico en gastronomía o carrera afín.3 años de experiência en el rubroRESPONSABILIDADES Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio garantizando que la cocina funcione de...

  • Sous Chef

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México PROFOOD COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

    PERFILSexo indistinto de 30 a 55 añosDisponibilidad de horarioLicenciatura en gastronomía, nutrición, técnico en gastronomía o carrera afín.3 años de experiência en el rubroRESPONSABILIDADES Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio garantizando que la cocina funcione de...

  • Chef Operativo

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México Alimentos Con Idea S.A De C.V A tiempo completo

    Experiência mínima comprobable de 1 año como cocinero (a) o chef en comedores industriales, manejo de grupos, planeación de trabajoHorario:9 am a 5 pmOFRECEMOSPAGO SEMANALComedor SIN COSTO.Transporte gratuito.BONOS Y TIEMPO EXTRAUniforme sin costoSeguro SOCIALInfonavitAguinaldoVacacionescumpleaños pagadosCaja de ahorroPréstamo descuento vía...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México Restaurante madera A tiempo completo

    Es el responsable de generar la satisfacción total de los clientes en el servicio de alimentos De la coordinación de la preparación de alimentos en todas las áreas de producción.Generar la satisfación total de los clientes en el servicio de alimentos (sazón, porción, presentación, temperatura y velocidad) Coordinar y capacitar adecuadamente el...


  • Hermosillo, Sonora, México Sonora Grill A tiempo completo

    Buscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina.Responsabilidades Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad Realizar estimaciones...

  • Chef

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México SODEXO MEXICO S.A DE C.V A tiempo completo

    Puesto: Chef proyecto minero en HermosilloMisión: Elaborar recetas estandarizadas de acuerdo al ciclo de menús establecidos en base al patrón alimenticio y a los gramajes acordados por contrato para cada comedor o unidadFunciones: Elaborar recetas estandarizadas y crear ménus, Realizar pedidos, Supervisión del personal, Control de costos. Conocimiento...

  • Sous Chef

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México M Casino A tiempo completo

    M Casino, siempre tu mejor opción, cuenta con la vacante para el área de alimentos y bebidas como Sous Chef, para actividades de apoyo al chef en la preparación de alimentos y coordinación de equipo de trabajo. Ofrecemos prestaciones de ley, apoyo de transporte, capacitación pagada descuentos en restaurante, apoyos escolares para tus hijos, descuentos...

  • Sub Chef

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México Casino Fortune A tiempo completo

    SE SOLICITA SUB CHEF.RESPONSABILIDADES:COCINABUFFET MAÑANA Y TARDETURNOS DE 8 HORASUNIFORME GRATUITOTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $9, $10,000.00 al mesHorario: Turno de 8 horas Turno mixtoPrestaciones: Estacionamiento de la empresa Estacionamiento gratuito Opción a contrato indefinido Servicio de comedor Uniformes gratuitosTipos de...

  • Sous Chef

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México CASINO M A tiempo completo

    Mcasino te invita a formar parte de su equipo como Subchef.Misión del puesto: Gestionar los recursos necesarios para proponer de forma eficaz la estrategia dentro del departamento de alimentos y bebidas.Conocimientos y habilidades requeridas: Carrera técnica o Licenciatura en gastronomía Experiência previa en el puesto de 23 años Conocimientos en Cocina...

  • Chef Operativo

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México Alimentos con idea S.A de C.V A tiempo completo

    Experiência mínima comprobable de 1 año como cocinero (a) o chef en comedores industriales, manejo de grupos, planeación de trabajo.Horario:9 am a 5 pmOFRECEMOSPAGO SEMANALComedor SIN COSTO.Transporte gratuito.BONOS Y TIEMPO EXTRAUniforme sin costoSeguro SOCIALInfonavitAguinaldoVacacionescumpleaños pagadosCaja de ahorroPréstamo descuento vía...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    Hermosillo, Sonora, México CENADURIA YAÑEZ A tiempo completo

    **Requisitos: Experiência en cocina Disponibilidad de horario Responsable, Respetuoso Manejo de personal, Lider Gusto por la cocina mexicana**Ofrecemos Sueldo semanal Transporte por las noches Prestaciones de ley Porcentaje de propinas Alimentación diariaTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $12,000.00 al mesHorario: Incluye...


  • Hermosillo, Sonora, México SAUZ RECRUITMENT A tiempo completo

    Beneficios Gastos de transporte cubiertos Paquetes médicos y dentales Alojamiento proporcionado a un costo.Salario:$18,30 dólares canadienses por hora.Responsabilidades: Preparar y cocinar comidas completas o platos y alimentos individuales utilizando diversos métodos al más alto nível. Determinar el tamaño de las porciones de las comidas, estimar las...