Chef Ejecutivo Fiesta Inn

hace 2 semanas


Campeche, Campeche, México Grupo Posadas A tiempo completo

Misión del Puesto:

  • Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las comodidades para que se sientan en su segunda casa; asegurar que se cumplan los estándares físicos (Certificaciones) de calidad y de servicio establecidos de la marca; así como la administración del factor humano que está a su disposición.

Áreas de Especialización:

  • Gastronomia
  • Arte Culinario
  • Pasteleria y Reposteria

Conocimientos técnicos:

  • Manejo de PC
  • Programas de Inventarios
  • Control de Procesos
  • Mejora Continua

Paquetes Informáticos:

  • Office
    Escolaridad:
  • Licenciatura en Turismo

Idiomas:

Experiência:

  • Cocina fría;Cocina caliente;Repostería;Sous Chef

Principales funciones del puesto:

  • Manejo de equipos
  • Liderear los diferentes centros de consumo del hotel
  • Desarrollar talento para crecimiento
  • Proponer soluciones y seguimientos de atencion a huespedes
  • Ser creativo en solicitudes especiales
  • Manejar las emociones y fortalezas de caracter
  • Responsable de la cocina

  • Ejecutivo Ventas

    hace 2 semanas


    Campeche, Campeche, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Misión del Puesto:Dar cumplimiento a las cuotas de ventas a su cargo; mediante la prospectación; búsqueda de negocio de sus segmentos de convenios; grupos; eventos y atención personalizada de los clientes o huéspedes; que requieran de servicios o productos del hotel para lograr el cumplimiento de su cuota y por ende el presupuesto del hotel; en...


  • Campeche, Campeche, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Misión del Puesto:Llevar a cabo la venta de habitaciones, alimentos y bebidas y demás servicios que ofrece el hotel a los diferentes posibles clientes, ya sea mediante la prospección de nuevos clientes o dando seguimiento a los clientes ya establecidos, procurando cumplir con las cuotas meta asignadas, coadyuvando a la generación de ingresos para el...


  • Campeche, Campeche, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Misión del Puesto:Canalizar los requerimientos de los huéspedes a las áreas que corresponda, así como la integración de los cargos correspondientes a los diferentes clientes para su envío al cobro.Áreas de Especialización: Administración Turismo y hoteleriaConocimientos técnicos: Tabla dinamicas (excel) Uso de terminales bancarias Proceso de...


  • Campeche, Campeche, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Misión del Puesto:Coordinar y apoyar al personal operativo de Alimentos y Bebidas para brindar un servicio de calidad a los huéspedes y clientes del Hotel, de acuerdo a los estándares de calidad y servicio establecidosÁreas de Especialización:Manejo y Administración de Centros de Restaurantes.Control de InventariosManejo de PersonalAtención a...


  • Campeche, Campeche, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Misión del Puesto:Coordinar y apoyar al personal operativo de Alimentos y Bebidas para brindar un servicio de calidad a los huéspedes y clientes del Hotel, de acuerdo a los estándares de calidad y servicio establecidos.Áreas de Especialización:Manejo y Administración de Centros de Restaurantes.Control de InventariosManejo de PersonalAtención a...


  • Campeche, Campeche, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Ser el primer contacto y apoyo al equipo de colaboradores en las salas de ventas en temas de atencion al personal, nomina, movimiento administrativos, bajas de personal y eventos, del mismo ser un enlace entre el area operativa y los lineamientos de Capital Humano. Adicionalmente suministran...

  • Jefe de Restaurante

    hace 2 semanas


    Campeche, Campeche, México Liverpool Campeche A tiempo completo

    LIVERPOOL CAMPECHESOLICITA:JEFE DE RESTAURANTESEXO:INDISTINTOESCOLARIDAD:Escolaridad Licenciatura Gastronomía, Turismo, afín.FUNCIONES PRINCIPALES:El Jefe de restaurante es el responsable que el servicio y alimentos que está recibiendo el comensal sea el ideal según las políticas, de igual manera una de sus funciones es supervisar las compras de materia...

  • Chef Ejecutivo Fiesta Inn

    hace 3 semanas


    Campeche, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las...


  • Campeche, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Canalizar los requerimientos de los huéspedes a las áreas que corresponda, así como la integración de los cargos correspondientes a los diferentes clientes para su envío al cobro. **Áreas de Especialización**: - Administración - Turismo y hoteleria **Conocimientos técnicos**: - Tabla dinamicas (excel) - Uso de terminales...


  • Campeche, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Llevar a cabo la venta de habitaciones, alimentos y bebidas y demás servicios que ofrece el hotel a los diferentes posibles clientes, ya sea mediante la prospección de nuevos clientes o dando seguimiento a los clientes ya establecidos, procurando cumplir con las cuotas meta asignadas, coadyuvando a la generación de ingresos para el...


  • Campeche, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Brindar a los huéspedes y clientes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los lineamientos de operación del centro de consumo, mediante el apoyo de la cocina para garantizar una completa satisfacción del huésped con lo ofrecido, encargándose de preparar las mesas, utensilios y en general todos los implementos...


  • Campeche, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Coordinar y apoyar al personal operativo de Alimentos y Bebidas para brindar un servicio de calidad a los huéspedes y clientes del Hotel, de acuerdo a los estándares de calidad y servicio establecidos. **Áreas de Especialización**: Manejo y Administración de Centros de Restaurantes. Control de Inventarios Manejo de...