Empleos actuales relacionados con Gerente , Sub Gerente y Capitan de Restaurante - Tijuana, Baja California - Grupo Costeño

  • Sub Gerente de Restaurante

    hace 6 días

    Tijuana, Baja California, México Sanborns Tijuana A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanborns Tijuana****Descripción del Puesto:**En busca de un profesional con experiencia en la gestión de restaurantes para ocupar el cargo de Sub Gerente de Restaurante en nuestra empresa Sanborns Tijuana.**Responsabilidades:**1. Supervisión y gestión del personal de restaurante.2. Manejo y control de inventarios.3. Gestión de...

  • Gerente de Restaurante

    hace 6 días

    Tijuana, Baja California, México Potrillos Restaurante A tiempo completo

    **REQUISITOS** * Licenciatura trunco o concluido * Experiencia indispensable: 2 años como Gerente o afín de restaurante de comida rápida, restaurante, cafeterías, etc. * Habilidades: - Adaptabilidad - Organización - Proactividad - Formador de equipos de trabajo - Comunicación asertiva - Aprendizaje continuo - Gestión de indicadores *...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana

    Tijuana, Baja California, México Restaurante Mustang Garage De Tijuana A tiempo completo

    Requisitos del Puesto: Experiencia comprobable en: * Haber trabajado como Gerente o Subgerente en Restaurantes/Cafeterias * Conocimiento en manejo y preparación de alimentos * Manejo de personal * Coordinar la operación del restaurante * Supervisar la calidad del servicio al cliente * Excelente presentación * Actitud de servicio * Disponibilidad de...

  • Gerente de Restaurante

    hace 6 días

    Tijuana, Baja California, México La Postal Teriyaki Y Sushi A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en nuestra empresa La Postal Teriyaki y Sushi. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de restaurantes y ser capaz de garantizar la calidad del producto y del servicio.ResponsabilidadesGarantizar el correcto funcionamiento y...

  • Gerente de Restaurante con Experiencia en Pescados y Mariscos

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Gerente Con Experiencia En Restaurante De Pescados Y Mariscos A tiempo completo

    Importante restaurante de Tijuana busca un profesional experimentado en la gestión de restaurantes de pescados y mariscos.**Requisitos**:• De 25 a 45 años de edad• Preparatoria terminada• Experiencia mínima de 3 años en la industria de la restauración• Disponibilidad de horario flexible• Conocimientos básicos en paquetería Office•...

  • Gerente de Restaurante

    hace 6 días

    Tijuana, Baja California, México Restaurante Asiático Wok Grill Plaza Rio A tiempo completo

    **Gerente de Restaurante****Restaurante Asiático Wok Grill Plaza Rio**Objetivo: Garantizar la satisfacción del cliente a través de la gestión eficaz de los sistemas operativos del restaurante, logrando un servicio de alta calidad y excelencia.Responsabilidades:Dirigir y supervisar al personal para garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del...

  • Gerente de Restaurante

    hace 5 días

    Tijuana, Baja California, México La Torta Plaza A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en nuestra empresa La Torta Plaza en Tijuana, Baja California. El candidato ideal deberá tener experiencia en la administración de un restaurante y habilidades para dirigir un equipo de trabajo.Responsabilidades- Garantizar el correcto funcionamiento...

  • Gerente de Restaurante Senior

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Grupo Las Playas A tiempo completo

    **Requisitos del Cargo**Se busca un Gerente de Restaurante experimentado para unir a nuestro equipo en Grupo Las Playas.**Requisitos**Licenciatura en Administración de Empresas o Licenciatura en GastronomíaExperiencia mínima de 3 años como Gerente de Restaurante y servicio al clienteEdad entre 35 y 55 añosSexo indistintoDisponibilidad de...

  • Gerente de Restaurante Senior

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Grupo Las Playas A tiempo completo

    **Requisitos del Cargo**Se busca un Gerente de Restaurante experimentado para unir a nuestro equipo en Grupo Las Playas.**Requisitos**Licenciatura en Administración de Empresas o Licenciatura en GastronomíaExperiencia mínima de 3 años como Gerente de Restaurante y servicio al clienteEdad entre 35 y 55 añosSexo indistintoDisponibilidad de...

  • Gerente de Operaciones

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Restaurante Chicho´S A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Operaciones en nuestro restaurante Restaurante Chicho'S. En este rol, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades diarias del restaurante, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio al cliente.Responsabilidades:Supervisar...

  • Gerente De Restaurante

    hace 5 días

    Tijuana, Baja California, México Metro Fitness Group Sa De Cv A tiempo completo

    **Descripción del puesto**:**Puesto**: Gerente del Restaurante**Objetivo principal**: Coordinar las operaciones diarias de la gestión del restaurante para ofrecer un servicio superior al cliente.**Funciones clave**:1. Coordinar las operaciones diarias de gestión del restaurante.2. Coordinar las operaciones diarias del restaurante, bar y barra de...

  • Gerente de Restaurante Senior

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Grupo Las Playas A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Se busca un Gerente de Restaurante para unirse al equipo de Grupo Las Playas, una empresa líder en la industria de la restauración.Responsabilidades:Dirigir y supervisar el equipo de servicio al cliente y personal de restaurante.Desarrollar y implementar estrategias para mejorar la calidad del servicio y la satisfacción del...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Grupo Rodd A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Gerente de Restaurante es responsable de supervisar y gestionar la operación diaria del restaurante, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio al cliente.Responsabilidades1. Supervisar la apertura y cierre del restaurante, asegurando que se cumplan los procedimientos establecidos.2. Supervisar la calidad y...

  • Gerente de Tienda

    hace 6 días

    Tijuana, Baja California, México Modatelas Sapi De Cv A tiempo completo

    **Modatelas Sapi De Cv busca un profesional para ocupar el cargo de Sub Gerente De Tienda****Requisitos del cargo:**Experiencia mínima de 1 año en tienda (departamental, ropa, calzado, etc)Manejo de personalExperiencia en procesos de efectivo (cobro, cortes, arqueos)Realización de inventariosEnfoque a la venta**Beneficios de la empresa:**Ingresos $17k...

  • Gerente De Restaurante

    hace 1 semana

    Tijuana, Baja California, México Ggc Consultores A tiempo completo

    {"titulo": "Gerente De Restaurante", "descripcion": "\u00bfBuscas un desafío emocionante en un entorno dinámico? \u00bfQuieres desarrollar tus habilidades en un equipo de alta performance? \u00bfEstás listo para liderar un equipo de 70 colaboradores y gestionar un restaurante con alto volumen de clientes? \u00bfTienes experiencia en restaurantes de...

  • Gerente de Restaurante

    hace 5 días

    Tijuana, Baja California, México Grupo Las Playas A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Se busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en Grupo Las Playas. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en administración de empresas y experiencia en la gestión de restaurantes.Responsabilidades:Dirigir y supervisar la operación diaria del restaurante.Establecer y...

  • Gerente de Restaurante

    hace 6 días

    Tijuana, Baja California, México Kruze Talent A tiempo completo

    **Gerente de Restaurante****Importante oportunidad en un grupo restaurantero líder en la región****Responsabilidades**:**Administra y supervisa el funcionamiento del restaurante**:**Atiende quejas y sugerencias de los clientes**:**Supervisa las ventas y el fondo de caja**:**Maneja el inventario y las compras**:**Experiencia en manejo de restaurantes de 3...

  • Gerente de Restaurante

    hace 7 días

    Tijuana, Baja California, México Grupo Las Playas A tiempo completo

    **Grupo Las Playas busca un profesional para el puesto de Capitán de Meseros**Se requiere experiencia comprobable en la industria de la hostelería.Las horas de trabajo serán rotativas, con disponibilidad de horarios flexibles.Se busca un candidato con conocimientos técnicos en mesa y bar, y capacidad para planificar y supervisar la operación diaria del...

  • Gerente De Restaurante

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México La Torta Plaza A tiempo completo

    **Vacante para la empresa La Torta Plaza en Tijuana, Baja California**:Descripción del empleo- Garantizar el correcto funcionamiento y administración de un restaurante- Dar seguimiento a los planes marcados para su restaurante- Garantizar que todo el personal trabaje de acuerdo a los estándares y procedimientos.- Garantizar la calidad del producto y la...

  • Gerente De Sucursal

    hace 6 días

    Tijuana, Baja California, México Mama Mia Pizza A tiempo completo

    {"title": "Gerente De Sucursal", "description": "\u00bfBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente De Sucursal en nuestro restaurante de Pizzeria. \u00bfRequisitos? \u00bfExperiencia comprobable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante o puesto similar. \u00bfSólidas habilidades de liderazgo,...

Gerente , Sub Gerente y Capitan de Restaurante

hace 3 meses

Tijuana, Baja California, México Grupo Costeño A tiempo completo
Grupo lider Restaurantes Fine Dining en Mexico solicita Gerente, sub gerente y capitanes de meseros par proxima apertura de Restaurantes en Tijuana BC

Sueldo $30,000.00 a $60,000.00 m.n

INDISPENSABLE RADIQUE EN TIJUANA
Edad : 25 a 45 años

EXPERIENCIA REQUERIDA:

  • Al menos 3 años como capitán en restaurantes de fine dining y/o de casual.

ACTITUDES

  • Amabilidad y buen trato
  • Imagen impecable
  • Atención al cliente
  • Inteligencia emocional
  • Paciencia
  • Espíritu de equipo
  • Flexibilidad de horarios
  • Sentido de responsabilidad
  • Compromiso

CAPACIDADES

  • Ser multitareas
  • Atención al detalle
  • Proactividad
  • Liderazgo
  • Comprometido con la calidad y servicio

HABILIDADES

  • Comunicación Efectiva
  • Buen manejo del tiempo
  • Escucha activa
  • Buena memoria
  • Manejo de quejas
  • Manejo de clientes difíciles

CONOCIMIENTOS

  • Protocolo de servicio en mesa
  • Atención al cliente
  • Matemáticas básicas
  • Vinos, destilados y licores
  • Venta sugestiva
  • Control de inventarios
  • Uso de POS
  • Manejo de terminales bancarias y efectivo.
  • Inglés básico de servicio

OBJETIVO GENERAL DEL PUESTO:

  • Administrar la operación total del restaurante, implementando mejoras en los procesos, y velar porque se cumplan con los estándares de calidad.
  • Reportar las ventas diarias y los descuentos que se otorgan en la unidad de negocio a su cargo, del cuadre y cierres de cajas. Adicional es el encargado de supervisar al personal del restaurante, organizar horarios, planes de turnos, programar capacitaciones, permisos, etc.
  • Supervisar la preparación de la producción diaria de los alimentos, control de pedidos y manejo de inventarios de los productos, reportando cualquier desviación y área de oportunidad, así como mantener los ingresos, la rentabilidad y cumplir los objetivos de calidad del restaurante, garantizando que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nível elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente

ACTIVIDADES DEL PUESTO

  • Llevar el control de energéticos de la unidad y llenar el reporte diario.
  • Supervisar, elaborar y analizar de manera presencial la toma de los inventarios de la unidad.
  • Analizar las desviaciones de los inventarios con los jefes de área y determinar las acciones de seguimiento y cierre de inventarios en sistema.
  • Analizar, presentar y determinar el Estado de Resultados semanal de la unidad ante Dirección General. (AOP)
  • Controlar el smallware, equipos y herramientas de trabajo asignados a la unidad para su reposición y buen uso.
  • Generar el reporte semanal de los gastos de la caja chica asignada a la unidad.
  • Contraratacion del personal de acuerdo al Head Count.
  • Revisar y autorizar el Programa de Mantenimiento mensual y semanal para asegurar que las áreas se encuentren en las condiciones adecuadas.
  • Asegurar que el personal se encuentre capacitado correctamente en función de sus actividades.
  • Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad de la unidad de negocio.
  • Crear un ambiente agradable tanto para el disfrute de los clientes, como para el personal.
  • Velar el cumplimiento de los estándares y legislación sanitaria y de manipulación de alimentos, además de las políticas establecidas por la unidad.
  • Supervisar el entrenamiento de los colaboradores.
  • Revisar y verificar que las transacciones financieras de la unidad esten correctas.

HABILIDADES, EXPERIENCIAS Y COMPETENCIAS REQUERIDAS

  • Etica profesional, disciplina, responsabilidad, perseverancia y enfoque en los valores del Grupo.
  • Actitud de liderazgo, delegación de autoridad y actividades.
  • Comunicación efectiva y apertura al cambio.
  • Liderazgo
, integrador de equipos, excelente actitud de servicio y visionario.

  • Manejo de Office avanzado, sistemas punto de venta: Parrot, Soft Restaurant.
  • Manejo de sistemas integrales de inventarios y pedidos: SAP.
  • Manejo de sistemas de reservación de restaurantes: OpenTable.
  • Habilidad de comunicación: comunicarse claramente, tanto de manera escrita, como oral, a los fines de crear un ambiente agradable para el personal.
  • Capacidad de lidiar con un grupo de personas en situaciones de conflicto en un tono calmado, cortés, discreto y efectivo.
  • Capaz de manejar su tiempo efectivamente: establecer prioridades.
  • Capacidad analítica y para tomar decisiones, con habilidad para resolver conflictos.
  • Orientado a la entrega de resultados
  • Autoconfianza, automotivador, tener dominio de situaciones que generan estrés y poseer alto nível de dinamismo
  • Flexibilidad para adapartarse al cambio aprendiendo de los errores
  • Capacidad de enfoque y analisis de resultados obtenidos y medibles con intencion de mejora continua.
  • Debe crear un ambiente justo que motive a su equipo al logro y consolidacion de ventas a traves de un excelente servicio.
  • Escuchar las opiniones de todo el equipo y posteriormente ser capaz de tomar la mejor decisión alineado a los objetivos del nego