Cocinero/A

hace 2 semanas

Ciudad de México, Ciudad de México Casa Hindie Mazatlán A tiempo completo

Requisitos y habilidades
  • Experiência comprobable como cocinero.
  • Experiência en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y utensilios para hornear.
  • Conocimiento de varios procedimientos y métodos de cocción (asar, hornear, hervir, etc.)
  • Capacidad para seguir todos los procedimientos de salubridad e higiene.
  • Capacidad para trabajar en equipo
  • Muy buenas habilidades de comunicación.
  • Excelente condición física y resistencia.
  • Diploma de escuela secundaria o su equivalente; Diploma de una escuela culinaria será una ventaja.

Responsabilidades
  • Hacer la mise en place de las estaciones de trabajo con todos los ingredientes necesarios y el equipo de cocina para el servicio.
  • Hacer las producciones de producto necesario (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.)
  • Cocine los alimentos mediante las diferentes formas y técnicas que se requieran.
  • Revise los alimentos mientras cocina para revolver o voltear de ser necesario o apagar fuegos de algún otro compañero que ande ocupado.
  • Asegure una excelente presentación y aliñando los platos antes de servirlos.
Prueba puntos de sazón o vinagreta antes de pasar el plato.
  • Mantener un ambiente desinfectado y ordenado en la cocina.
  • Asegúrese de que todos los alimentos y otros artículos se almacenen correctamente
  • Comprobar la calidad de los ingredientes.
  • Supervise el stock y realice pedidos al chef cuando haya escasez.

Tipo de puesto:
Por tiempo indeterminado, Tiempo completoHorario:
  • Diurno
  • Incluye fines de semana
  • Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocineros

    hace 2 semanas

    Naucalpan de Juárez, México Sanborns Hermanos S. A. De C. V. A tiempo completo

    Vacante para la empresa Sanborns Hermanos S.A. de C.V.en MIGUEL HIDALGO Naucalpan de Juárez, Estado de México:Cocineros:Zona a laborar: Plaza Carso (cerca de metro San Joaquín o Polanco)Funciones: Parrilla caliente y fria Plancha Surtir alimentos e insumos Supervisar limpieza del área de cocina OFRECEMOS: Sueldo base más propinas Prestaciones...

  • Cocineros - Sub Cheff

    hace 2 semanas

    Naucalpan de Juárez, México Sanborns Hermanos S. A. De C. V. A tiempo completo

    Vacante para la empresa Sanborns Hermanos S.A. de C.V.en MIGUEL HIDALGO Naucalpan de Juárez, Estado de México:Cocineros subcheff:Zona a laborar: Plaza Carso (cerca de metro San Joaquín o Polanco)Funciones: Verificar la preparación de aguas, jugos y café Apoyar en la elaboración de platillos Verificar salida de los platillos Supervisar al personal...

  • Cocinero B

    hace 3 semanas

    Colonia Lomas de Chapultepec, México Monumento a la Revolución A tiempo completo

    Te mereces un gran trabajo únete a **“COCINA ABIERTA”; **Somos un espacio donde seis diferentes gastronomías se reúnen y crean experiências inolvidables Estamos en búsqueda de **COCINERO B **apasionado por el ámbito restaurantero y con interés de aprender de cada una de nuestras cocinas. *Zona para laborar: Torre Virreyes (cerca del Metrobús...

  • Cocinero B

    hace 2 semanas

    Colonia Lomas de Chapultepec, México Monumento a la Revolución A tiempo completo

    Te mereces un gran trabajo únete a "COCINA ABIERTA"; Somos un espacio donde seis diferentes gastronomías se reúnen y crean experiências inolvidablesEstamos en búsqueda de COCINERO B apasionado por el ámbito restaurantero y con interés de aprender de cada una de nuestras cocinas.*Zona para laborar: Torre Virreyes (cerca del Metrobús campo marte o...