Cocinero A

hace 2 semanas

Santa Anita, Jalisco, México RESTAURANTE ASADOR SANTA ANITA A tiempo completo



ÁREA:
Cocina



DEPARTAMENTO:
Cocina



DESCRIPCIÓN DE PUESTO:
Cocinero
1.

OBJETIVO:

Asistir al Cocinero (a) A en la producción y elaboración de platillos de su área asignada.

1.

RESPONSABILIDADES:

Generales:

  • Llegar a trabajar 10 minutos antes de su hora de entrada.
  • Participar en los briefings de su departamento para mantenerse informado de los acontecimientos diarios.
  • Portar el uniforme limpio y completo de acuerdo a los estándares de apariencia establecidos.
  • Contribuir constante y activamente en la limpieza, cuidado y orden de todos los recursos e instalaciones del restaurante.
  • Llevar a cabo todas aquellas actividades necesarias para cumplir con los requisitos del invitado o las necesidades de la operación, independientemente de lo descrito en esta Descripción de Puesto.

Operativas:

  • Elaborar lo establecido en la _
    Lista de Verificación Abre_ de su área para el servicio.
  • Preparar los platillos cantados por el Cocinero (a) de acuerdo lo establecido en las recetas.
  • Cumplir con las tareas descritas en el _
    Rol de Limpieza_.
  • Apoyar en la realización de _
    Inventarios Internos Diarios_.
1.

RESPONSABILIDADES DE CALIDAD:

  • Respetar y trabajar de acuerdo a lo establecido en los Manuales de Operación.
  • Trabajar de acuerdo a la filosofía del restaurante: Misión, Visión y Valores.
  • Realizar acciones que ayuden al cumplimiento de los objetivos del restaurante.

CONDICIONES DE TRABAJO:

  • Equipo de Cocina.
  • Herramientas de Cocina.
1.

PERFIL DEL PUESTO:

-
Preparación académica:

  • Secundaría.
-
Experiência:

○ 2 años de experiência como Pastelero (Cocinero) A en restaurante de fine dinning.

○ O 3 años de experiência como Panadero (Cocinero) B dentro de la cadena.

-
Conocimientos:

○ Intermedios en Manipulación Higiénica de Alimentos.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$1, $2,000.00 a la semana

Horario:

  • Turno de 10 horas
  • Turno de 8 horas

Prestaciones:

  • Estacionamiento de la empresa
  • Estacionamiento gratuito
  • Seguro de vida
  • Servicio de comedor

Tipos de compensaciones:

  • Propinas

Lugar de trabajo:
Empleo presencial

  • Cocinero

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  • Cocinero

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    Santa Ana Chiautempan, México Restaurante a la leña A tiempo completo

    Restaurante en crecimiento solicita auxiliar de parrilla con conocimiento básico en cortes y términos. **Requisitos**: - Experiência o con ganas de aprender - Documentación completa y en regla Actividades - Elaboración de alimentos (producción, fría, caliente, parrilla, limpieza de áreas ) - Preparación de los alimentos cumpliendo los...