Chef Operativo

hace 1 semana

Playa del Carmen, Quintana Roo, México Mu. Burgerhouse A tiempo completo

Somos el mejor restaurante de la zona, para la elaboración de nuestros alimentos se utilizan técnicas avanzadas y un fuerte sentido de perfección para transformar ingredientes de calidad en verdaderas obras de arte, tenemos presencia en Cancún, Playa del Carmen y Tulum.


Estamos buscando nuevo talento únete a este gran equipo

Requisitos:

  • Formación académica Licenciatura concluida
  • Experiência mínima de 3 años en el puesto
  • Radique en Playa del Carmen

Actividades:

  • Supervisar la asistencia y puntualidad de colaboradores a su cargo
  • Controlar el cumplimiento de las medidas de higiene y seguridad en la cocina.
  • Preparación de menús de acuerdo a las especificaciones
  • Dirigir y vigilar la preparación y condimentación de los platos
  • Preparar personalmente los platos de la cocina caliente o fría
  • Vigilar que en la operación se cumpla con los procedimientos del programa de Manejo Higiénico de Alimentos y Bebidas
  • Supervisar la realización del mantenimiento preventivo y correctivo en las instalaciones y equipos de cocina.
  • Supervisar los inventarios mensuales y semanales que se realicen en el departamento.

Prestaciones y Beneficios:

  • Prestaciones de Ley
  • Sueldo competitivo
  • Comedor de personal
  • Descuentos en las sucursales
  • Bono de Mi contacto con Beneficio
  • Planes de Desarrollo

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
A partir de $18,000.00 al mes

Horario:

  • Turno de 8 horas

Prestaciones:

  • Servicio de comedor

Educación:

  • Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

  • Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo:
In person

  • Chef Operativo

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, Quintana Roo, México RESTAURANTE STEAK HOUSE 5TA AVENIDA A tiempo completo

    Vacante: Chef operativo - Steak HouseEscolaridad mínimo licenciatura en turismo, administración hotelera o a fin.Experiência por lo menos 4 años de experiência como chef operativo en restaurantes de alto nível de afluencia.Experiência en restaurantes steak house, grill, cortes, manejo de equipo cocinas con alta rotación de productos.Conocimientos de...

  • Chef Operativo

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, Quintana Roo, México OPERADORA DE ALIMENTOS COYOACAN A tiempo completo

    Sonora Grill Group es un grupo restaurantero orgullosamente mexicano con más de 17 años en el mercado y 42 restaurantes bajo cinco conceptos. Nuestra premisa más importante ha sido siempre brindar experiências inolvidables a nuestros invitados, es por ellos que siempre estamos en constante innovación.Si deseas ser parte de ésta gran experiência, es tu...

  • Chef Operativo

    hace 2 meses

    Playa del Carmen, México OPERADORA DE ALIMENTOS COYOACAN A tiempo completo

    Sonora Grill Group es un grupo restaurantero orgullosamente mexicano con más de 17 años en el mercado y 42 restaurantes bajo cinco conceptos. Nuestra premisa más importante ha sido siempre brindar experiências inolvidables a nuestros invitados, es por ellos que siempre estamos en constante innovación. Si deseas ser parte de ésta gran...

  • Chef Operativo

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Mu. Burgerhouse A tiempo completo

    Somos el mejor restaurante de la zona, para la elaboración de nuestros alimentos se utilizan técnicas avanzadas y un fuerte sentido de perfección para transformar ingredientes de calidad en verdaderas obras de arte, tenemos presencia en Cancún, Playa del Carmen y Tulum. **Estamos buscando nuevo talento ¡únete a este gran equipo!** **Requisitos**: -...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Lomas A tiempo completo

    **1.OBJETIVO**: Coordinar con el Sous Chef las actividades relacionadas con la preparación de alimentos para huéspedes, garantizando la más alta calidad, excelente presentación, higiene y seguridad, aprovechando al máximo los de recursos materiales y humanos. **2.RESPONSABILIDADES**: Operativas. - Supervisar la asistencia y puntualidad de...

  • Chef Operativo

    hace 3 semanas

    Zona Valle del Mezquite, México Mission RRHH A tiempo completo

    **Responsabilidades Principales**: **Planificación de Menús**:Desarrollar menús personalizados para eventos de catering, considerando las preferencias del cliente, restricciones dietéticas y tendencias culinarias. **Supervisión de la Preparación Culinaría**:Supervisar y dirigir la preparación de alimentos, asegurando estándares de calidad y...