Sub Chef

hace 2 semanas

Mérida, Yucatán, México Creser Capital Humano A tiempo completo
Bachiller técnico en alimentos y bebidas o similar, Lic en Gastronomía.

Sueldo base 12600 al mes más 30% (3780 pesos al mes) de bono de puntualidad y propinas diarias. prestaciones de ley, uniformes, alimentos y apoyo en educación.


Supervisar el funcionamiento de la cocina en ausencia del Chef de acuerdo a las instrucciones y lineamientos establecidos, es la mano derecha del Chef.

Planear y preparar la producción del día

Elaborar y ensamblar platillos de acuerdo al recetario

Verificar que el sabor, color y presentación del platillo cumplen con los estándares establecidos

Supervisar el trabajo de los ayudantes de cocina y cocineros

Manejo de merma Mantener la cocina en condiciones óptimas de higiene y sanidad

Dirigir, supervisar y controlar la producción de los platillos

Controlar la materia prima que se utiliza en cocina.

Realizar las requisiciones de almacén concernientes a cocina

Verificar las líneas de servicio, cocina caliente y fría, y parrilla antes de iniciar el servicio

Mantener su zona de trabajo ordenada y limpia. Mantener un adecuado control de almacenes, cámaras y refrigeradores en perfecto orden y manejarlos bajo PEPS.

Tipo de puesto:
Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo:
A partir de $12,600.00 al mes

Horario:

  • Incluye fines de semana
  • Turno de 8 horas

Prestaciones:

  • Apoyo para estudios
  • Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

  • Bono de puntualidad
  • Propinas

Escolaridad:

  • Técnico superior terminado (Deseable)

Experiência:

  • Cocina: 3 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo:
Empleo presencial

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACION SA DE CV A tiempo completo

    ERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACIÓN DEL SURESTE:S I A_Brindamos servicios de alimentación empresarial y hospitalaria, promoviendo la alimentación completa y adecuada a través de personal capacitado, comprometido y profesional.Estamos en busca de: _SUB CHEF (turno vespertino)_Objetivo del puesto:Planificar, coordinar y desarrollar los procesos de...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACION SA DE CV A tiempo completo

    ERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACIÓN DEL SURESTE:S I A_Brindamos servicios de alimentación empresarial y hospitalaria, promoviendo la alimentación completa y adecuada a través de personal capacitado, comprometido y profesional.Estamos en busca de: _SUB CHEF (turno vespertino)_Objetivo del puesto:Planificar, coordinar y desarrollar los procesos de...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Sanborn Hermanos, S. A. De C. V. A tiempo completo

    Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Gran Plaza Mérida, Yucatán:Estamos en búsqueda de tu talento.Únete a la gran familia Sanborns Gran plaza como:SUB CHEF:Funciones: Coordinar los platillos en parrilla y/o plancha Elaborar requisiciones para surtir lo necesario en la elaboración de platillos Surtir de la bodega los ingredientes...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Sanborn Hermanos, S. A. De C. V. A tiempo completo

    Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Altabrisa Mérida, Yucatán:Estamos en búsqueda de tu talento.Únete a la gran familia Sanborns Altabrisa como:SUB CHEF:Funciones: Coordinar los platillos en parrilla y/o plancha Elaborar requisiciones para surtir lo necesario en la elaboración de platillos Surtir de la bodega los ingredientes...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V.en Gran Plaza -Mérida, Yucatán:Estamos en búsqueda de tu talento.Únete a la gran familia Sanborns Gran plaza como:SUB CHEF:Funciones: Coordinar los platillos en parrilla y/o plancha Elaborar requisiciones para surtir lo necesario en la elaboración de platillos Surtir de la bodega los ingredientes...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Sanborns A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de tu talento.Únete a la gran familia Sanborns Gran plaza como:SUB CHEF:Funciones: Coordinar los platillos en parrilla y/o plancha Elaborar requisiciones para surtir lo necesario en la elaboración de platillos Surtir de la bodega los ingredientes necesarios para el correcto funcionamiento de la cocina Coordinar las medidas de higiene...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México SANBORNS A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de tu talento. Únete a la gran familia SANBORNSSOLICITAMOS SUB CHEF - CUBRE TURNOSFunciones: Coordinar los platillos en parrilla y/o plancha Elaborar requisiciones para surtir lo necesario en la elaboración de platillos Surtir de la bodega los ingredientes necesarios para el correcto funcionamiento de la cocina Coordinar las medidas de...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México SANBORNS A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de tu talento.Únete a la gran familia Sanborns Gran plaza como:SUB CHEF:Funciones: Coordinar los platillos en parrilla y/o plancha Elaborar requisiciones para surtir lo necesario en la elaboración de platillos Surtir de la bodega los ingredientes necesarios para el correcto funcionamiento de la cocina Coordinar las medidas de higiene...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México SANBORNS A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de tu talento.Únete a la gran familia Sanborns Altabrisa como:SUB CHEF:Funciones: Coordinar los platillos en parrilla y/o plancha Elaborar requisiciones para surtir lo necesario en la elaboración de platillos Surtir de la bodega los ingredientes necesarios para el correcto funcionamiento de la cocina Coordinar las medidas de higiene...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México SANBORNS A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo de trabajo Si buscas estabilidad laboral y crecimiento profesional en una empresa seria, Sólo únete a la gran familia Sanborns, estamos solicitando:PUESTO:Sub chefFunciones: Coordinar los platillos en parrilla y/o plancha Elaborar requisiciones para surtir lo necesario en la elaboración de platillos Surtir de la bodega los...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México SANBORNS A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo de trabajo Si buscas estabilidad laboral y crecimiento profesional en una empresa seria, Sólo únete a la gran familia Sanborns, estamos solicitando:SUB CHEFFunciones: Coordinar los platillos en parrilla y/o plancha Elaborar requisiciones para surtir lo necesario en la elaboración de platillos Surtir de la bodega los ingredientes...

  • Sub Chef Cubre Turnos

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Grupo Sanborns A tiempo completo

    Vacante para la empresa Grupo Sanborns en Gran Plaza -Mérida, Yucatán:Estamos en búsqueda de tu talento.Únete a la gran familia Sanborns Gran plaza como:SUB CHEF CUBRE TURNOS:FUNCIONES: Coordinar los platillos en parrilla y/o plancha Elaborar requisiciones para surtir lo necesario en la elaboración de platillos Surtir de la bodega los ingredientes...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México SANBORNS A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo de trabajo Si buscas estabilidad laboral y crecimiento profesional en una empresa seria, Sólo únete a la gran familia Sanborns, estamos solicitando:PUESTO:Sub chefFunciones: Coordinar los platillos en parrilla y/o plancha Elaborar requisiciones para surtir lo necesario en la elaboración de platillos Surtir de la bodega los...

  • Sub Chef Cubre Turnos

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Sanborns A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de tu talento.Únete a la gran familia Sanborns Gran plaza como:SUB CHEF CUBRE TURNOS:Funciones: Coordinar los platillos en parrilla y/o plancha Elaborar requisiciones para surtir lo necesario en la elaboración de platillos Surtir de la bodega los ingredientes necesarios para el correcto funcionamiento de la cocina Coordinar las medidas...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Creser Capital Humano A tiempo completo

    Bachiller técnico en alimentos y bebidas o similar, Lic en Gastronomía.Sueldo base 12600 al mes más 30% (3780 pesos al mes) de bono de puntualidad y propinas diarias. prestaciones de ley, uniformes, alimentos y apoyo en educación.Supervisar el funcionamiento de la cocina en ausencia del Chef de acuerdo a las instrucciones y lineamientos establecidos, es...

  • Sub Chef Cubre Turnos

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México SANBORNS A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de tu talento.Únete a la gran familia Sanborns Gran plaza como:SUB CHEF CUBRE TURNOS:Funciones: Coordinar los platillos en parrilla y/o plancha Elaborar requisiciones para surtir lo necesario en la elaboración de platillos Surtir de la bodega los ingredientes necesarios para el correcto funcionamiento de la cocina Coordinar las medidas...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Creser Capital Humano A tiempo completo

    Bachiller técnico en alimentos y bebidas o similar, Lic en Gastronomía.Sueldo base 12600 al mes más 30% de bono de puntualidad y propinas diarias. prestaciones de ley, uniformes, alimentos y apoyo en educación.Supervisar el funcionamiento de la cocina en ausencia del Chef de acuerdo a las instrucciones y lineamientos establecidos, es la mano derecha del...

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México YANG THAI A tiempo completo

    BUSCAMOS COCINEROS, PARRILLEROS,ENCARGADOS DE AREA,SUB CHEF, LAVALOSAProxima apertura de restaurante TailandesRequisitos: EXPERIENCIA MINIMA 1 AÑO EN CADA PUESTO SEXO INDISTINTO EDAD INDISTINTA DISPONIBILIDAD DE HORARIOOFRECEMOS-SUELDO BASE DEPENDIENDO APTITUDES PRESTACIONES DE LEY PROPINAS SEMANALES UNIFORME GRATUITO HORARIO ROTATIVOTipo de puesto: Tiempo...