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sector aeropuertoSexo:
indistintoObjetivo del puestoRealizar la producción diaria asegurando el cumplimiento en tiempo del servicio y el apego a los estándares de calidad e higiene para lograr la satisfacción del cliente
Responsabilidades del puesto:
Operaciones.
Relaciones externas ComensalesEscolaridad Educación básica. Experiência 1 año de experiência en área relacionada o puesto similar.
Conocimientos Competencias Preferentemente en área relativa al puesto.
Manejo, preparación y producción de alimentos, equipamiento estándar de cocina, seguridad e higiene de alimentos, manejo de utensilios industrialesTipo de puesto:
Tiempo completoSueldo:
$9,200.00 al mesHorario:
Sous Chef
hace 1 mes
Culiacán, Sinaloa, México
Tomillo Y Laurel
A tiempo completo
Comedor industrial solicita Sous ChefHorario de lunes a viernes de 7:00 am a 3:30pmlugar de trabajo colonia Bachigualato, Culiacánsector aeropuertoSexo:
indistintoObjetivo del puestoRealizar la producción diaria asegurando el cumplimiento en tiempo del servicio y el apego a los estándares de calidad e higiene para lograr la satisfacción del cliente
Responsabilidades del puesto:
- Realizar la planeación del programa de producción y ejecutar diariamente con apoyo de los Ayudantes de Mayora y/o Chef y en apego al cumplimiento de este, manteniendo los estándares de calidad necesarios.
- Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad
- Revisar la calidad y cantidad del producto y las condiciones físicomecánicas de la maquinaria a utilizar previo al inicio de labores y a su vez, verificar el buen uso y abastecimiento de los retenes sanitarios en su estación de servicio.
- Apoyar en el reporte, registro y conteo preciso de la producción diaria, cantidades usadas para la misma, cantidad de sobrantes y abastos para mantener el control de los insumos e inventarios.
- Supervisar la ejecución de funciones del personal involucrado en la preparación, cocción y presentación del producto (entrenar y capacitar al personal a cargo).
- Mantener estándares de limpieza, programando rutinas para equipo, utensilios, áreas en general de servicio y almacenamiento.
- Apoyar en el proceso de almacenaje, marcar, fechar y rotar, de los productos secos, refrigerados y congelados.
Operaciones.
Relaciones externas ComensalesEscolaridad Educación básica. Experiência 1 año de experiência en área relacionada o puesto similar.
Conocimientos Competencias Preferentemente en área relativa al puesto.
Manejo, preparación y producción de alimentos, equipamiento estándar de cocina, seguridad e higiene de alimentos, manejo de utensilios industrialesTipo de puesto:
Tiempo completoSueldo:
$9,200.00 al mesHorario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno matutinoPrestaciones:
- Ayuda o servicio de transporte
- Bebidas gratis
- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:
- Bono de productividadLugar de trabajo: Empleo presencial
