Cocinero A

hace 1 semana

Tlaquepaque, Jalisco, México Real San pedro A tiempo completo

Restaurante líder en Tlaquepaque solicita:
cocineros para bufete y carta

Horario:
6 a2 y 2 al cierre

Requisitos:

  • Experiência en bufete y
    comida mexicana.
  • Ordenado y con sentido de la urgencia
  • Con pasión por la cocina.

ACTIVIDADES:
Planear y programar la producción del Restaurante de acuerdo a lo solicitado.

Establecer objetivos

Manejo de personal

Controlar el stock y correcto abastecimiento de los insumos del área

Coordinar y supervisar las funciones del personal a su cargo.

Organizar

Costeos

Producción a volumen

Estandarización

Supervisar la correcta preparación de los platillos, en base a las comandas y recetas.

Supervisar y capacitar en técnicas, procedimientos, y presentación de platillos

Montaje de platillos

OFRECEMOS:

  • Sueldo base + excelentes propinas ($ 2000 a $ 3000 pesos) al mes aproximado

Tipo de puesto:
Por tiempo indeterminado

Salario:
A partir de $9,000.00 al mes

Horario:

  • Incluye fines de semana
  • Turno de 8 horas
  • Turno matutino
  • Turno vespertino

Prestaciones:

  • Servicio de comedor

Tipos de compensaciones:

  • Propinas