Jefe en turno

hace 5 días

Mexico City Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

Vacante: Jefe de Turno Senior – Restaurante  (Alta Categoría) Zona: Mitikah, CDMX Lidera una experiencia gastronómica de alto nivel Restaurante especializado en mariscos de alta categoría busca Jefe de Turno Senior con liderazgo, atención al detalle y pasión por la hospitalidad, para garantizar un servicio impecable y una experiencia excepcional para cada comensal. Este puesto es clave para la operación diaria y el cumplimiento de los más altos estándares de servicio. Objetivo del puesto Supervisar, coordinar y liderar al equipo de meseros, asegurando excelencia en el servicio, cumplimiento de protocolos y una experiencia gastronómica sobresaliente en un entorno de alta exigencia. Responsabilidades principales Liderar y supervisar al equipo de meseros garantizando un servicio profesional y eficiente. Coordinar montaje, presentación, orden y limpieza del comedor. Capacitar, motivar y evaluar al personal conforme a estándares de servicio y protocolo. Resolver incidencias con actitud empática, discreta y orientada al cliente. Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyar en la operación de eventos especiales y servicios a grupos. Supervisar el manejo de cuentas, cierres y procesos de facturación. Mantener una comunicación efectiva con cocina, barra y gerencia. Perfil del candidato ideal Formación: Certificación en Hostelería, Gastronomía o experiencia equivalente. Experiencia: Mínimo 2 años como Capitán de Meseros, Jefe de Turno o puesto similar. Experiencia comprobable en restaurantes fine dining, alta cocina o mariscos premium. Competencias clave Liderazgo y comunicación asertiva. Conocimiento de etiqueta, protocolo y estándares de servicio. Manejo de conflictos y toma de decisiones bajo presión. Atención al detalle y enfoque en la experiencia del cliente. Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H o Punto Limpio – deseable). Requisitos adicionales Experiencia en supervisión operativa dentro del sector restaurantero. Certificación en seguridad alimentaria (deseable). Disponibilidad para trasladarse entre Veracruz y Boca del Río. Flexibilidad de horario (fines de semana, festivos y eventos especiales). Ofrecemos Sueldo neto mensual: $10,500 a $16,000 Propinas semanales Bono por desempeño: hasta $5,000 Fondo de ahorro anual Prestaciones de ley a partir del 2.º mes Plan de crecimiento y desarrollo profesional Excelente ambiente laboral y cultura de respeto Únete a nuestro equipo Si tienes experiencia en servicio de alto nivel, liderazgo y pasión por la hospitalidad, queremos conocerte. Tu talento puede ser el ingrediente principal de nuestro éxito.

  • Jefe en turno

    hace 1 semana

    Mexico City Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Vacante: Jefe en turno, de Alta CategoríaZona: Mitikah, CDMXObjetivo del puestoSupervisar, coordinar y liderar al equipo de meseros garantizando un servicio impecable, atención al detalle y una experiencia gastronómica excepcional en un restaurante especializado en mariscos de alta categoría.ResponsabilidadesLiderar y supervisar al equipo asegurando un...

  • Jefe en turno

    hace 1 semana

    Mexico City Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Vacante: Jefe en turno, de Alta CategoríaZona: Mitikah, CDMXObjetivo del puestoSupervisar, coordinar y liderar al equipo de meseros garantizando un servicio impecable, atención al detalle y una experiencia gastronómica excepcional en un restaurante especializado en mariscos de alta categoría.ResponsabilidadesLiderar y supervisar al equipo asegurando un...

  • Jefe en turno

    hace 2 semanas

    Mexico City Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    ️Vacante: Jefe en turno, de Alta Categoría Zona: Mitikah, CDMX  Objetivo del puesto Supervisar, coordinar y liderar al equipo de meseros garantizando un servicio impecable, atención al detalle y una experiencia gastronómica excepcional en un restaurante especializado en mariscos de alta categoría. Responsabilidades Liderar y supervisar al equipo...

  • Jefe en turno

    hace 2 semanas

    Mexico City Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    ️Vacante: Jefe en turno, de Alta Categoría Zona: Mitikah, CDMX  Objetivo del puesto Supervisar, coordinar y liderar al equipo de meseros garantizando un servicio impecable, atención al detalle y una experiencia gastronómica excepcional en un restaurante especializado en mariscos de alta categoría. Responsabilidades Liderar y supervisar al equipo...

  • Jefe de Sucursales Fast Food

    hace 7 días

    Mexico City Premium Restaurant Brands A tiempo completo

    Una empresa líder en comida rápida busca Gerentes y Subgerentes para sus restaurantes KFC en la zona de Coyoacán, Guerrero. Se requiere disponibilidad para rolar turnos y trabajar los fines de semana, así como contar con mínimo un año de experiencia como Jefe de turno en conceptos similares. Se ofrece un sueldo atractivo y prestaciones superiores a la...

  • Jefe en turno

    hace 2 semanas

    Mexico City Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Vacante: Jefe en turno, de Alta Categoría Zona: Mitikah, CDMX Objetivo del puesto Supervisar, coordinar y liderar al equipo de meseros garantizando un servicio impecable, atención al detalle y una experiencia gastronómica excepcional en un restaurante especializado en mariscos de alta categoría. Responsabilidades Liderar y supervisar al equipo asegurando...

  • Jefe en turno

    hace 2 semanas

    Mexico City Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Vacante: Jefe en turno, de Alta Categoría Zona: Mitikah, CDMX Objetivo del puesto Supervisar, coordinar y liderar al equipo de meseros garantizando un servicio impecable, atención al detalle y una experiencia gastronómica excepcional en un restaurante especializado en mariscos de alta categoría. Responsabilidades Liderar y supervisar al equipo asegurando...

  • Jefe de Turno

    hace 1 semana

    Mexico City Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Un restaurante de mariscos de alta categoría en Ciudad de México busca un Jefe en turno para supervisar y liderar al equipo de meseros. La posición requiere un mínimo de 2 años de experiencia como Capitán de Meseros en restaurantes de fine dining. Los candidatos deben poseer liderazgo efectivo y habilidades de comunicación. Ofrecemos un salario...

  • Subgerente de Sucursal Fast Food

    hace 7 días

    Mexico City Premium Restaurant Brands A tiempo completo

    Una cadena de comida rápida busca un Jefe de turno para sus restaurantes en Ciudad de México. Se requiere licenciatura trunca o concluida, y un mínimo de 2 años de experiencia en un puesto similar en el sector de comida rápida. Las responsabilidades incluyen el manejo de efectivo y el seguimiento de proyecciones de ventas. Se ofrecen un sueldo atractivo...

  • Jefe de Piso

    hace 3 semanas

    Mexico City Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com Buscamos tu talento como JEFE DE PISO Sucursal TACUBYA A unos minutos de las estaciones del metro Patriotismo, Tacubaya, Juanacatlan o Estación L2 del Metrobus De la Salle. Responsabilidades: Llevar control de asistenciaSupervisar que todas las areas esten limpiasSupervisar y participar en la...