Inspector De Aseguramiento De Calidad

**OBJETIVO DEL PUESTO**:Verificar todo el proceso desde recepción de Materias Primas, Materiales, producción, almacenamiento y embarques, validando en todo momento que se cumplan las especificaciones, para garantizar el cumplimiento de especificaciones establecidas por la empresa y clientes.**ACTIVIDADES GENERALES**:- Realizar inspecciones de calidad en cada una de las áreas operativas del proceso, detectando desviaciones del producto, para garantizar el nível de cumplimiento de las especificaciones establecidas por producto.- Elaborar reportes en inspecciones de calidad en cada una de las áreas de proceso, revisando la recepción, el proceso y producto final, para garantizar cumplir con las especificaciones.- Hacer monitoreos de temperaturas, garantizando que se encuentren dentro de especificación, para asegurar que los productos cumplan con la temperatura requerida.- Generar reporte de la fruta a nacional, evaluando la correcta selección, para garantizar una correcta clasificación.- Verificar el cumplimiento de llenado de registros, revisando el correcto llenado de ellos, así como las versiones vigentes, así como archivarlos para dar cumplimiento a las normativas aplicables al proceso.**FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL PUESTO**Realizar constantes inspecciones de calidad en cada una de las áreas operativas del proceso, tales como; reciba de fruta, alimentación, mesa de selección, cabina, líneas de empacado, mallas, túneles de pre - enfriado, cámaras de conservación y área de embarques, detectando desviaciones operativas del proceso, para garantizar el nível de cumplimiento en cada uno de los clientes.- Generar reportes de inspecciones de calidad como; inspecciones de fruta en reciba, calidad cosmética de la fruta, monitoreo de pesos en fruto, validación de pesos y etiquetado en mallas, liberaciones de PLU, liberaciones de túneles de pre - enfriados, inspecciones de cargas y reciba de materiales en almacén, y verificar que se carguen en la plataforma digital del share point, asegurando que el producto final cumpla en base a las especificaciones, para garantizar el cumplimiento de las normativas.- Hacer monitoreos de temperaturas al inicio, medio y fin de cada turno, en producto final y cámaras de conservación, revisando que las temperaturas se encuentren dentro de especificación, para asegurar que el producto final cumpla con lo requerido.- Elaborar reportes de la fruta que se clasifica a nacional, revisando la selección de lo que se manda a nacional, para garantizar una correcta clasificación y rendimiento de los lotes.- Capturar las desviaciones operativas de calidad detectadas durante turno, registrando en el formato de observaciones en calidad, para dar seguimiento a las desviaciones y prevenir quejas.- Realizar formatos del acomodo y pesos de pallets en cargas a Canadá, capturando evidencia fotográfica durante la carga, al inicio, medio y fin del acomodo de los pallets, para asegurar que los pallets lleguen bien a su destino final.- Elaborar reportes de indecencias a las empresas de corte, respecto a las buenas prácticas agrícolas, solicitando una acción correctiva, para garantizar que no haya incumplimientos por especificación.- Asegurar que el personal cumpla con los lineamientos del programa de inocuidad, supervisando contestemente durante el turno que se ejecuten las BPM ´s, para garantizar los lineamientos de la empresa.- Realizar inspecciones de llenado de registros del sistema de calidad e inocuidad, verificando el correcto llenado de acuerdo a los lineamientos y procedimientos establecidos para dar cumplimiento a las normativas aplicable al proceso.- Llevar la trazabilidad por lote, llenando bitácoras y recopilando la información de la trazabilidad de las entradas y salidas de los lotes de fruta para dar cumplimiento con la NOM-066-FITO-****.- Apoyar en sacar el porcentaje de materia seca de los lotes recepcionados, realizando la determinación de acuerdo al procedimiento establecido por la industria para determinar la temperatura del almacenamiento del producto final.- Desempeñar el trabajo con apego al código y la política de ética, cumpliendo con los lineamientos establecidos por la empresa para generar un comportamiento ético.- Reportar cualquier incidente y/o accidente, comunicando al responsable de Seguridad e Higiene para que el de el seguimiento oportuno.- Cumplir con el reglamento de Buenas Prácticas de manufactura, actuando conforme a lo establecido en el para dar cumplimiento a los lineamientos de inocuidadTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: Hasta $16,****** al mesBeneficios:- Estacionamiento de la empresa- Horarios flexibles- Opción a contrato indefinido- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldoTipo de jornada:- Horas extra- Rotativo- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- CALIDAD EN EMPAQUES: 2 años (Obligatorio)- Aguacates Orgánicos: 1 año (Obligatorio)- Empaques de aguacate: 2 años (Ob