Supervisor De Aseguramiento De Calidad

**Supervisor Aseguramiento de Calidad - CHÍA MÍA**La principal responsabilidad del supervisor de aseguramiento de calidad es garantizar la calidad e inocuidad de la materia prima, envases y envolturas, procesos de fabricación y producto terminado de toda la Planta, dentro de un ambiente de productividad, innovación, flexibilidad, sustentabilidad y seguridad, así como mantener un ambiente laboral sano en las diferentes áreas funcionales de la planta y con los mecanismos de control adecuados en las operaciones a su cargo.Para lograr esto es necesario cumplir con las siguientes responsabilidades:- Recepción de materiales- Manufactura- Almacenamiento y logística- Programas Pre requisitos**Recepción de materiales**:- Muestreo de materias primas y material de empaque para validar y registrar el cumplimiento de las especificaciones y documentación requerida.- Levantamiento y comunicación de No conformidad en caso de que un material no cumpla con las especificaciones y documentación requerida.- Validación de los datos registrados en el sistema ERP al ingreso de los materiales.**Manufactura**:- Validación del surtido de materiales para la producción en conformidad con las formulaciones autorizadas por la empresa.- Preparación de soluciones y validación de las concentraciones en conformidad con las especificaciones correspondientes, verificación de la limpieza de áreas, equipos y utensilios.- Validación y registro de los parámetros durante el proceso de fabricación.- Verificación y registro de los parámetros del producto en proceso al arranque de la producción y de manera periódica durante la misma.- Verificación y registro de los parámetros del producto terminado en conformidad con las especificaciones para su liberación.- Asegurar mediante la inspección la calidad e inocuidad del producto terminado.**Almacenamiento y logística**- Auditoría interna al almacén de materias prima, material de empaque y producto terminado para asegurar condiciones que garanticen su calidad e inocuidad.- Validar que el producto que se enviará al cliente cumple con sus especificaciones.- Validación de los datos registrados en sistema ERP al egreso de los productos**Programas Pre requisitos**Contribuir al cumplimiento de los controles y protocolos de los diferentes programas implementados:- BPM ´s: Verificación y registro del cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura.- Control de vidrio y plástico quebradizo: Protocolo de rupturas de vidrio o plástico quebradizo.- Control de químicos: Inspección de productos químicos al ingreso para la validación del cumplimiento de las especificaciones, control de inventario de los químicos de limpieza y desinfección de las áreas operativas, protocolo de derrame de productos químicos.Disposición de envases vacíos.- Limpieza y desinfección- Control de alérgenos: Verificación del cumplimiento de los controles durante almacenamiento de materiales y producción para evitar contaminación cruzada.- Análisis de producto terminado: Toma, control y resguardo de las muestras de retención por lote de fabricación.Monitoreo de las muestras de retención a la vida media y vida vencida de anaquel.**HORARIO Y LUGAR DE TRABAJO**Manzanos 3, nave 2, Lázaro Cárdenas, *****, Tultitlan, Estado de México, MéxicoLunes a Viernes de 8:00 A 5:00 PM Sábado de 8:00 a 1:00 PMTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $9,****** al mesHorario:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasExperiência:- supervision de aseguramiento de calidad giro alimenticio: 4 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial