Jefe De Cocina Dark Kitchen

hace 3 semanas

Xico, México Bone Mx A tiempo completo

Las responsabilidades del Jefe de Cocina incluyen:- Gestionar el personal de cocina y coordinar los pedidos de alimentos- Supervisar la preparación y la cocción de los alimentos- Comprobación del emplatado y de la temperatura de los alimentosResumen del trabajoBuscamos un Jefe de Cocina para supervisar las operaciones diarias de la parte trasera del restaurante.Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen la supervisión de la preparación y cocción de los alimentos, el mantenimiento de un inventario de cocina totalmente abastecido y el cumplimiento de las normas de seguridad y limpieza.Para tener éxito en este puesto, debe ser capaz de gestionar nuestro personal de cocina y guiarlo para que entregue comida de calidad a tiempo.En última instancia, se asegurará de que todos los platos estén bien cocinados y servidos y de que nuestros clientes tengan una experiência gastronómica agradable.**Responsabilidades**:- Gestionar el personal de cocina y coordinar los pedidos de alimentos- Supervisar la preparación y la cocción de los alimentos- Comprobar el emplatado y la temperatura de los alimentos- Establecer el tamaño de las porciones- Programar los turnos del personal de cocina- Poner precio a los artículos del menú en colaboración con el director del restaurante- Pedir los suministros de alimentos y el equipo de cocina, según sea necesario- Formar al personal de cocina en las técnicas de preparación y emplatado de alimentos- Almacenar los productos alimentarios respetando las prácticas de seguridad (por ejemplo, en los frigoríficos)- Mantener los informes de costes semanales y mensuales- Mantener las normas de higiene y seguridad en el área de la cocina**Requisitos**:- Experiência laboral demostrada como Jefe de Cocina, Director de Restaurante o Jefe de Cocina.- Experiência práctica en la planificación de menús y el pedido de ingredientes- Conocimiento de una amplia gama de recetas- Familiaridad con las normas de higiene y seguridad en la cocina- Excelente capacidad de organización- Capacidad de gestión de conflictos- Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido- Flexibilidad para trabajar durante las noches y los fines de semana- Se valorará la certificación de una escuela culinaria o el título de gestión de restaurantes- Edad: 25 a 40 años- Sexo: indeferente**Salary**: $2,****** - $3,****** per week

  • Jefe De Cocina

    hace 3 semanas

    Xico, México Muncher Sapi De Cv A tiempo completo

    **MUNCHER** es la plataforma líder de Cocinas Ocultas en Latinoamérica y hoy estamos buscando el mejor talento para ser parte de nuestra historia.**Contratación directa, cotización al 100%, prestaciones de ley desde el 1er día, turnos de 9 hrs.comedor de empleados, pago de horas extras, festivos y descansos.**Sucursal por definir (puede ser en Juárez,...

  • Ejecutivo Dark Kitchen

    hace 3 semanas

    Xico, México E-Tobe A tiempo completo

    Empresa dedicada al establecimiento de Dark Kitchen esta en búsqueda de:**Ejecutivo Comercial****Requisitos**:- Escolaridad: Licenciatura en Mercadotecnia, administración o turismo.- Experiência: 3 años en Dark kitchen o a fin.**Funciones**:- Gestión de Clientes- Búsqueda de locales comerciales para Dark Kitchen- Atención a Clientes.Elaboración de...

  • Cocinero A

    hace 3 semanas

    Xico, México Ono Poke House A tiempo completo

    **PUESTO**:COCINERO A**HORARIO**:1:00 PM A 10:00PM**UBICACION**: ALTAVISTA**CONTRATACIÓN**: INMEDIATAENTREVISTAS - WHATSAPP : ************RESTAURANTE COMIDA HAWAIIANA/JAPONESA - Dark Kitchen con servicio a publico.**RESPONSABILIDADES**- ELABORACIÓN Y PORCIONADO DE PRODUCCIÓN- PREPARACIÓN DE PLATILLOS BAJO RECETAS Y ESTANDARES.- ELABORACIÓN DE SALSAS-...

  • Auxiliar De Cocina- Dark Kitchen Roma

    hace 3 semanas

    Xico, México Franco Cocina Honesta A tiempo completo

    Somos la cadena de Dark Kitchens número 1 en Latinoamérica y buscamos tu talento para sumarte al equipo como **AUXILIAR DE COCINA.****REQUISITOS**:Secundaria concluida, 1 año de experiência en cocina, si no tienes experiência pero eres recién egresado de Lic. en Gastronomía con prácticas, puedes aplicar.**HORARIOS**:Turnos rolados de 8 a5, 11 a 8 y 2...

  • Encargado De Dark Kitchen Interlomas

    hace 3 semanas

    Xico, México Soluciones Y Servicios Blupark S.A De C.V A tiempo completo

    NUEVA APERTURA DARK KITCHEN INTERLOMAS / FRATELLI Y TORI TORI Esta en busca de un Encargado de Sucursal!!!!!!Ubicado en : Blvd.Interlomas No. 5 San fernando, ***** Naucalpan de Juarez, Mex.Esta en busca de un Encargado de Sucursal.Requisitos:Contar con Experiência como encargado en algun restaurante de comida italiana o japonesa anteriormente.OFRECEMOS...

  • Gerente De Dark Kitchen

    hace 3 semanas

    Xico, México China Shing A tiempo completo

    Restaurante China Shing, solicita Gerente para la sucursal NAPOLES, a dos cuadras de metro san antonio de la línea naranja) **¡NO POSTULARSE SI NO SE TIENE EXPERIENCIA EN RESTAURANTE!****Requisitos**:- Sexo: Indistinto- Experiência: Mínima de 2 años de experiência requerida como **Gerente de restaurante DARK KITCHEN, **con conocimientos de venta en...

  • Encargado De Cocina

    hace 2 semanas

    Xico, México El Cerrito Maz A tiempo completo

    Se requiere encargado de cocina (Dark Kitchen) que elabore los guisados y prepare los pedidos para los clientes conforme llegan en las aplicaciones.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $7,****** al mesTipo de jornada:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 19/10/2024

  • Segundo De Cocina

    hace 3 semanas

    Xico, México Grupo Hb A tiempo completo

    **Apoyando a Dark kitchen colombiana, solicitamos**:**Segundo de cocina****Funciones**:- Asistir al chef en la preparación de platillos- Recepción de materia prima y almacenamiento- Asegurase que los alimentos y platillos cumplan con los estándares de calidad- Apoyo en la organización y supervisión del personal de cocina**Requisitos**:- Profesional...

  • Segundo De Cocina/Zona Esmeralda

    hace 2 semanas

    Xico, México Grupo Hb A tiempo completo

    **Apoyando a Dark kitchen colombiana, solicitamos**:**Segundo de cocina****Funciones**:- Asistir al chef en la preparación de platillos- Recepción de materia prima y almacenamiento- Asegurase que los alimentos y platillos cumplan con los estándares de calidad- Apoyo en la organización y supervisión del personal de cocina**Requisitos**:- Profesional...

  • Chef Pastelero

    hace 3 semanas

    Xico, México Merci A tiempo completo

    **Únete a Nuestro Nuevo Restaurante Gourmet en CDMX!**Buscamos un chef pastelero apasionada y talentosa para formar parte de un emocionante proyecto gastronómico.Si amas la pastelería y la creatividad en la cocina, ¡queremos conocerte!**Horario**: 9:00 am a 6:00 pm, lunes a sábado.**Funciones**:- Crear postres y productos de pastelería personalizados.-...