Comprador Proteínas Y Cárnicos

hace 4 semanas

Xico, México Smarthire A tiempo completo

Jefe de Categoría / Comprador de Proteínas y Cárnicos Ubicación: Agrícola Oriental, Iztacalco, Ciudad de México Sueldo: $38,000 a $45,000 libres mensuales Tipo de Empresa: Somos una empresa mexicana especializada en la comercialización y distribución de alimentos, con un portafolio que incluye productos refrigerados, congelados y de abarrotes.Atendemos puntos de venta propios, así como clientes de canal mayoreo y HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías).Buscamos un profesional que lidere la categoría de proteínas y cárnicos, con visión estratégica, alto enfoque en rentabilidad y dominio del manejo de productos perecederos.Objetivo del Puesto: Administrar y desarrollar la categoría de proteínas y cárnicos (res, cerdo, pollo, pescado y mariscos), mediante la gestión integral de compras, negociación con proveedores, desarrollo del portafolio, control de márgenes y abastecimiento oportuno, asegurando rentabilidad y competitividad en los diferentes canales de distribución.Responsabilidades Principales: Diseñar e implementar la estrategia de la categoría de proteínas y cárnicos, alineada a los objetivos comerciales de cada canal (retail, mayoreo, HORECA).Realizar negociaciones con proveedores locales, nacionales e internacionales para asegurar las mejores condiciones comerciales (precio, volumen, tiempos de entrega, condiciones de pago).Definir el portafolio adecuado de productos por canal, considerando rotación, margen, estacionalidad, volumen y perfil de cliente.Garantizar la disponibilidad de productos, coordinando con las áreas de planeación de la demanda, abastecimiento y logística para cubrir la operación diaria.Evaluar y controlar indicadores clave como margen bruto, rotación, sell-in/sell-out, merma, cobertura y rentabilidad por producto y proveedor.Establecer precios de venta sugeridos, considerando costos, márgenes objetivo, competencia y estrategia de canal.Supervisar el cumplimiento de entregas, condiciones de calidad y especificaciones sanitarias (TIF, NOMs, etc.), trabajando en conjunto con almacenes, calidad y logística.Identificar oportunidades de nuevos productos o líneas de proteína para ampliar y fortalecer la oferta comercial.Dar seguimiento a promociones, negociaciones de apoyo comercial, bonificaciones y condiciones especiales con proveedores.Participar en campañas, lanzamientos, estacionalidades y estrategias comerciales que impacten la categoría.Realizar visitas a puntos de venta y clientes clave para asegurar correcta ejecución de la estrategia comercial.Perfil Requerido: Licenciatura en Administración, Mercadotecnia, Negocios, Ingeniería Industrial, Logística o carrera afín.Mínimo 3 a 5 años de experiencia en compras o gestión de categorías de productos perecederos, preferentemente proteínas/cárnicos.Conocimiento profundo del manejo, conservación y normativa sanitaria de productos cárnicos y de cadena de frío.Experiencia en negociación comercial con proveedores y análisis de rentabilidad.Dominio de Excel intermedio-avanzado (márgenes, análisis de precios, proyecciones).Deseable manejo de ERP (SAP, Oracle, NetSuite) y herramientas de análisis comercial.Alta capacidad de análisis, pensamiento estratégico y orientación a resultados.Habilidades de comunicación, negociación, trabajo en equipo y toma de decisiones bajo presión.

  • Comprador A&B

    hace 4 semanas

    Xico, México Sanborn Hermanos S.A. De C.V A tiempo completo

    _**Comisariato Industrial Viaducto Sanborns **solicita: _**COMPRADOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, (PREFERENTEMENTE CARNICOS Y PROTEINAS)****OFRECEMOS: Sueldo Base + 10% en vales de despensa al mes, prestaciones de ley desde el primer día, uniforme, comedor, descuento en productos, descuento en empresas de grupo Carso, caja de ahorro.Estabilidad laboral**-...

  • Comprador Jr

    hace 4 semanas

    Xico, México Reclutamiento Y Selección A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Reclutamiento y Selección en Santa Martha Acatitla -Iztapalapa, Ciudad de México**:Empresa dedicada a la produccion y comercializacion de productos alimenticios para botana esta en busca de**Compradora o Comprador Jr con conocimientos basicos en Almacen****Requisitos**:- Lic. en Admon, Ing.Industrial, o a fin- Experiência mínima...

  • Comprador

    hace 4 semanas

    Xico, México Reclutamiento Y Selección A tiempo completo

    Se solciita COMPRADOR con Experiência en Industria de la Limpieza**Carrera**:Licenciatura en Administración, Relaciones Comerciales, Contabilidad, Ingeniería o Afín**La experiência laboral requerida**:Experiência en Industria de la Limpieza INDISPENSABLE Preferentemente 3 a 5 añosDisponibilidad de horarioManejo de Office.Excel medio...

  • Auxiliar De Producción Sector Manufacturero

    hace 4 semanas

    Xico, México Pets Table A tiempo completo

    **Descripción empresa**:¡No más croquetas!Compara Pet's Table con las marcas más vendidas de croquetas en México.Tenemos mucha más proteínas y menos carbohidratos.¡TU PERRHIJO AGRADECERÁ EL CAMBIO PARA MEJOR!**Misión del cargo**:Garantizar la correcta operación de la maquinaria, orden y limpieza de su área de trabajo para cumplir con el programa...

  • Gerente De Innovación Y Desarrollo

    hace 4 semanas

    Xico, México Db Soluciones A tiempo completo

    Gerente de innovación y Desarrollo (ALIMENTOS -Cárnicos)Escolaridad: Ing. en Alimentos, Químico de alimentos, Bioquímica o afín.Zona de Trabajo: Iztapalapa, CDMXExperiência mínima de 5 años realizando:- investigación en el desarrollo y aplicación de ingredientes (unidades de inyección, marinado, conservadores, proteínas, fibras)Funciones...

  • Comprador

    hace 4 semanas

    Xico, México Consorcio Constructivo Y Proyectos A tiempo completo

    Por expansión, empresa líder en su sector, con sólida estabilidad inicia la búsqueda:Buscamos tu Talento como **Comprador Corporativo**.**Lo que te ofrecemos es:?**- Excelente esquema de compensación.- Prestaciones de ley.- Prestaciones superiores.- Caja de ahorro- Fondo de ahorro 13%- Servicio de transporte y comedor subsidiado- Esquema Hibrido a...

  • Comprador

    hace 3 semanas

    Xico, México Karla Dominguez - Reclutadora Y Headhunter A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Karla Dominguez - Reclutadora y headhunter en Anzures -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:Empresa dedicada a la construcción industrial busca comprador:**Requisitos**:Manejo de ERPExcel intermedio (tablas dinámicas y reportes)Lic. en administración, informática, Arq o Ing.CivilConocimiento de material eléctrico, tuberias, Obra...

  • Ayudante De Mostrador

    hace 4 semanas

    Xico, México Degustar Alimentos A tiempo completo

    **AYUDANTE DE MOSTRADOR**Degustar Alimentos - Nezahualcóyotl, Méx.**Requisitos**:- De 18 a 45 años (FAVOR DE RESPETAR RANGO DE EDAD)- Desde Secundaria.- Experiência en manejo de producto cárnico (Proteína avícola)- Género ambos sexos- Manejo Rápido de calculadora**FUNCIONES**- Atención a clientes.- Orden de pedidos.- Trabajo bajo presión.- Apoyo a...

  • Ayudante En General

    hace 4 semanas

    Xico, México Degustar Alimentos A tiempo completo

    **AYUDANTE EN GENERAL**Degustar Alimentos - Nezahualcóyotl, Méx.**Requisitos**:- De 18 a 45 años (FAVOR DE RESPETAR RANGO DE EDAD)- Desde primaria.- Experiência en manejo de producto cárnico (Proteína avícola)- Género ambos sexos**FUNCIONES**- Recepción y acomodo de productos.- Poner pedidos.- Estibar, acomodar el producto.- Apoyo a las áreas de...

  • Comprador

    hace 3 semanas

    Xico, México Cajas, Carrocerías Y Campers Hernández S.A De C.V. A tiempo completo

    Carrocerías Hernández empresa dedicada a la fabricación y comercialización de carrocerías y remolques solicita: Comprador.**Requisitos**:- Sexo: Indistinto- Escolaridad mínima: Titulado- Experiência mínima: comprobable de 2 años (preferentemente en empresas de giros similares al nuestro)Ofrecemos:Sueldo base de acuerdo a las habilidadesSalario:...