Cocinero/A

**Perfil**: Hombre o mujer con experiência de al menos 1 año en Cocina o comedor industrial**PROPÓSITO**Proporcionar un servicio de calidad y sabor en cada uno de los platillos.**COMPETENCIAS**Conocimiento de cocinaConocimiento en manejo higiénico de alimentosConocimientos de las NOM SSACoordinación del personal a su cargo.Tener un alto grado de responsabilidadTener buena sazónCapacidad de respuesta.Uso y manejo de termómetro**FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES**- Lavar y sanitizar su área de trabajo al inicio, durante y después de la jornada laboral.- Apoyo al Jefe de Cocina antes y durante el servicio.- Verificar la temperatura indicada en la NOM SSA 251 y llenado de los formatos de Calidad- Escamochar y separación de orgánicos e inorgánicos- Llevar a cabo el proceso de Certificación y Recertificación de Distintivos H- Hacer limpieza profunda del comedor en los tiempos requeridos.- Aportación de nuevas opciones en los menús.- Verificar el almacén de seco, las cámaras de refrigeración y congelación.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $2,****** - $2,****** a la semanaBeneficios:- Ayuda o servicio de transporte- Caja de ahorro- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vales de despensaLugar de trabajo: Empleo presencial