Supervisor De Cocina

hace 2 semanas

Mérida, México Casino Circus A tiempo completo

**Responsabilidades principales**Las responsabilidades de esta posición incluyen:- Es el responsable de asistir en todo momento al Chef y supervisar que las personas que laboran en cada área de la cocina desarrollen su trabajo en forma adecuada.- Tendrá a su cargo la supervisión de los alimentos que porcionen los cocineros para que coincidan con las recetas del recetario maestro.- Registrar en una bitácora las posibles mermas que existan.- En ausencia del Chef será el encargado de cocina quien tenga a su cargo la operación.- Básicamente sus funciones son apoyar en todo momento a que las actividades delegadas por el Chef en cada área de trabajo de cocina se lleven a cabo.- Se encargará de llenar lass bitácoras de cocina (producción, tablajeo, porcionados, productos procesados).- Conteo de cupones de cortesía y resguardo de los mismos para posteirmente entregar al chef.- Controlará las mermas al máximo.**Habilidades**- Liderazgo- Proactivo- Trabajo bajo presión- Innovador y Creativo- Solución de problemas- Preparación, Producción y Servicio**Requerimientos**- Preparatoria Terminada- Habilidades administrativas- Mínimo 2 años de experiência como sous chef en restaurantes de especialidades, banquetes o casinos.- Manejo de personal- Conocimientos en Distintivo H y medidas de seguridad en la cocina.Zona de trabajo: Aun costado de Mega BalconesTipo de puesto: Por tiempo indeterminadoSalario: $8,****** - $10,****** al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Aumentos salariales- Estacionamiento gratuito- Horarios flexibles- Programa de referidos- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono de puntualidad- PropinasLugar de trabajo: Una ubicación

  • Supervisor De Cocina

    hace 2 semanas

    Mérida, México Corporativo Gc A tiempo completo

    Estamos buscando tu talento como Supervisor de Cocina para nuestras diferentes unidades de área de restaurante ¡Únete a nuestra familia!**Requisitos**:- Deseable Licenciatura terminada o trunca en Gastronomía- Experiência previa mínima de 1 año en puesto de Supervisor/ Encargado de Cocina- Manejo de las diferente líneas dentro de la cocina-...

  • Asistente De Cocina

    hace 2 semanas

    Mérida, México Fapem Consulting A tiempo completo

    Requisitos:- Licenciatura en gastronomía- Conocer sobre las materias primas y las técnicas culinarias básicas.- Ser una persona con vocación de servicio, gusto por cocinar, interés por el aprendizaje continuo, así como facilidad para seguir estándares y procedimientos.- Experiência Mínima de 1 año en el área de cocina.Funciones:- Mantener de la...

  • Auxiliar De Cocina

    hace 2 semanas

    Mérida, México Don Spaghetto Del Sureste S.A De C.V A tiempo completo

    **AUX.DE COCINA****PRESTACIONES DE LEY + BONOS**- **UNIFORMES GRATUITOS**:- **UNA COMIDA EN EL TURNO (GRATIS)**:- **LUGAR DE TRABAJO CENTRICO (ZONA CENTRO)****INF.************Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $1,****** - $1,****** a la semanaHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 días

    Mérida, México EL MERCADITO DE MONTEBELLO A tiempo completo

    Empresa solicita: Ayudante de cocina (ZONA NORTE) - Horario matutino. - Prestaciones de ley. - Salario de $8,500 netos al mes. - Bono mensual de puntualidad, asistencia y desempeño. - Buen ambiente de trabajo. FUNCIONES PRINCIPALES: - Elaboración de jugos naturales. - Cortar frutas/verduras. - Elaboración de sándwiches. Tipo de puesto: Por tiempo...

  • Auxiliar De Cocina

    hace 2 semanas

    Mérida, México Kolimpri S.A. De C.V. A tiempo completo

    Cafetería boutiqueSolicita:**AUXILIAR DE COCINA**Escolaridad: Preparatoria o bachilleratoConocimientos básicos de cocinaExperiência de 6 mesesActividades:- Cocinar,- Saber cortar,- Limpieza,- Actitud de servicio,- ProactividadCaracterísticas personales:- Honestidad,- Puntualidad,- Compañerismo,- Iniciativa,- Agilidad.**SE OFRECE**:Sueldo: $1,200 más...

  • Auxiliar De Cocina

    hace 2 semanas

    Mérida, México Hotel "El Conquistador" Del Paseo De Montejo S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Descripción del puesto**- Seguir las indicaciones que mencione el chef.- Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc.- Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc.**Requisitos**- Experiência demostrable como ayudante de cocina- Mayoría de edad- Documentos en orden-...

  • Encargado De Cocina

    hace 2 semanas

    Mérida, México Hotel "El Conquistador" Del Paseo De Montejo S.A. De C.V. A tiempo completo

    **labores a desempeñar**- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida- Supervisar la preparación y cocinado de la comida- Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida**requisitos**- Experiência laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restauranteo chef jefe- Experiência práctica en la planificación de menús y la...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 semanas

    Mérida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **ÚNETE AL EQUIPO CONQUISTADOR****Descripción del puesto**- Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc.- Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc.- Seguir las indicaciones del chef**Requisitos**- Experiência como ayudante de cocina- Mayor de edad- Documentación...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Mérida Centro, México Cadena de Hoteles y Restaurantes A tiempo completo

    Somos parte del equipo de Atracción de Talento de _Grupo Hotelero Habita_, y te hacemos una cordial invitación a unirte a nuestro equipo para la apertura de nuestro próximo hotel ubicado en la **Colonia Centro, Mérida, Yucatán.**Estamos en busca de colaboradores interesados en el puesto _**Jefe de Cocina.**_**Objetivo**: Asegurar que las operaciones del...

  • Auxiliar De Cocina

    hace 2 semanas

    Mérida, México Hotel El Conquistador Del Paseo De Montejo Sa De Cv A tiempo completo

    Ser mayor de edad, disponibilidad de horario, experiência laboral comprobable, documentos en orden.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $5,****** - $6,****** al mesHorario:- Horario flexible- Turno de 8 horasPrestaciones:- Uniformes gratuitosExperiência:- Cocina: 1 año (Deseable)