Cocinero

hace 4 semanas

Ensenada, México Grupo Gastronomico Njaa A tiempo completo

**No te pierdas la gran oportunidad de ser parte de nuestro equipoSomos una empresa dedicada a la industria de alimentos y bebidas.Nuestro objetivo es abastecer a nuestros clientes con productos de excelente calidad e inolvidables y divertidas experiências.****Ubicados en Ensenada, Baja California, *****.****ESTAMOS EN BUSQUEDA DE**:CAPITAN DE MESEROS**OBJETIVO DEL PUESTO**:- Es responsable ante el chef de la preparación de alimentos en la cocina._**FUNCIONES**:- Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.- Conocer y aplicar las técnicas para asar y hornear.- Conocer las recetas estándar de cocina.- Conocer las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor, los alimentos en mal estado.- Conocer los tipos de cortes en las carnes.- Conocer y aplicar técnicas para almacenar alimentos.- Evitar el desperdicio de material sobrante al elaborar platillos.- Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.- Verificar que su ayudante le tenga listo el material necesario.- Supervisar el trabajo de su ayudante.- Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.- Decorar la presentación de alimentos elaborados a la carta, en coordinación con el chef.- Requisita materia prima al almacén, previa autorización del chef.- Requisita materiales y equipo al chef.- Responsable ante el chef de mantener el costo de alimentos según lo presupuestado.- Revisar diariamente la cámara fría y el congelador a fin de que sean usados y aprovechados correctamente los sobrantes de alimentos del día anterior.- Elaborar salsas: Pimienta, poblana, boloñesa, verde, gravy, etc.- Cocina alimentos en la parrilla.- Prepara alimentos para banquetes.- Decora alimentos en la línea fría y caliente.- Elabora sopas y cremas.- Revisa cámaras y refrigeradores para detectar alimentos con poco movimiento.- Almacena correctamente alimentos.- Entrega alimentos a los meseros mediante la comanda.- Limpia y ordena su estación de trabajo (fría, caliente y/o buffet)**Requisitos**:**Escolaridad**: Licenciado en gastronomia o carrera afín.Experiência de 5 años mínimo.**CONOCIMIENTOS**:- Conocer la gastronomía local e Internacional.- Dominar técnicas básicas de panadería y repostería.- Conocimientos de cultura general gastronómica.- Disfrutar la elaboración de los platillos.**Habilidades**:- Mantener la calma bajo presión.- Poder de decisión con rapidez.- Con iniciativa.- Trabajo en equipo.- Ordenado.- Seguidor.- Excelente actitud.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $8,****** - $12,****** al mesHorario:- Incluye fines de semana- Todos los fines de semana- Turno matutino- Turno vespertinoPrestaciones:- Estacionamiento de la empresa- Servicio de comedor- Servicio de comedor con descuentoTipos de compensaciones:- Bono de puntualidad- PropinasPuede trasladarse/mudarse:- *****, Ensenada, B.C.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)Educación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- cocinero: 5 años (Deseable)Disponibilidad de turnos:- Turno diurno (Deseable)- Turno nocturno (Deseable)Lugar de trabajo: Una ubicación

  • Cocinero/A En Ensenada

    hace 4 semanas

    Ensenada, México Cronoshare A tiempo completo

    ¿Quieres trabajar como Cocinero/a?Buscamos personas para trabajar como Cocinero/a en colaboración con una plataforma que dispone clientes en Ensenada.¿Cuáles serán tus funciones en el trabajo?Te encargarás de las gestiones y la realización de los trabajos de Cocinero/a, así como de la atención al cliente.Horarios flexibles.Remuneración flexible.

  • Cocinero A

    hace 4 horas

    Ensenada, México Restaurante yumano A tiempo completo

    Se requiere cocinero con experiência, disponibilidad de horario, mandar mensaje alTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: A partir de $2,500.00 a la semanaBeneficios:- Servicio de comedor- Servicio de comedor con descuento- Uniformes gratuitos- Vales de restaurantePago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Turno de 8 horas

  • Cocinero Auxiliar

    hace 7 días

    Ensenada, México ENTRETENIMIENTO PALERMO SA DE CV A tiempo completo

    **COCINERO** para casino - Actividades a realizar:_ Apoyo a cocineros Producción de alimentos Preparación de alimentos Organización y Limpieza - Ofrecemos:_ Prestaciones de ley Estacionamiento Oportunidad de crecimiento Pago quincenal más propinas Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: Hasta $13,000.00 al mes Beneficios: - Opción a...

  • Cocinero A

    hace 2 semanas

    Ensenada, México KR Burguer A tiempo completo

    Se solicita cocinero para local de hamburguesas ubicado en el área de Valle de Guadalupe. Proactivo y con sentido de urgencia. Capacitación completaTipo de puesto: Tiempo completo, AprendizSalario: A partir de $1,500.00 a la semanaHorario:- De guardia- Turno de 10 horasPrestaciones:- Bebidas gratis- Descuentos y precios preferenciales- Opción a contrato...

  • Cocinero

    hace 4 días

    Ensenada, México FINCA SELAH- VALLE DE GUADALUPE A tiempo completo

    **Cocinero - Finca Selah** **Ubicación**: Finca Selah, Valle de Guadalupe **Horario**: Jueves a Domingo **Tipo de puesto**: Tiempo completo **Descripción del puesto**: En **Finca Selah**, buscamos un **Cocinero** responsable de ejecutar un **menú establecido** y preparar el **buffet desayuno de fin de semana**, manteniendo calidad y...

  • Cocinero

    hace 4 semanas

    Ensenada, México Kostik A tiempo completo

    Buscamos Cocinero para restaurante nuevo en Valle de Guadalupe (El Porvenir)Con experiência preferentemente de al menos 1 año en el puesto.Excelente actitud, ganas de aprender.**Se ofrece**:- Sueldo base + propinas- Transporte gratuito desde Ensenada.- Comedor de empleados.- IMSS y prestaciones de leyPago quincenalTipo de puesto: Tiempo completoSalario:...

  • Cocinero

    hace 4 semanas

    Ensenada, México Kostik A tiempo completo

    Buscamos Cocinero (fines de semana) para restaurante en Valle de GuadalupeCon experiência preferentemente de al menos 1 año en el puesto.Excelente actitud, ganas de aprender.**Se ofrece**:- Sueldo base + propinas- Transporte gratuito desde Ensenada.- Comedor de empleados.- IMSS y prestaciones de leyPago quincenalTipo de puesto: Tiempo completoSalario:...

  • Cocineros

    hace 3 semanas

    Ensenada, México Kostik A tiempo completo

    **Si estás buscando desarrollarte en un excelente ambiente laboral trabajando en un restaurante, envíanos tu CV.**Las vacantes que tenemos disponibles son de**Cocinero, Mesero y Ayudante de Mesero**sólo fines de semana (jueves,viernes, sábado y domingo) en Valle de Guadalupe (El porvenir)Pagos quincenales +propinas+ transporte gratis + comedor +...

  • Cocinero

    hace 7 días

    Ensenada, México Kostik A tiempo completo

    Buscamos Cocinero para restaurante nuevo en Valle de Guadalupe (El Porvenir) Con experiência preferentemente de al menos 1 año en el puesto. Excelente actitud, ganas de aprender. **Se ofrece**: - Sueldo base + propinas - Transporte gratuito desde Ensenada. - Comedor de empleados. - IMSS y prestaciones de ley Pago quincenal Tipo de puesto: Tiempo...

  • Cocinero A

    hace 2 semanas

    Ensenada, México Kstk A tiempo completo

    Buscamos Cocinero para restaurante grande en Valle de Guadalupe (El Porvenir) Con experiência preferentemente de al menos 1 año en el puesto. Excelente actitud, ganas de aprender. **Se ofrece**: - Sueldo base $5,000 quincenal+ propinas (semanales) - Transporte gratuito desde Ensenada. - Comedor de empleados. - IMSS y prestaciones de ley Pago...