Chef Ejecutivo

hace 3 semanas

Xico, México Big-Dill Lcc A tiempo completo

**Quiénes Somos**: Big-Dill Hospitality es un grupo de restaurantes familiar que posee y opera Muchacho Tex-Mex, Whistle Britches, Even Coast, y próximamente Casa Brasa, además de muchos otros conceptos gastronómicos únicos y fantásticos que estarán disponibles en el área de Dallas, TEXAS.Liderado por el Chef Omar Flores, un dos veces semifinalista del James Beard, Mejor Chef del Suroeste y Chef Revelación de Dallas, este es el nuevo proyecto de pasión del Chef Flores, que ha estado en desarrollo durante varios años.Este concepto de cocina a la carta se enorgullece de su menú innovador y su enfoque moderno hacia la escena del bar, happy hour y el brunch.En Big-Dill Hospitality, nos apasiona crear un excelente lugar para trabajar y comer.Juntos queremos crear una experiência gastronómica increíble y ofrecer una hospitalidad inolvidable.Creemos en el arte de la comida única, en hacer la mejor comida y brindar el mejor servicio posible para cada huésped.**Descripción del Puesto**:**Ubicación**: Área de Dallas-Fort Worth, TEXAS (Requiere reubicación)**Responsabilidades Clave**:- Diseñar e implementar menús innovadores que reflejen ingredientes de temporada y tendencias culinarias, manteniendo altos estándares de calidad.- Supervisar todos los aspectos de las operaciones de la cocina, incluyendo la preparación, presentación y servicio de alimentos.- Liderar, mentorear y desarrollar al personal de cocina para asegurar un ambiente de trabajo cohesivo y productivo.- Mantener altos estándares de seguridad alimentaria y sanidad, asegurando el cumplimiento de las regulaciones de salud.- Gestionar inventarios, pedidos y control de costos para optimizar la rentabilidad mientras se minimiza el desperdicio.- Colaborar con la gerencia para crear eventos promocionales y experiências gastronómicas especiales.- Interactuar con los huéspedes para mejorar su experiência gastronómica y recibir retroalimentación.**Candidato Ideal**:- Experiência comprobada como Chef Ejecutivo o en un rol similar en establecimientos de alta cocina.- Fuertes habilidades culinarias con un profundo entendimiento de varias cocinas y técnicas de cocina.- Dominio del inglés y español es obligatorio.- Habilidades excepcionales de liderazgo e interpersonales, con la capacidad de motivar e inspirar a un equipo diverso.- Fuertes habilidades organizativas y de gestión del tiempo, con la capacidad de manejar múltiples tareas de manera efectiva.- Disponibilidad para reubicarse en el área de Dallas-Fort Worth.**Qué Ofrecemos**:- Paquete salarial y de beneficios competitivo.- Los costos de reubicación serán cubiertos si es necesario.- Oportunidad de liderar un talentoso equipo culinario y dar forma a la experiência gastronómica.Si eres un visionario culinario con pasión por la excelencia y el deseo de tener un impacto en un entorno de alta cocina, te invitamos a postularte.**Para Postularte**: Por favor, envía tu currículum, una carta de presentación que detalle tu experiência relevante y un portafolio de tus creaciones culinarias.Tipo de puesto: Tiempo completoTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 10 horas- Turno de 12 horas- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Xico, México Hotel El Ejecutivo A tiempo completo

    **HOTEL EL EJECUTIVO SOLICITA POR EXPANSIÓN**:- CHEF EJECUTIVO_-_**_Requisitos: _**- Experiência mínima de tres años en puesto similar de giro hotelero- Sexo: Indistinto- Edad: Indistinto- Escolaridad: Licenciatura en gastronomía titulado**_Conocimientos: _**- Manejo de buffet, servicio a la carta y banquetes.- Planeación y presentación de menús-...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Xico, México Operadora Mega Sa De Cv A tiempo completo

    OPERADORA MEGA SA DE CV está en busca de un Chef Ejecutivo talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo.Como Chef Ejecutivo, tu principal responsabilidad será liderar y supervisar todas las operaciones culinarias de nuestra empresa.Buscamos a alguien con un amplio conocimiento y experiência en la preparación y ejecución de platos creativos y de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Xico, México Grupo Califa A tiempo completo

    Grupo Califa es una empresa del giro restaurantero con mas de 25 años de experiência, por crecimiento estamos en búsqueda de Chef Ejecutivo.**Requisitos**:- Licenciatura en Gastronomía.- Disponibilidad de horario y para trasladarse de sucursal en sucursal en la Ciudad de México y área Metropolitana, así como en el interior de la República Mexicana.-...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Xico, México Lap Group A tiempo completo

    Buscamos un SOUS CHEF EJECUTIVO para una Constructora en Los Cabos.Importante: Disponibilidad de cambio de residencia, proyecto por obra determinada 3 años, se proporciona comida (Desayuno, comida y cena), alojamiento compartido, lavandería, Servicio de limpieza, sin embargo, el campamento está a 2 horas de la Ciudad (Importante valorar antes de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Xico, México Lsg Sky Chefs A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo**¡Únete a nuestro equipo!Empresa Líder en servicio de Catering aéreo, solicita **Chef Ejecutivo, **por incremento de operaciones:**Ofrecemos**:- Salario competitivo.- Dos días de descanso a la semana.- Prestaciones superiores a la Ley.- Vales de despensa desde la primera catorcena.- Contrato directo con la empresa.- Fondo de ahorro.-...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Xico, México Grupo Anderson'S A tiempo completo

    Grupo Anderson ´ ´ s solicita Chef ejecutivo, creativo y experto para importante marca en zona Polanco**Requisitos**:- Licenciatura en gastronomía o afín- Experiência en restaurantes Fine Dining (Comprobable)- Disponibilidad de horarioFUNCIONES- Planificar y dirigir la preparación de los alimentos- Manejo y control de inventarios- Manejo y control de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Xico, México Universidad Del Valle De México A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo/a**¿Te apasiona compartir tus conocimientos a través de impartir clases, dar asesorías, investigación y acompañamiento a estudiantes?La UVM está en búsqueda de tu talento para el puesto de **Chef Ejecutivo/a****Objetivo del puesto**:Colaboración para el mejoramiento y ampliación del equipo e infraestructura de gastronomía en el...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Xico, México Hotel The Alest A tiempo completo

    Buscamos un Chef Ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida.Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina.RESPONSABILIDADES- Control de mermas, inventarios, requisición de insumos, reducción de costos.- Proactividad de desarrollo de nuevos platillos acordé a estacionalidad del año.- Que el...

  • Chef Ejecutivo Corporativo

    hace 3 semanas

    Xico, México Hoteles City Express A tiempo completo

    Hoteles City Express, empresa mexicana con más de 15 años en el mercado con presencia en cuatro países y más de 150 hoteles.Nos encontramos en la búsqueda de **Chef Ejecutivo Corporativo** para trabajar en nuestro corporativo**.**¿Qué necesito tener?- Escolaridad: Licenciatura en gastronomía- Idioma ingles (Intermedio - avanzado)- Experiência 5...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Xico, México Bigsmart A tiempo completo

    **ESTRELLA BLANCA SOLICITA**- **CHEF EJECUTIVO **_PARA EL ÁREA DE TALLER QUE SE ENCUENTRA DENTRO DE LA CENTRAL DE AUTOBUSES DEL NORTE_ ***_**Requisitos**:- **EXPERIENCIA EN COMIDA**:- PROACTIVO- MANEJO DE PERSONAL- PREPARATORIA CONCLUIDA- DISPONIBILIDAD DE TIEMPO**OFRECEMOS**:- SUELDO MENSUAL $18,700 brutos- PAGO SEMANAL- PRESTACIONES DE LEY- AGUINALDO-...