Cocinero Senior

Cocinero PrincipalEstamos en búsqueda de un profesional con experiencia en cocina que pueda elaborar platillos del menú siguiendo estrictamente el recetario estandarizado, asegurando calidad, sabor y presentación.A continuación, se detallan las responsabilidades clave:- Preparar los platillos asignados conforme al recetario estandarizado.- Verificar el estado y cantidad de insumos para el servicio.- Mantener su estación de trabajo limpia y ordenada.- Asegurar la limpieza total del área de trabajo antes, durante y después del servicio.- Cumplir con los tiempos de entrega definidos para entradas, platos fuertes y postres.- Ejecutar tareas de producción como mise en place, fondos, guarniciones y salsas base.Para esta posición, estamos buscando a alguien con experiencia en cocina yucateca, y quien tenga las siguientes cualidades:- Género: Indistinto- Edad: Indistinto- Escolaridad: Deseable bachillerato concluido o trunco- Experiencia requerida: Mínimo 3 años como cocinero en restaurantes formales- Prestaciones de ley, comidas diarias, propinas diarias, bono de contratación y bonos de excelenciaBienvenido a nuestro equipo si eres una persona motivada y apasionada por la cocina, y quieres ser parte de un equipo dedicado a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales.Aplica ahora y sé parte de nuestra familia laboral.Datos importantes:- Tiempo de trabajo: Lunes a domingo- Hora de inicio: 9:00 am- Hora de fin: 6:00 pmPaís: MéxicoEstado: YucatánCiudad: Mérida