CHE EJECUTIVO DE BANQUETES

hace 2 semanas

Morelia, México WORKBOX A tiempo completo

Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com


Chef Ejecutivo DE BANQUETES


NombredelPuesto:ChefEjecutivoZona de trabajo MoreliaBanquetesClientes gobierno universidades, corporativos, eventos de mas de 1,000 a 1,200Aproximadamente de 160 banquetes o eventos por añoDegustaciones, eventos corporativos, trabajan para 11 Wedding Planners,Alta cocina, gourmet


ObjetivodelPuesto
Liderar la creación, consolidación y expansión del negocio desarrollando una propuesta gastronómica auténtica, rentable y diferenciada. Será responsabledelaoperaciónintegraldecocina,estandarización,innovación,calidady gestión del equipo culinario.




Chef


Responsabilidades Principales
Desarrolloyposicionamientodemarca:Serelembajadorculinariodelconcepto, asegurando coherencia entre identidad de marca y experiencia gastronómica.Diseñoeinnovacióndemenú:Crear,probaryestandarizarrecetasalineadasalADN del concepto con un enfoque creativo y comercial. Mantener la evolución constante de la oferta mediante investigación, pruebas y validaciones sensoriales.Liderazgoyformacióndeequipo:Reclutar,entrenaryliderarcocinerosbajo estándares de excelencia. Generar un ambiente de colaboración, mejora continua y desarrollo profesional.Gestiónoperativaydecostos:Establecerycontrolarlosindicadoresdefoodcost, merma, rotación de inventario y eficiencia operativa. Diseñar fichas técnicas, procesos de producción y planes de trabajo por estación.Selección de insumos y relación con proveedores: Definir y negociar con proveedoresclaveparagarantizarfrescura,trazabilidadycostosóptimos. Evaluar periódicamente la calidad de los insumos.Controldecalidadehigiene:Asegurarquecadaplatocumplaconlosestándares definidos en sabor, presentación y porción. Supervisar y capacitar al equipo en normas de higiene, seguridad y sanidad.


Perfil Requerido
Escolaridad:


LicenciaturaenGastronomía,ArtesCulinariasoafín
Experiencia:


Mínimo 5 años como chef en conceptos de banquetes de alta cocina O DE ALTA especialización.Experiencia desarrollo de menús y gestión de EVENTOSDominiotécnicoensushi,ramenyotrastécnicasjaponesas (indispensable).
Conocimientostécnicos:


CocinajaponesatradicionalymodernaCosteoderecetasEstándaresNOMenhigieneysanidadTécnicasdeentrenamientoyliderazgode brigadaInnovacióngastronómicaytendenciasglobales
Habilidadesclave:


LiderazgoinspiradorPensamientocreativoy estratégicoAltaatenciónal detalleComunicaciónefectivaCapacidaddeadaptaciónyresolucióndeproblemasTrabajobajopresión


Ofrecemos
Sueldo: $25,000 netosPrestacionesdelaley
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=696954e88800003c00931d5c&tk_utm_source=talent&tk_utm_content=20250827&tk_utm_campaign=workboxlat&utm_source=talent_mx&utm_medium=cpc&utm_campaign=talent_mx-promoted

  • che ejecutivo de banquetes

    hace 1 semana

    Morelia, Michoacán de Ocampo, México WorkBox A tiempo completo

    WORKBOX busca CHE EJECUTIVO DE BANQUETES en Morelia, Michoacan de OcampoChef Ejecutivo DE BANQUETESNombredelPuesto:ChefEjecutivoZona de trabajo MoreliaBanquetesClientes gobierno universidades, corporativos, eventos de mas de 1,000 a 1,200Aproximadamente de 160 banquetes o eventos por añoDegustaciones, eventos corporativos, trabajan para 11 Wedding...

  • Ejecutivo de Ventas

    hace 1 semana

    Morelia, México SOLUCIONES INTEGRALES DE PERSONAL A tiempo completo

    SIP (Soluciones Integrales de Personal) solicita **EJECUTIVO DE VENTAS**El Ejecutivo Comercial, se encargara de ofrecer y concretar la venta de los servicios**Requisitos**:- Escolaridad: Bachillerato concluido (contar con certificado)- Disponibilidad de horario- Experiência en Ventas Intangibles- Atención al ClienteActividades- Prospección de Clientes-...

  • Ejecutivo de Ventas

    hace 1 semana

    Morelia, México SOLUCIONES INTEGRALES DE PERSONAL A tiempo completo

    SIP (Soluciones Integrales de Personal) solicita **EJECUTIVO DE VENTAS** El Ejecutivo Comercial, se encargara de ofrecer y concretar la venta de los servicios **Requisitos**: - Escolaridad: Bachillerato concluido (contar con certificado) - Disponibilidad de horario - Experiência en Ventas Intangibles - Atención al Cliente Actividades - Prospección de...

  • Ejecutivo de Ventas

    hace 1 semana

    Morelia, México SOLUCIONES INTEGRALES DE PERSONAL A tiempo completo

    SIP (Soluciones Integrales de Personal) solicita **EJECUTIVO DE VENTAS**El Ejecutivo Comercial, se encargara de ofrecer y concretar la venta de los servicios**Requisitos**:- Escolaridad: Bachillerato concluido (contar con certificado)- Disponibilidad de horario- Experiência en Ventas Intangibles- Atención al ClienteActividades- Prospección de Clientes-...

  • Ejecutivo Principal

    hace 2 semanas

    Morelia, México Caja Popular Lagunillas SC de AP de RL de CV A tiempo completo

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  • Ejecutivo de Servicios

    hace 2 semanas

    Morelia, México Caja Popular Lagunillas SC de AP de RL de CV A tiempo completo

    _Únete a nuestro equipo de trabajo como _**Ejecutivo de Servicios**_._ - Vacante disponible en la sucursal _**Manantiales (Col. Los Manantiales, Morelia, Mich.)**_ En **Alianza Caja Popular Lagunillas** somos una Cooperativa de Ahorro y Préstamo confiable que ha brindado un servicio de calidad y con calidez a nuestros socios y clientes desde hace más de...

  • Ejecutivo de Ventas

    hace 3 días

    Morelia, México Agencia de Reclutamiento A tiempo completo

    **Se solicitan ejecutivos de venta para grupo corporativo patrimonial** **BASADO 100% EN COMISIONES** **EXPERIENCIA EN VENTAS** **PREPARATORIA** La vacante es 100% basada en comisiones, al formar parte de nuestro equipo, obtendrás una cedula oficial como Asesor de seguro emitida por la Comisión Nacional de Seguros y Fianza (CNSF) Esta certificación te...

  • Ejecutivo de Ventas

    hace 3 semanas

    Morelia, México Agencia de Reclutamiento A tiempo completo

    **Se solicitan ejecutivos de venta para grupo corporativo patrimonial****BASADO 100% EN COMISIONES****EXPERIENCIA EN VENTAS****PREPARATORIA**La vacante es 100% basada en comisiones, al formar parte de nuestro equipo, obtendrás una cedula oficial como Asesor de seguros emitida por la Comisión Nacional de Seguros y Fianza (CNSF). Esta certificación te...

  • Ejecutivo de Ventas

    hace 2 semanas

    Morelia, México Perfiles de Talento A tiempo completo

    Se solicita Ejecutivo de ventas**Requisitos**:Conocimientos en IVAExperiência ventas (indispensable)Manejo de paquetería officeExperiência en atención al clienteProspección de clientes**Nota: Este puesto es apto para personas usuarias de sillas de ruedas****Actividades**:Prospección de clientes nuevosCierre de ventasSeguimiento y atención a los...

  • Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Morelia, México Caja Popular Lagunillas SC de AP de RL de CV A tiempo completo

    _Únete a nuestro equipo de trabajo como _**Ejecutivo de Servicios y Operaciones**_._- Vacante disponible en la sucursal _**Morelia Las Tijeras (Col. Buena Vista 2da Etapa)**_._En **Alianza Caja Popular Lagunillas** somos una Cooperativa de Ahorro y Préstamo confiable que ha brindado un servicio de calidad y con calidez a nuestros clientes desde hace más...