Meat Specialist

Especialista R&D para Industria CárnicaNuevo León, Mexico**Principales Responsabilidades**:Administrar y gestionar las operaciones de planta piloto, incluyendo el apoyo técnico necesario para su óptimo funcionamientoEjecutar proyectos de R&D con propuestas de valor a los clientesIdentificar, probar y optimizar productos de línea que mejorarán los rendimientos y su eficienciaDiseño y ejecución de pruebas en productos cárnicos procesados, frescos y cocidosFormular y reformular para cumplir con los cambios en las reglamentaciones, los costos o los requisitos del cliente.Dar apoyo en pruebas industriales con clientes**Valoramos**:- Al menos 5 años de experiência en industria cárnica de alimentos- Conocimiento de los principios de la ciencia de los alimentos y la ingeniería de procesos en el desarrollo de soluciones de manufactura.Con una clara comprensión de la interacción entre las operaciones unitarias, las propiedades físicas y sensoriales del producto.- Al menos 1 año de experiência manejando gente a su cargo- Formación Académica: Ingeniería en Alimentos, Química en Alimentos, o similar.- Idioma Inglés: Nível B1 en adelante**Ofrecemos**:- Salario competitivo y prestaciones superiores a ley- Programa de bienestar pensando en el empleado y familia- Desarrollo Profesional- Oportunidad de pertenecer a una grupo lider en la industria de ingredientes y sabores