Gerente de alimentos y bebidas

hace 3 semanas


Miguel Hidalgo, Ciudad de México Alexander Hotel A tiempo completo

Perfil de Puesto: Gerente de Alimentos y BebidasInformación General Puesto: Gerente de Alimentos y BebidasDepartamento: Alimentos y Bebidas Reporta a: Director General /Director de Operaciones Supervisa a: Jefes de cocina, jefes de bar,meseros, personal de servicio Objetivo del Puesto Garantizar larentabilidad y operatividad eficiente del área de alimentos ybebidas, asegurando altos estándares de calidad, servicio ysatisfacción del cliente, así como el cumplimiento de normassanitarias y de seguridad. Funciones y Responsabilidades GestiónOperativa: Supervisar las operaciones diarias de restaurantes,bares, servicio a habitaciones, banquetes y catering. Coordinar lapreparación y presentación de los alimentos y bebidas. Garantizarel cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.Administración y Finanzas: Elaborar y controlar presupuestos delárea. Monitorear costos y maximizar la rentabilidad. Supervisar lagestión de inventarios y control de desperdicios. Gestión delPersonal: Seleccionar, capacitar y evaluar al personal del área.Implementar estrategias para mejorar el desempeño y la motivacióndel equipo. Asegurar la correcta distribución de roles y turnos.Servicio y Experiencia del Cliente: Garantizar un servicio de altacalidad y satisfacción del cliente. Manejar quejas y sugerencias declientes para mejorar continuamente. Implementar estrategias defidelización y experiencia gastronómica. Marketing y Ventas:Coordinar promociones, eventos y estrategias de ventas. Colaborarcon el departamento de marketing para posicionar la ofertagastronómica. Analizar tendencias del mercado y competencia parainnovar en el menú y servicios. Cumplimiento Normativo: Asegurar elcumplimiento de normas sanitarias y de seguridad. Supervisarauditorías e inspecciones reglamentarias. Implementar protocolos deseguridad alimentaria. Requisitos del Puesto Formación Académica:Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Gastronomía,Hotelería o afines. Deseable especialización en gestión dealimentos y bebidas o administración de restaurantes. ExperienciaLaboral: Mínimo 3 a 5 años en puestos similares en hoteles,restaurantes o empresas de catering. Habilidades y Competencias:Liderazgo y trabajo en equipo. Habilidad para la toma dedecisiones. Orientación al servicio y atención al cliente.Capacidad de negociación y manejo de proveedores. Organización ygestión del tiempo. Conocimientos en gestión de costos ypresupuestos. Manejo de software de administración y control deinventarios. Condiciones Laborales Horario: Disponibilidad parahorarios rotativos y fines de semana. Lugar de trabajo:Restaurante, hotel, centro de convenciones u otros establecimientosgastronómicos. Salario: Dependiendo de la experiencia y el tipo deempresa.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior -Licenciatura 3 años de experiencia Idiomas: Inglés Edad: A partirde 35 años Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director,chief, lead, jefatura, regente



  • Miguel Hidalgo, Ciudad de México Verdea A tiempo completo

    Verdea es un lugar de comida saludable. Bebidas yalimentos basados en ingredientes reales y naturales que aportansalud y bienestar. Creemos en la nutrición consciente. Hacemosalimentos con pasión y amor que brindan momentos de unión parafamilia y amigos. Trabajamos con ingredientes de temporada,agricultores locales, alimentos no procesados, sin...


  • Miguel Hidalgo, Ciudad de México Verdea A tiempo completo

    El / la Colaborador(a) multifuncional es clave paraque nuestros clientes queden felices con el sabor y la calidad delos alimentos y las bebidas que puede probar en Verdea El café deespecialidad y otras bebidas cargadas de nutrientes y superfoodsson protagonistas indiscutibles de lo que ofrecemos al mercado.Alimentos que usan sólo ingredientes buenos para...


  • Tejupilco de Hidalgo, México CLUB SPORTWAY A tiempo completo

    1. Generales a) Sexo: Indistinto b) Edad: 30 a 45 añosc) Estado civil: Indistinto d) Escolaridad: licenciatura enturismo, administración, gastronomía o a fin (titulado) 2.Actividades a) Gestione todas las operaciones de A&B y del díaa día dentro de las pautas presupuestadas y con los más altosestándares. b) Preservar excelentes niveles de servicio al...


  • Miguel Hidalgo, Ciudad de México TEXTILES SEGAL SA DE CV A tiempo completo

    TEXTILES SEGAL SA DE CV busca un Ayudante de Mantenimiento y Alimentos responsable y proactivo para apoyar nuestros procesos diarios. Si eres alguien que disfruta trabajando en un ambiente dinámico y estás dispuesto a aprender y crecer con nuestra empresa, esta es tu oportunidad.Nuestro equipo cuenta con una amplia experiencia en la industria textil y...

  • Mixólogo/a

    hace 2 semanas


    Miguel Hidalgo, Ciudad de México Alexander Hotel A tiempo completo

    Perfil de Puesto: Mixólogo en Hotel de Lujo y FineDining Puesto: Mixólogo Departamento: Alimentos y Bebidas Reportaa: Gerente de Bar / Gerente de Alimentos y Bebidas Objetivo delPuesto: Crear experiencias sensoriales únicas a través de lamixología, desarrollando cócteles innovadores y personalizados quereflejen la identidad y exclusividad del hotel....

  • Gerente de Producción

    hace 7 días


    Miguel Hidalgo, Ciudad de México DCG Talents A tiempo completo

    DCG Talents busca un Gerente de Producción para su planta de alimentos en la zona de Tacubaya y Constituyentes.Tu función será supervisar los cumplimientos de producción previamente establecidos y asegurarte de que se cumplan los estándares de calidad. Es requisito tener estudios concluidos en Ingeniería en Alimentos, Químico, Bioquímico o...

  • gerente de sucursal

    hace 3 semanas


    Miguel Hidalgo, Ciudad de México Jobbydoo A tiempo completo

    Porco Rosso nace en 2015 con la intención de traernuestra interpretación y filosofía del Barbecue de Kansas City.Tomamos y adaptamos con nuestras ideas la técnica, los ingredientesy la filosofía de experimentación característica del BBQ, con elfin de explorar los sabores y reinterpretarlos dentro de platillosmexicanos y de otras partes del mundo que...


  • Miguel Hidalgo, Ciudad de México Pepsico A tiempo completo

    Nuestra EmpresaPepsiCo es una empresa líder en alimentos y bebidas, con marcas icónicas consumidas más de mil millones de veces al día en más de 200 países. Nuestra cartera de productos incluye 22 de las marcas más emblemáticas del mundo, como Sabritas, Gamesa, Quaker, Pepsi, Gatorade y Sonrics. Estamos comprometidos con impulsar un equipo de trabajo...


  • Miguel Hidalgo, Ciudad de México Jobbydoo A tiempo completo

    POR CRECIMIENTO SE SOLICITA MESERO BILINGUE PARACORPORATIVO ACTIVIDADES: Servir alimentos y bebidas a los empleadosy visitantes del comedor de la organizacion.Tomar pedidos dealimentos y bebidas y asegurarse de que se preparen correctamente yse entreguen a tiempo.Mantener el comedor ejecutivo limpio yordenado.Cumplir con las normas y procedimientos de...

  • Gerente de Ventas Senior

    hace 1 semana


    Miguel Hidalgo, Ciudad de México IOS OFFICES A tiempo completo

    En IOS OFFICES, estamos buscando a un Gerente de Ventas Senior que se una a nuestro equipo creciente. Como líder de centro de negocios, serás responsable de aumentar la ocupación del centro y crear experiencias mágicas para nuestros socios.">Experiencia en ventas comprobableLiderazgo y gestión de equiposAnálisis y resolución de problemasExcelentes...


  • Miguel Hidalgo, Ciudad de México Grupo Herdez A tiempo completo

    Únete a la familia del Grupo Herdez, líder en el sector de alimentos y bebidas.Descripción del Puesto:Ayuda a generar oportunidades para expandir nuestras marcasParticipa en proyectos de creación de nuevos productosMantiene relaciones con equipos multidisciplinariosHabilidades y Conocimientos Requeridos:Negociación efectivaTraje laboral...

  • Gerente de Operaciones

    hace 1 semana


    Miguel Hidalgo, Ciudad de México BID Group A tiempo completo

    La atracción del mejor talento es un factorestratégico para Bid Group. ¿Te imaginas trabajar en una compañíaque crea más de 100 nuevos negocios? Nuestro equipo está formadopor profesionales de reclutamiento que trabajamos todos los díaspor innovar y hacer de la experiencia de nuestros candidatosnuestro principal objetivo. Ven y únete a nosotros...

  • Gerente de Ventas

    hace 2 semanas


    Miguel Hidalgo, Ciudad de México Agrupación de Emprendedores con Sentido y visión delfuturo SC A tiempo completo

    Importante Agencia de Viajes Corpoativos se encuentaen busqueda de tu talento como: Gerente de Ventas Requisitos:Escolaridad: Licenciatura trunca o concluida en Turismo o unacarrera administrativa o afín (deseable). Manejo de SABRE y ANTExperiencia 2 años en ventas/area comercial implementaion decuentas y herramientas Manejo de paqueteria Office Excel...


  • Miguel Hidalgo, Ciudad de México Walmart de México y Centroamérica A tiempo completo

    Gerente de Costos y RevaluaciónLa integridad de los costeos y revaluaciones de las Órdenes de Compra es fundamental para evitar impactos en el P&L de Importaciones.Nuestra empresa busca a un profesional que lideré este proceso y asegure la correcta información de costos.Responsabilidades:Gestionar y asegurar la integridad de los costeos y revaluaciones...


  • Miguel Hidalgo, Ciudad de México FOMENTO AUTOM OTRIZ Y SERVICIO AL TRANSPORTE SA DE A tiempo completo

    Información del EmpleadoFomento Automotriz y Servicio al Transporte SA DE es una empresa líder en el sector automotriz que busca a un Gerente de Ventas de Moto para liderar su equipo de ventas y lograr metas ambiciosas. El candidato ideal posee habilidades de liderazgo, gestión de equipos y estrategia comercial.Criterios de SelecciónSe buscan candidatos...

  • Gerente comercial

    hace 2 semanas


    Miguel Hidalgo, Ciudad de México Pinturerias y Muros A tiempo completo

    CAMY MUROS Y PLAFONES, EMPRESA LÍDER EN LA VENTA DEMATERIALES DE CONSTRUCCIÓN LIGERA, TE INVITA A FORMAR PARTE DE SUEQUIPO DE TRABAJO. ¿Eres un líder comercial estratégico apasionadopor el desarrollo y posicionamiento de nuevos productos? Buscamosun Gerente comercial que impulse el crecimiento y reconocimiento denuevos productos en el mercado,...

  • Gerente de Servicios

    hace 2 semanas


    Miguel Hidalgo, Ciudad de México ATN Ingenieria y Servicios SA de CV A tiempo completo

    Somos una reconocida empresa líder en nuestro sector,estamos buscando un líder para unirse a nuestro equipo como Gerentede Servicios. El candidato ideal será responsable de gestionar losrecursos, humanos y tecnológicos, de la gerencia para mantener,desarrollar y mejorar los procesos implementados, la atención yseguimiento a los incidentes y...

  • Gerente para restaurante

    hace 2 semanas


    Miguel Hidalgo, Ciudad de México GPKNOW CONCEPT SA de CV A tiempo completo

    Se busca Gerente para trabajar en restaurante condisponibilidad a cambio de residencia a ZIHUATANEJO (Se pagahospedaje). El candidato seleccionado será responsable degarantizar la excelencia en el servicio, mediante el trabajo enconjunto del personal a su cargo, además de trabajar en elcumplimiento de actividades específicas. Actividades: -Planificar...

  • Gerente comercial

    hace 5 días


    Miguel Hidalgo, Ciudad de México Ferbel Norte S.A de C.V A tiempo completo

    EMPRESA LIDER EN MOTOS DE ALTA GAMA ESTA EN BUSCA DETU TALENTO SOLICITO GERENTE DISTRITAL PARA EL AREA DE ACCESOSRIOS YBOUTIQUE EXPERIENCIA: EN ACCESORIOS Y BOTIQUE ZONA A LABORAR: 4SUCURSALES, CDMX Y EDOMEX HORARIO: LUNES A VIERNES DE 9 AM A 6 PMSABADOS de 9 AM A 2 PM SUELDO: ABIERTO REQUISITOS · CONTROL DEPERSONAL · CONTROL DE INVENTARIOS · MANEJO DE...

  • Jefe de compras

    hace 3 semanas


    Miguel Hidalgo, Ciudad de México Jobbydoo A tiempo completo

    Buscamos Jefe de Compras para el sector hoteleroResponsabilidades: Gestionar y optimizar la adquisición de insumos,alimentos, bebidas y materiales para el hotel.Negociar conproveedores para obtener la mejor calidad, costos y tiempos deentrega.Supervisar inventarios y garantizar el abastecimientoeficiente.Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y...