Gerencia De Alimentos Y Bebidas – Hotel Xcaret Arte...

hace 19 horas

Acapulco, México Grupo Xcaret A tiempo completo

Gerencia de Alimentos y Bebidas – Hotel Xcaret Arte Encuentra la oportunidad de tus Xueños Somos una compañía 100% mexicana, líder en hoteles y parques naturales y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país. Objetivo Dirigir la operación diaria de todos los Centros de Consumo y Banquetes, así como el cumplimiento de los estándares de la marca y AAA, con el correcto control presupuestal y recurso humano, para lograr la satisfacción de huéspedes y el alcance de los objetivos anuales. Funciones Asegurar la operación efectiva de los centros de consumo, bares, room dining y banquetes asegurando que se lleven a cabo los estándares operativos AAA y Forbes, higiene, y calidad. Supervisar el cumplimiento de los montajes que involucren a la división de A&B, asegurándose de que se apeguen a los estándares de marca, tanto en aspecto estético, funcional, seguro y como fue solicitado. Revisar, autorizar y controlar el correcto manejo de los presupuestos, control de inventarios y par stock de suministros, bares y administración. Asegurar el buen manejo de los activos fijos, así como calendarizar mantenimientos preventivos anuales. Elaborar presupuestos de la división de A&B anualmente. Generar estrategias para cumplir con los objetivos de ingresos establecidos en el plan de negocios, así como los KPI´s financieros, clientes, procesos, gente y tecnología de A&B. Implementar y comunicar nuevas estrategias en Alimentos y Bebidas en conjunto con la Dirección Culinaria y los Gerentes de Centro de Consumos. Competencias Conocimiento Organizacional y Entendimiento del Concepto. Equilibrio Personal. Entendimiento Interpersonal. Diversidad e Inclusión. Vocación de Servicio para la Obtención de Resultados. Requisitos Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía o afín. Inglés avanzado. Experiencia de 3 años en el puesto en hoteles mayores a 500 habitaciones. Manejo de estándares AAA, Forbes y Cristal. Indispensable residencia o disponibilidad para cambio a Playa del Carmen. Conocimientos Administración y operación de centros de consumo y bares. Elaboración de presupuestos. Conocimiento de control de costos e inventarios. Conocimiento en servicio de Excelencia AAA, Cristal y Distintivo HT. Tendencias en alimentos y bebidas. Prestaciones y Beneficios Prestaciones y beneficios superiores a la Ley. Vales en efectivo. Fondo de ahorro. Restaurante de colaboradores. Transporte. Uniformes. Formación Continua. Oportunidades de Desarrollo. Bono de asistencia. Hagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México. POXTÚLATE AHORA Gerencia • Playa del Carmen, Quintana Roo, MX #J-18808-Ljbffr

  • Líder de Alimentos y Bebidas en Playa del Carmen

    hace 19 horas

    Acapulco, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Una empresa de hostelería y turismo busca un Gerente de Alimentos y Bebidas para dirigir la operación diaria de varios centros de consumo en Playa del Carmen. El candidato ideal debe tener experiencia en hoteles de gran capacidad, manejo de estándares AAA y habilidades en administración y elaboración de presupuestos. Se requiere también un nivel de...

  • Asistente de Alimentos y Bebidas

    hace 19 horas

    Acapulco, México Reclutamiento Secrets Maroma Beach A tiempo completo

    Es responsable de organizar, supervisar y asegurarse de cumplir con los objetivos establecidos del resort, así como fomentar el incremento de los productos de no paquete, en conformidad con el seguimiento de los estándares del manejo higiénico en alimentos y bebidas como lo son el Distintivo H y Cristal. Funciones Verifica la cantidad de eventos con los...

  • Asistente de Alimentos y Bebidas

    hace 17 horas

    Acapulco, México Reclutamiento Secrets Maroma Beach A tiempo completo

    Es responsable de organizar, supervisar y asegurarse de cumplir con los objetivos establecidos del resort, así como fomentar el incremento de los productos de no paquete, en conformidad con el seguimiento de los estándares del manejo higiénico en alimentos y bebidas como lo son el Distintivo H y Cristal. Funciones Verifica la cantidad de eventos con los...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Acapulco, México TRES VIDAS CLUB DE GOLF A tiempo completo

    Escolaridad : Licenciatura en administración, Hotelería y/o Gastronomía, a fín. Experiência: 5 años de experiência. PROPÓSITO DE L PUESTO: Gestionar el brindar experiências únicas para socios, invitados, huéspedes y condóminos, en el segmento boutique de Ultra lujo, con los más altos estándares de calidad gastronómica y de servicio, organiza...

  • Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Acapulco, México Adagio A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Adagio en Acapulco de Juárez, Guerrero**:UNICAMENTE POSTULARSE SI TIENE COMPLETADISPONIBILIDAD DE CAMBIO DE DOMICILIO.otel Boutique en Santa Maria del Oro, TEPIC NAYARIT. esta en búsqueda de tu talento como**Chef con capacidades de Administrativas.****Requisitos**:**Experiência mínima de 2 a 3 años en puestos similares....

  • Carpintero Hotel Hotsson Acapulco

    hace 18 horas

    Acapulco, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    Carpintero Hotel Hotsson Acapulco - Carpintero / barnizador /ebanista¡Estamos contratando Carpintero!, si cuentas con la experiencia requerida envía tu CV actualizado al correo reclutamiento.aca@hotsson.com o preséntate en las instalaciones del hotel de lunes a viernes en un horario de 09:30 am a 01:00 pm y de 04:00 a 05:30 pmExperiencia en carpintería y...

  • Carpintero Hotel Hotsson Acapulco

    hace 19 horas

    Acapulco, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    Carpintero Hotel Hotsson Acapulco - Carpintero / barnizador /ebanista¡Estamos contratando Carpintero!, si cuentas con la experiencia requerida envía tu CV actualizado al correo reclutamiento.aca@hotsson.com o preséntate en las instalaciones del hotel de lunes a viernes en un horario de 09:30 am a 01:00 pm y de 04:00 a 05:30 pmExperiencia en carpintería y...

  • Gerente Ejecutivo de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Acapulco, México GRUPO VIDANTA A tiempo completo

    Únete al equipo Vidanta! ⭐Gerente Ejecutivo de Alimentos y BebidasObjetivo del puesto:Garantizar la plena satisfacción de Huéspedes, Clientes y Colaboradores a través de la adecuada y oportuna administración de los recursos financieros, humanos, materiales, insumos, instalaciones y equipo bajo su responsabilidad, así como una operación de forma...

  • Recepcionista de Hotel

    hace 7 días

    Acapulco, México HOTEL ASHLY HOTEL ASHLY LOMA LARGA A tiempo completo

    Hotel Ashly Loma LargaSolicita Recepcionista**Requisitos**:- Ser mayor de edad- Vivir cerca de zona diamante- Presentar solicitud con copia de identificación y comprobante de domicilio- experiência en atención a clientesOFRECEMOS- Sueldo semanal- Comida- Seguro social- Trabajo de plantaNo es necesario experiência en el área NOSOTROS TE CAPACITAMOSPara...

  • Coordinador de Alimentos y Bebidas VIP

    hace 19 horas

    Acapulco, México Reclutamiento Secrets Maroma Beach A tiempo completo

    Un prestigioso resort en Acapulco busca un responsable de organizar y supervisar el cumplimiento de los objetivos del resort. Las funciones incluyen asegurar la calidad del servicio en alimentos y bebidas, así como fomentar la venta de productos. Se requiere experiencia en supervisión, manejo de eventos y atención a huéspedes VIP. Ofrecemos un ambiente...