Chef De Partida

hace 2 semanas

Isla Mujeres, México Grupo Andersons A tiempo completo

**Vacante para la empresa Grupo Andersons en Isla Mujeres -Isla Mujeres, Quintana Roo**:Mayan Monkey isla mujeres solicita:CHEF DE PARTIE**Responsabilidades Principales**:- **Gestión de la Estación**:- Supervisar y gestionar todas las operaciones diarias de la estación asignada.- Asegurar la mise en place completa y correcta antes y durante cada servicio.- Mantener el área de trabajo limpia, organizada y en cumplimiento con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.- **Preparación y Cocción**:- Ejecutar la preparación, cocción y emplatado de los platillos de su estación, siguiendo estrictamente las recetas y estándares de calidad y presentación del Chef Ejecutivo/Sous Chef.- Controlar la calidad, sabor, temperatura y presentación de todos los productos antes de su envío.- Adaptarse a las solicitudes especiales o dietéticas de los clientes cuando sea necesario.- **Control de Inventario y Costos**:- Monitorear y gestionar el inventario de ingredientes en su estación para minimizar el desperdicio y controlar los costos.- Realizar pedidos de productos a tiempo para asegurar la disponibilidad.- **Liderazgo y Capacitación**:- Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.- Asegurar que el personal a su cargo cumpla con los estándares de rendimiento y las políticas de la empresa.- **Colaboración**:- Comunicarse eficazmente con el **Sous Chef** y el **Chef Ejecutivo** sobre el progreso del servicio, problemas o sugerencias.- Colaborar con otras estaciones para asegurar un flujo de trabajo armonioso y eficiente.**Nível de educación deseada**:Media Superior**Nível de experiência deseada**:Nível Medio**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Hotelería

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas

    Isla Mujeres, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Isla Mujeres -Isla Mujeres, Quintana Roo**:Mayan Monkey isla mujeres solicita:CHEF DE PARTIE**Responsabilidades Principales**:- **Gestión de la Estación**:- Supervisar y gestionar todas las operaciones diarias de la estación asignada.- Asegurar la mise en place completa y correcta antes y durante cada...

  • Cuantificador de Obra

    hace 4 semanas

    Isla Mujeres, México La Peninsular Compañía Constructora SA de CV A tiempo completo

    Somos la empresa líder en el sector de construcción y brindamos soluciones específicas para promover, desarrollar e invertir capital en proyectos de infraestructura en México.¡Sé parte de nuestro equipo como **Cuantificador de Obra**- **Buscamos**:_- Arquitecto titulado- Experiência de por lo menos 4 años de experiência en construcción vertical-...

  • Cuantificador de Obra

    hace 3 días

    Isla Mujeres, México La Peninsular Compañía Constructora SA de CV A tiempo completo

    Somos la empresa líder en el sector de construcción y brindamos soluciones específicas para promover, desarrollar e invertir capital en proyectos de infraestructura en México. ¡Sé parte de nuestro equipo como **Cuantificador de Obra** - **Buscamos**:_ - Arquitecto titulado - Experiência de por lo menos 4 años de experiência en construcción...

  • Analista de Estimaciones

    hace 3 semanas

    Isla Mujeres, México La Peninsular Compañía Constructora SA de CV A tiempo completo

    Somos la empresa líder en el sector de construcción y brindamos soluciones específicas para promover, desarrollar e invertir capital en proyectos de infraestructura en México.¡Sé parte de nuestro equipo como **Analista de estimaciones!**- **Buscamos**:_- Ingeniería civil, arquitectura o afín **(Titulado)**- Contar con al menos 4 años de experiência...

  • Analista De Estimaciones

    hace 2 semanas

    Isla Mujeres, México La Peninsular Compañía Constructora Sa De Cv A tiempo completo

    Somos la empresa líder en el sector de construcción y brindamos soluciones específicas para promover, desarrollar e invertir capital en proyectos de infraestructura en México.¡Sé parte de nuestro equipo como **Analista de estimaciones!**- **Buscamos**:_- Ingeniería civil, arquitectura o afín **(Titulado)**- Contar con al menos 4 años de experiência...

  • Chief Steward

    hace 2 semanas

    Isla Mujeres, México GREGAL SA DE CV A tiempo completo

    Responsable de limpieza y las medidas higiénicas que se requieren en el departamento.Cumplir con las normas de higiene de acuerdo al **Distintivo Cristal.**Coordinación con le chef ejecutivo de montajes para buffet, eventos y/o banquetes.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $13,100.00 - $14,500.00 al mesBeneficios:- Opción a...

  • Chief Steward

    hace 2 semanas

    Isla Mujeres, México GREGAL SA DE CV A tiempo completo

    Responsable de limpieza y las medidas higiénicas que se requieren en el departamento. Cumplir con las normas de higiene de acuerdo al **Distintivo Cristal.** Coordinación con le chef ejecutivo de montajes para buffet, eventos y/o banquetes. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $13,100.00 - $14,500.00 al mes Beneficios: -...

  • Chef Pastelero

    hace 3 semanas

    Isla Mujeres, México GREGAL SA DE CV A tiempo completo

    Encargado de supervisar la elaboración de preparaciones a fines a la pastelería.Verificar que se apliquen las técnicas conforme a los productos a elaborar.Cuidar la calidad de los productos realizados.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $15,000.00 - $20,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horasPrestaciones:- Opción a...

  • Chef Panadero

    hace 6 días

    Isla Mujeres, México GREGAL SA DE CV A tiempo completo

    Encargado de supervisar la elaboración de preparaciones a fines a la panadería.Verificar que se apliquen las técnicas conforme a los productos a elaborar.Cuidar la calidad de los productos realizados.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $10,000.00 - $15,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horasPrestaciones:- Opción a...

  • Chef Pastelero

    hace 2 semanas

    Isla Mujeres, México Gregal Sa De Cv A tiempo completo

    Encargado de supervisar la elaboración de preparaciones a fines a la pastelería.Verificar que se apliquen las técnicas conforme a los productos a elaborar.Cuidar la calidad de los productos realizados.Radique en Cancún o isla Mujeres.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $18,****** - $19,****** al mesHorario:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de...