Chef Repostero

hace 3 semanas


Mérida, México Creser Capital Humano A tiempo completo

Bachiller técnico en alimentos y bebidas o similar; Licenciado en Gastronomía.Mérida, Yucatán.Sueldo base ***** mil pesos al mes más bono de puntualidad, más propinas diarias, prestaciones de ley, uniformes, alimentos y apoyo en educación.Velar por la satisfacción total de los clientes, a través de la administración, organización y dirección de los recursos materiales y humanos.Responsable de la producción de alimentos, planificar los menús, manejo de presupuesto, contratación y capacitación del personal de cocina.Preparar alimentos de acuerdo a las recetas establecidas.Supervisar la preparación de alimentos de acuerdo a las normas establecidas de higiene e inocuidadEstablecer los horarios de trabajo y días de descanso del personal a su cargoSupervisa la producción de los platillosSupervisar la salida de los platillos contra lo establecido en la comanda, en los tiempos correctos.Realizar los pedidos de materia prima según las políticas del departamento de compras.Capacitación del personal a su cargo y de nuevo ingreso.Mantener la cocina en condiciones óptimas de higiene y sanidadDirigir, supervisar y controlar la producción de los platillosControlar la materia prima que se utiliza en cocina.Realizar las requisiciones de almacén concernientes a cocinaVerificar las líneas de servicio, cocina caliente y fría, y parrilla antes de iniciar el servicioMantener su zona de trabajo ordenada y limpia.Hacer propuestas de mejora culinaria y operativaResponsabilizarse de los costos e inventarios del restauranteAsegurar el mantenimiento de los equipos apoyándose del jefe de mantenimientoMantener un adecuado control de almacenes, cámaras y refrigeradores en perfecto orden y manejarlos bajo PEPS.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: A partir de $20,****** al mesBeneficios:- Apoyo para estudios- Uniformes gratuitosPago complementario:- Bono de puntualidad- PropinasTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasEscolaridad:- Técnico superior terminado (Deseable)Experiência:- Cocina: 5 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef Repostero

    hace 1 semana


    Mérida, México Newrks A tiempo completo

    Nuevo restaurante ubicado cerca del corredor gastronómico, solicita Chef repostero, con experiência.Ofrecemos:- Sueldo semanal.- Prestaciones de ley.- Uniformes.- Comida para colaboradores.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $12,000.00 al mesBeneficios:- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosPago complementario:- PropinasTipo de jornada:-...

  • Chef Repostero

    hace 1 semana


    Mérida Centro, México Grupo Trotters Mérida A tiempo completo

    **Grupo Trotters Mérida****Solicita para su Unidad de Bryan´s****Puesto: Chef Repostero****Objetivo del Puesto**:Especializado en la elaboración de postres y productos horneados, incluyendo panes, pasteles, galletas, tartas, pasteles de té y otros dulces. Su trabajo implica la creación, diseño y presentación de estos productos, con un enfoque en la...

  • Chef pastelero

    hace 7 días


    Mérida, Yucatán, México Tere Cazola A tiempo completo

    Buscamos Chef repostero certificado (a) con estudios superiores y especialidad en alta repostería para colaborar en área de innovación de productos. Deberá contar con portafolio de creaciones propias, ser apasionado (a) en tendencias internacionales. Haber colaborado a su vez en despliegues y capacitaciones técnicas para panaderos y pasteleros así como...

  • Chef Repostero

    hace 2 semanas


    Mérida, México Instituto Culinario de Yucatán A tiempo completo

    Chef docente en materias de Repostería para impartición de cursos, talleres y módulos a grupos de 10 alumnos máximo. Desarrollo de clases, actividades y manejo de requisiciones de herramientas e insumos.Tipo de puesto: Por obra o tiempo determinadoDuración del contrato: 4 mesesSueldo: A partir de $160.00 la horaHoras previstas: de 4 a 12 por...

  • Chef Repostero

    hace 7 días


    Mérida, México Instituto Culinario de Yucatán A tiempo completo

    Chef docente en materias de Repostería para impartición de cursos, talleres y módulos a grupos de 10 alumnos máximo. Desarrollo de clases, actividades y manejo de requisiciones de herramientas e insumos. Tipo de puesto: Por obra o tiempo determinado Duración del contrato: 4 meses Sueldo: A partir de $160.00 la hora Beneficios: - Uniformes...


  • Mérida, México Petit Delice A tiempo completo

    ¡Oportunidad única para repostero en una empresa líder en gastronomía!¿Te gustaría ser parte de un equipo de repostería artesanal francesa que su visión es la excelencia en el servicio?Petit Delice es un restaurante Francés Artesanal con nueve años en la ciudad, donde todo lo que realizamos es hecho en casa y con mucho amor.Nuestro compromiso es...

  • Chef Repostero Y Panadero

    hace 3 semanas


    Mérida, México Entre Humanos A tiempo completo

    Importante empresa 5 sucursales en la Ciudad solicita Chef como Jefe del área de producción de panadería.Actividades:- Producción diaria de la panadería de acuerdo a las necesidades de los puntos de venta.- Supervisar el trabajo de su personal a cargo (2 panaderos)- Verificar faltantes de pedidos.- Verificar calidad de producción.- Control de materia...

  • Chef Repostero

    hace 23 horas


    Mérida Centro, México Reclutamiento J&Y A tiempo completo

    Este puesto esta orientado a un profesional excepcional que tenga la capacidad de liderar el área de panadería, creando productos exclusivos y manteniendo los mas altos estandares de calidad.- Gestion de la produccion- control de inventarios y costos- Innovacion de productos- Seguimiento de recetas- Colaboracion con el equipo culinario.Tipo de puesto:...

  • Chef Repostero

    hace 2 días


    Mérida Centro, México Reclutamiento J&Y A tiempo completo

    Este puesto esta orientado a un profesional excepcional que tenga la capacidad de liderar el área de panadería, creando productos exclusivos y manteniendo los mas altos estandares de calidad. - Gestion de la produccion - control de inventarios y costos - Innovacion de productos - Seguimiento de recetas - Colaboracion con el equipo culinario. Tipo de...


  • Mérida, México Puratos De México S.A De C.V A tiempo completo

    **Empresa lider en el Ramo solicita**:**"Tecnico demostrador" Chef panadero y repostero en Mérida****Requisitos**:**Experiência mínima en pastelería, chocolatería y pastelería**- Experiência en panadería, pastelería o chocolatería- Movilidad indispensable para asistir a cursos, capacitaciones, visita a clientes etc.- Conocimiento en maquinas y...