Chef Encargado De Cocina

hace 4 semanas

Xico, México Selectum A tiempo completo

**Encargado de Cocina**Importante Restaurant Residencial, por expansión busca:- **Encargado de cocina**_Un encargado de cocina, también conocido como jefe de cocina o chef ejecutivo, es el profesional responsable de la gestión integral de la cocina en un restaurante, hotel, catering u otra instalación de servicios de alimentos.Este rol abarca diversas responsabilidades que incluyen la supervisión del personal de cocina, la planificación de menús, la gestión de inventarios y la garantía de estándares de calidad y seguridad alimentaria.**Supervisión del Personal**:- Dirigir, entrenar y coordinar al equipo de cocina.- Asignar tareas y horarios de trabajo.- Evaluar el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación constructiva.**Planificación de Menús**:- Diseñar menús atractivos y variados que se alineen con la visión del establecimiento y las preferencias de los clientes.- Asegurarse de que los menús sean equilibrados y rentables.**Gestión de Inventarios**:- Controlar el inventario de ingredientes y suministros.- Realizar pedidos y negociar con proveedores para obtener productos de calidad al mejor precio.- Minimizar el desperdicio de alimentos mediante una gestión eficiente.**Preparación y Cocción de Alimentos**:- Asegurar la preparación adecuada y presentación de los platos.- Mantener altos estándares de sabor y apariencia en cada plato.Habilidades:**Liderazgo**:- Capacidad para motivar y guiar a un equipo diverso.- Excelentes habilidades de comunicación y resolución de conflictos.**Conocimientos Técnicos**:- Dominio de técnicas culinarias avanzadas.- Comprensión profunda de la seguridad alimentaria y las normas de higiene.**Organización**:- Habilidad para gestionar múltiples tareas y prioridades en un entorno de alta presión.**Zona de Trabajo**:Bosques de las Lomas, CuajimalpaOfrecemos:**$14,000 mensuales + propinas (alrededor de $2,000 mensuales) + prestaciones de ley + apoyo en transporte**Horario:Turno Matutino o VespertinoInteresados que cubran el perfil favor de mandar su CV mas actualizado por este medio.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $14,****** - $16,****** al mesBeneficios:- Aumentos salarialesPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef

    hace 4 semanas

    Xico, México Yage Cocina Ancestral De Fuego A tiempo completo

    **¡Buscamos Chef Profesional para Cocina Ancestral de Fuego en la Condesa, CDMX!**En **Cocina Ancestral de Fuego**, un espacio donde la tradición y la innovación se fusionan para crear experiências gastronómicas únicas, estamos en búsqueda de un **chef comprometido, creativo y con pasión por la excelencia culinaria**.Si eres un profesional con...

  • Chef Encargado De Cocina Y Restaurante

    hace 4 semanas

    Xico, México Go Mart A tiempo completo

    _**GOmart**_ _importante cadena de Tiendas de Conveniencia, esta en _**busca**_ _de _**Tú Talento, SOLICITA**_:_- **"Encargado / Gerente / Jefe / Responsable / Lider / Supervisor / Cocinero / Chef de Cocina y Restaurante"**_- **¡Te Ofrecemos!**_- _**Sueldo de $14,000 Br.Mensual.**_- _**Prestaciones de Ley.(IMSS, AGUINALDO, VACACIONES)**_- _Crecimiento y...

  • Chef Encargado De Cocina Vegana

    hace 4 semanas

    Xico, México Distribuidor De Alimentos Y Bebidas Mora A tiempo completo

    Somos un concepto de restaurantes Veganos con alimentos y bebidas 100 % naturales, con más de 10 años de experiência, ofreciendo una alternativa saludable.Por desarrollo de la marca buscamos unir tu talento como **ENCARGADO DE COCINA****Requisitos**:- Licenciatura en gastronomía, tecnico en alimentos y bebidas- Experiência de 2 a 3 años en todas las...

  • Chef Partie Cocina Caliente

    hace 4 semanas

    Xico, México findojobs A tiempo completo

    Chef especialista, encargado de coordinar la preparación de platos en cocina caliente, asegurando tiempos, calidad y sabor en cada servicio.Se busca experiencia sólida en técnicas de cocción, manejo de estación y trabajo bajo presión dentro de una cocina profesional.Bono trimestral de 1 mes de sueldo por cumplimiento de objetivos prestaciones de ley...

  • Chef De Restaurante

    hace 4 semanas

    Xico, México Cocina Mexicana A tiempo completo

    **Vacante para la empresa COCINA MEXICANA en Nueva Industria Vallejo - Gustavo A. Madero, Ciudad de México**:Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.**¡ESTAMOS CONTRATANDO GERENTES DE RESTAURANTE!****Chef Operativo****PORTÓN: CDMX Zona Norte.****Perfil de...

  • Sub Chef

    hace 4 semanas

    Xico, México Hamaxol A tiempo completo

    Sub Chef o Encargado de cocina para pizeria.Seguimiento de recetas.Control de Costo.Control de inventarios.Trabajo en equipo.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,****** - $15,****** al mesPago complementario:- PropinasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Encargado De Cocina Y Preparación De Alimentos

    hace 4 semanas

    Xico, México Go Mart A tiempo completo

    _**GOmart**_ _importante cadena de Tiendas de Conveniencia, _**busca**_ _**Tú Talento como**:_- **"Chef de Cocina y Restaurante"**_- **¡Te Ofrecemos!**_- _Sueldo base $15,000 BR, Pago Quincenal_- _Prestaciones de Ley (IMSS, 12 días de Vacaciones de acuerdo a la LFT, 25% Prima vacacional)_- _Capacitación constante, buen ambiente laboral._- **¡Solo...

  • Chef Encargado De Cocina

    hace 4 semanas

    Xico, México Sumo Buffet A tiempo completo

    Encargado de Cocina.**Requisitos**:Escolaridad: Técnico o Licenciatura en gastronomía.Experiência: 1 año como encargado de cocinaHabilidades: Adaptabilidad, organización, pro-actividad, formador de equipos de trabajo, comunicación, aprendizaje continuo, gestión de indicadores, manejo de la ambigüedad.Conocimientos: Manejo de inventarios, indicadores...

  • Chef Encargado De Cocina

    hace 4 semanas

    Xico, México Grupo Mollete A tiempo completo

    ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!Estamos en busca de un **Encargado de Cocina** para nuestro nuevo restaurante en **Av.Bonampak**.Si tienes experiência en la gestión de cocina, pasión por la gastronomía y ganas de formar parte de un equipo dinámico, ¡te estamos buscando!**Ofrecemos**:- Prestaciones de ley.- Propinas y bonos de productividad.- Excelente...

  • Chef

    hace 4 semanas

    Xico, México Vips A tiempo completo

    **NO TE QUEDES FUERA Y SÉ PARTE DE LOS MEJORES, EN VIPS BUSCAMOS**:**CHEF****ZONA DE TRABAJO: IZTAPALAPA Y NEZAHUALCOYOTL**Pasante o Carrera Técnica en Gastronomía, Hotelería, Turismo, o carrera a fin o técnico en A y B**Experiência**:Mínima de 6 meses como Chef, Jefe de Cocina o Encargado de cocina.Haber laborado bajo procesos, bitácoras o...