Jefe De Área De Inocuidad Alimentaria

hace 3 semanas

Puebla, México Universidad De Las Américas Puebla A tiempo completo

Jefe de área de Inocuidad AlimentariaObjetivoVerificar el cumplimiento de las buenas practicas alimentarias y normativas aplicables vigentes (NOM-251), para garantizar la inocuidad de los procesos y alimentos que se ofrecen en la UDLAPFunciones- Realizar Inspecciones de seguridad e inocuidad alimentaria a Comedor Américas, cafeterías de la UDLAP y concesiones que ofrecen alimentos.- Verificar métodos empleados para la toma de muestra para análisis microbiológico de: Alimentos, Manos de personal, Medio ambiente, Agua, Superficies inertes..- Vigilar el cumplimiento de la legislación, normas oficiales mexicanas y normatividad interna aplicable al Comedor las Américas y Cafeterias de la UDLAP.- Supervisar y verificar el estricto cumplimiento de los procedimientos y procesos que se desarrollan en las áreas donde de procesan y venden alimentos- Diseñar, gestionar e implementar acciones de mejora y controles internos- Vigilar y asegurar el cumplimiento de la legislación, normas oficiales mexicanas y normatividad interna aplicable a la administración y operación del Campus- Las demás que indique la Jefatura de Inocuidad Alimentaria**Responsabilidades**:- Elaborar documentos, procesos e instructivos del área de inocuidad.- Dar seguimiento a informes de hallazgos de las inspecciones internas y realización de seguimiento de su cierre con base a cumplimiento normativo aplicable- Cumplir y hacer cumplir las normas aplicables en cuanto a manejo y servicio de alimentos- Verificar el cumplimeinto de BPM ´s en el personal para aplicación de sanciones y acciones correctivas correspondientes en caso de desviaciones.- Verificar el orden y disciplina del personal, desarrollando una actitud de servicio positiva.- Desarrollar capacitaciones en temas de inocuidad, manejo de productos químicos, procedimientos internos relacionados a Inocuidad Alimentaria.- Aplicar las normas de higiene y seguridad previniendo las enfermedades o accidentes.- Mantener una comunicación fluida con áreas y con el Jefe de Servicios Alimenticios y jefes directos.- Realizar cualquier actividad afín que su jefe inmediato lo requiera

  • Jefe De Inocuidad Para Invernaderos De Tomate Y

    hace 3 semanas

    Puebla, México Iic A tiempo completo

    Empresa de Agroindustria busca:Empresa busca:Jefe Inocuidad para Invernaderos de Tomate, pepino1.Elaborar y actualizar los procedimientos, manuales y formatos de seguridad alimentaria para cumplir la normatividad establecida en tiempo y forma.2.Verificar y garantizar el cumplimiento de los procesos del Sistema de Calidad GFSI en todas las áreas,...

  • Jefe De Inocuidad Para Invernaderos De Tomate Y

    hace 3 semanas

    Puebla, México Iic A tiempo completo

    Empresa de Agroindustria busca:Empresa busca:Jefe Inocuidad para Invernaderos de Tomate, pepino1.Elaborar y actualizar los procedimientos, manuales y formatos de seguridad alimentaria para cumplir la normatividad establecida en tiempo y forma.2.Verificar y garantizar el cumplimiento de los procesos del Sistema de Calidad GFSI en todas las áreas,...

  • Supervisor De Inocuidad Alimentaria

    hace 3 semanas

    Puebla, México Proveedora De Abarrotes Rivera Sa De Cv A tiempo completo

    PROVEEDORA DE ABARROTES RIVERA GRUPO GRAN BODEGASOLICITA: SUPERVISOR DE INOCUIDAD EN ALIMENTOS**Requisitos**:- Edad: 25 a 35 años- Sexo: Indistinto- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Ing. en Alimentos, Ing.Química.- Experiência de 3 años en puestos similares.ACTIVIDADES A DESEMPEÑAR- Capacitación del personal en materia de inocuidad.-...

  • Jefe De Normatividad

    hace 2 semanas

    Puebla, México Familia Chipileta A tiempo completo

    Vacante en Familia Chipileta - Plaza Loreto, Puebla, Puebla JEFE DE DESARROLLO INVESTIGACION, NORMATIVIDAD Y OPIMIZACIÓN Requisitos FORMACIÓN EN INGENIERÍA CON ESPECIALIDAD EN ALIMENTOS CONTAR CON UN AÑO DE EXPERIENCIA EN PUESTOS SIMILARES VIIVIR EN PUEBLA HABLAR FLUIDAMENTE EL IDIOMA INGLÉS CONTAR CON CERTIFICACIONES Y CAPACITACIONES EN TEMAS DE...

  • Jefe De Normatividad

    hace 2 semanas

    Puebla, México Familia Chipileta A tiempo completo

    Vacante en Familia Chipileta - Plaza Loreto, Puebla, Puebla JEFE DE DESARROLLO INVESTIGACION, NORMATIVIDAD Y OPIMIZACIÓN Requisitos FORMACIÓN EN INGENIERÍA CON ESPECIALIDAD EN ALIMENTOS CONTAR CON UN AÑO DE EXPERIENCIA EN PUESTOS SIMILARES VIIVIR EN PUEBLA HABLAR FLUIDAMENTE EL IDIOMA INGLÉS CONTAR CON CERTIFICACIONES Y CAPACITACIONES EN TEMAS DE...

  • Jefe de Normatividad

    hace 1 semana

    Puebla, México Familia Chipileta A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Familia Chipileta en PLAZA LORETO - Puebla, Puebla**: FAMILIA CHIPILETA BUSCA: JEFE DE DESARROLLO INVESTIGACION, NORMATIVIDAD Y OPIMIZACIÓN **Requisitos**: FORMACIÓN EN INGENIERÍA CON ESPECIALIDAD EN ALIMENTOS CONTAR CON UN AÑO DE EXPERIENCIA EN PUESTOS SIMILARES VIIVIR EN PUEBLA HABLAR FLUIDAMENTE EL IDIOMA INGLÉS CONTAR...

  • Jefe de Normatividad

    hace 5 días

    Puebla, México Familia Chipileta A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Familia Chipileta en PLAZA LORETO - Puebla, Puebla**: FAMILIA CHIPILETA BUSCA: JEFE DE DESARROLLO INVESTIGACION, NORMATIVIDAD Y OPIMIZACIÓN **Requisitos**: FORMACIÓN EN INGENIERÍA CON ESPECIALIDAD EN ALIMENTOS CONTAR CON UN AÑO DE EXPERIENCIA EN PUESTOS SIMILARES VIIVIR EN PUEBLA HABLAR FLUIDAMENTE EL IDIOMA INGLÉS CONTAR...

  • Auditor Inocuidad en Alimentos

    hace 2 semanas

    Puebla, México El Mapa Calidad y Desarrollo de Alimentos A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo como Becario de Auditorías de Inocuidad en el emocionante mundo del retail! Si eres un recién egresado apasionado por la calidad y la seguridad alimentaria, ¡esta oportunidad es para ti!**¿Qué ofrecemos?**- Una emocionante oportunidad para crecer profesionalmente en el campo de la auditoría y la seguridad alimentaria.-...

  • Jefe De Normatividad

    hace 2 semanas

    Puebla de Zaragoza, México Familia Chipileta A tiempo completo

    Vacante en Familia Chipileta - Plaza Loreto, Puebla, Puebla JEFE DE DESARROLLO INVESTIGACION, NORMATIVIDAD Y OPIMIZACIÓN Requisitos FORMACIÓN EN INGENIERÍA CON ESPECIALIDAD EN ALIMENTOS CONTAR CON UN AÑO DE EXPERIENCIA EN PUESTOS SIMILARES VIIVIR EN PUEBLA HABLAR FLUIDAMENTE EL IDIOMA INGLÉS CONTAR CON CERTIFICACIONES Y CAPACITACIONES EN TEMAS DE...

  • Jefe de Unidad

    hace 4 semanas

    Puebla, México OLAM AGRO MÉXICO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **ESTAMOS BUSCANDO JEFE DE UNIDAD**:En **Olam Agro México**, nuestro compromiso con nuestros clientes es una prioridad. Trabajamos día a día para garantizar el cumplimiento de sus necesidades alineados con los más altos estándares.Por ello, estamos en búsqueda de un(a) Jefe de Unidad que coordine la adquisición, recepción, liquidación, almacenaje y...