Gerente de Compras

Gerente de Compras para el Sector Hotelero Propósito del Puesto: Asegurar el abastecimiento oportuno, eficiente y costo–efectivo de todos los insumos requeridos para la operación hotelera, incluyendo alimentos y bebidas, materiales de limpieza, amenities, MRO, acabados, equipamiento y proyectos CAPEX; garantizando estándares de calidad, continuidad operativa y alineación a las políticas corporativas. Liderar la estrategia de compras con un enfoque en eficiencia, negociación, cumplimiento y servicio al cliente interno. Responsabilidades Principales: Estrategia y Planeación de Compras Definir la estrategia de abastecimiento para categorías clave: A&B, housekeeping, mantenimiento, amenities, blancos, equipamiento, mobiliario, refacciones, materiales de construcción y acabados. Administrar el pipeline de compras para proyectos de inversión (CAPEX) garantizando costos competitivos y cumplimiento de especificaciones técnicas. Establecer políticas, procesos, indicadores y controles de compra. Negociación y Gestión de Proveedores Negociar contratos, precios, condiciones comerciales y tiempos de entrega, asegurando el mejor costo total para la empresa. Evaluar, homologar, seleccionar y desarrollar proveedores estratégicos. Realizar análisis comparativos, licitaciones y compras estratégicas. Mantener relaciones sólidas con proveedores clave, asegurando calidad y cumplimiento. Operación y Control de Abastecimiento Supervisar requisiciones, órdenes de compra, niveles de inventario y abastecimiento continuo. Coordinar esfuerzos con las áreas de Alimentos y Bebidas, Operaciones, Mantenimiento, Proyectos y Finanzas. Garantizar cumplimiento de políticas internas, normas de seguridad y auditorías. Gestión de Proyectos CAPEX Supervisar compras para remodelaciones, ampliaciones, equipamientos FF&E y proyectos especiales. Asegurar especificaciones, plazos y presupuestos establecidos. Coordinar con ingeniería, mantenimiento y proveedores externos. Liderazgo y Trabajo en Equipo Dirigir al equipo de compras y abastecimiento, promoviendo una cultura de servicio, eficiencia y colaboración. Asegurar capacitación en negociaciones, análisis de costos, contratos y políticas de compra. Requisitos: Edad: 35 años en adelante Formación Académica: Profesional en Administración, Negocios, Ingeniería Industrial o carrera afín. Experiencia: Mínimo 7–10 años de experiencia en compras dentro del sector hotelero o de hospitalidad. Sólido manejo de categorías: insumos de hotel, alimentos y bebidas, materiales de limpieza, MRO, mobiliario, equipamiento, acabados y compras para proyectos CAPEX. Experiencia demostrada en negociación y desarrollo de proveedores. Conocimiento de estándares de hotelería, marcas, control de costos e inventarios. Idiomas: Inglés intermedio–avanzado (capacidad para negociar, documentar y comunicarse con proveedores internacionales). Competencias y Habilidades: Dinamismo y versatilidad Sentido de urgencia Tolerancia a la presión Trabajo en equipo y colaboración Enfoque a resultados Capacidad de negociación Pensamiento analítico y estratégico Orientación al servicio interno Comunicación efectiva Organización y control administrativo Indicadores de Desempeño (KPIs): Ahorros logrados (vs. presupuesto y vs. año previo). Cumplimiento del plan de compras y tiempos de entrega. Disponibilidad de insumos clave (% de surtimiento). Eficiencia en compras para CAPEX (presupuesto vs. ejecución). Rotación de proveedores y cumplimiento contractual. Nivel de satisfacción del cliente interno. Resultados de auditoría en procesos de compra. #J-18808-Ljbffr