Chef Ejecutivo Industrial
Hace 5 días
México
Newrest
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Newrest en México busca un supervisor de cocina para garantizar la calidad, sabor y presentación de los alimentos, y coordinar al personal para cumplir objetivos de producción.
Planificará la elaboración según volumen, verificará uso de materias primas y control de mermas, y supervisará recepción, almacenamiento y rotación de insumos. Se requiere cumplir normas de higiene e inocuidad y mantener registros de operación para un servicio eficiente.